Få måltider er komplette uden salater og forretter. Svampesalat med æg og mayonnaise vil diversificere den festlige menu og overraske alle spisere med en fantastisk smag. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin forberedelse af svampesalat med æg og mayonnaise
- Video opskrift
Svampesalat med æg og mayonnaise er en god idé til en velsmagende og hurtig snack. Som enhver salat med svampe og æg viser denne ret sig at være nærende, tilfredsstillende og velsmagende. Selv en lille portion svampe vil hurtigt stille sulten, og lecithin, som er en del af frugten, renser kroppen for fedtdepoter. Derfor har champignonretter vundet de positive anbefalinger fra ernæringseksperter og kokkenes gunst.
Forarbejdet ost giver forretten en særlig ømhed, takket være hvilken salaten får en fantastisk konsistens, som gør det muligt at servere den med morgensandwich, smurt på kiks eller toast. Han vil bringe et strejf af fest til en familiefest og pynte ethvert festligt bord. Retten huskes af alle for sin behagelige og usædvanlige smag og tilfredsstiller også de mest krævende gourmeter. Derudover kan du tilberede en salat på bogstaveligt talt 30 minutter, så det vil være særligt nyttigt, når gæsterne uventet dukker op. Og et overkommeligt og helårs sæt produkter til retten giver dig mulighed for at glæde gæster og slægtninge med en salat året rundt.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 282 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 15 minutter til udskæring af mad plus tid til kogning af æg
Ingredienser:
- Syltede svampe - 250 g
- Æg - 2 stk.
- Sennep - 0,5 tsk
- Salt - en knivspids
- Mayonnaise - 1 spsk
- Syltede agurker - 2 stk.
- Forarbejdet ost - 100 g
- Sojasovs - 1 spsk
Trin for trin forberedelse af svampesalat med æg og mayonnaise, opskrift med foto:
1. Læg de syltede svampe i en sigte, og lad det dryppe af den overskydende sylteagurk. Skær derefter med en skarp kniv i mellemstore stykker.
2. Læg æggene i en gryde, dæk med koldt vand og kog op. Skru temperaturen ned til minimumsindstillingen, og kog i 8-10 minutter, indtil den er en afkølet konsistens. Overfør dem til en skål med koldt vand og afkøl. Skræl derefter og skær i stykker.
3. Fjern picklesne fra glasset, og tør dem tørre med et køkkenrulle. Brug en skarp kniv til at skære dem i tern.
4. Skær den forarbejdede ost i tern. Hvis det er meget blødt og dårligt skåret, så blød det i blød i fryseren i cirka 15 minutter. Maden bliver hårdere og kan let skæres i skiver.
5. Til salatdressing kombineres sojasovs, mayonnaise, sennep og en knivspids salt i en lille skål. Bland ingredienserne godt.
6. I en dyb skål kombineres alle ingredienserne i salaten og smages til med dressing.
7. Rør svampesalaten med æg og mayonnaise og server. Du kan opbevare det i køleskabet et stykke tid inden servering. Men ikke for længe, cirka 15 minutter. Ellers drypper pickles og fadet bliver meget vandigt.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en svampesalat.
