Delikat manniki, der smelter i munden med en blød tekstur, jordbæraroma og frisk creme fraiche, skaber en følelse af komfort og fest i huset. Jeg tror ikke, at din familie vil nægte sådan en morgenmad.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Semulje er et hvedekorn opnået ved at male hård hvede til mel. Den indeholder mange nyttige stoffer, mens det glykæmiske indeks er ret højt. Du kan lave en masse lækre retter af det, hvor korn fungerer som hoved- eller sekundærkomponent. Den mest populære opskrift på semulje er grød. Opskrifterne er imidlertid ikke begrænset til det, selvom semuljegrød kan tilberedes på forskellige lækre muligheder og måder.
I dag vil vi lave lidt manna med jordbærsmag. Webstedet har allerede leveret flere opskrifter på lignende desserter og bagværk fra denne ingrediens, hvilket beviser, at semuljaretter er varierede og velsmagende. I dag vil vi aflægge en gennemgang af ømme pandekager, der smelter i munden med tilsætning af jordbær. De koger hurtigt og spises endnu hurtigere. Det er vigtigt ved forberedelsen af denne dessert - at modstå den æltede dej, så semuljen svulmer, ellers knuser dens korn på tænderne.
Jordbærene i denne opskrift kan erstattes med en lang række sæsonbetonede frugter og grøntsager. Mannica kan endda tilberedes uden tilsætningsstoffer overhovedet. Det vigtigste er, at ikke et enkelt barn vil nægte dem, og de kan perfekt erstatte den klassiske semuljegrød til morgenmad, som mange børn allerede er trætte af.
- Kalorieindhold pr. 100 g - cirka 125 kcal.
- Portioner - 15
- Tilberedningstid - 45 minutter (heraf skal dejen tilføres 20-30 minutter)
Ingredienser:
- Semulje - 100 g
- Drikkevand - 200 ml
- Æg - 1 stk.
- Salt - en knivspids
- Sukker - 2 spsk
- Vegetabilsk olie - 2 spsk
- Jordbær - 150 g
Trin for trin tilberedning af jordbærmanna:
1. Hæld semulje i en røreskål.
2. Hæld kogende vand over det og bland godt, så hvert korn er mættet med væske. Sørg for, at der ikke er klumper. Lad dejen stå i 20-30 minutter, så korn udvides i volumen og er mættet med væske. Hvis dette ikke er gjort, vil det ikke have tid til at lave mad, når man bager manniks, hvorfra de færdige pandekager vil knirke på dine tænder.
3. Efter denne tid hældes sukker, salt i dejen og piskes i et æg.
4. Ælt dejen godt sammen, indtil den er glat, og hæld vegetabilsk olie i, som også røres i, så den fordeles i hele dejen.
5. Vask jordbærene, fjern halerne og skær dem i mellemstore stykker. Kom det i dejen og bland godt.
6. Læg gryden på komfuret og varm den op. Da der tilsættes vegetabilsk olie til dejen, behøver panden ikke at blive olieret. Men hvis du er bekymret for, at pandekagerne vil klistre, børstes bunden med et tyndt lag fedt med en silikonebørste. Tag derefter dejen med en spiseske og hæld den i gryden. Tænd for medium varme og steg manna i cirka 1,5 minutter, indtil der kommer små huller på overfladen.
7. Vend dem derefter om og steg i 1-1,5 minutter, indtil de rødmer. Server mannaen til bordet umiddelbart efter varm tilberedning. Du kan bruge dem med marmelade, marmelade, fløde, marmelade eller et glas mælk eller en kop kaffe.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver lækre pandekager med semulje.
