For dem der elsker kyllingevinger har vi fundet endnu en lækker opskrift - i mayonnaise. Men vi koger dem ikke over åben ild, men steger dem i en gryde.
Hvis du nogensinde har spist kyllingekebab i mayonnaise, vil du forstå, at den opskrift, vi tilbyder, utvivlsomt er lækker. Lad os derfor ikke fortynde meget vand, og vi har ikke noget at lave en ret, der kan blive et hit på festbordet.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 216,04 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 5
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Kyllingevinger - 1 kg
- Mayonnaise - 100 gram
- Sennepsfrø - 1 spsk l.
- Italienske urter - 1 spsk l.
- Karry - 1 spsk. l.
- Salt - 1 tsk
- Sort peber - 1/2 tsk
Opskriften på trin-for-trin tilberedning af kyllingevinger i mayonnaise
1. Det første trin er at vaske vingerne og plukke alle de fjer, der findes. Derefter skal vingerne slettes med et køkkenrulle. Dette er nødvendigt, så krydderierne forbliver på huden og ikke absorberes i vandet, som vil dræne.
2. Krydr vingerne med alle de krydderier, vi har tilberedt. Bland dem godt, gnid krydderierne ind i vingerne. Forestil dig, at du giver en afslappende massage til … en kylling).
3. Tilsæt mayonnaise og sennepsbønner. Den sidste ingrediens er valgfri, men smager bedre med den.
4. Bland alt igen, dæk med husholdningsfilm og mariner natten over … Selvom tålmodighed ikke er nok til at vente så længe, så mariner så meget som der er tålmodighed. Mens du kan forberede et tilbehør - bag kartofler eller lav kartoffelmos. Og gå også til kælderen og tag dine foretrukne pickles. Sommer udenfor? Lav en salat.
5. Altså ligesom vingerne blev syltede. Du kan stege. Vi opvarmer vegetabilsk olie og lægger vingerne i gryden.
6. Steg dem på begge sider, til de er gyldenbrune. Kyllingekød tilberedes meget hurtigt, så brænd det ikke, før det er koldt.
7. Læg de færdige vinger på en tallerken, tilsæt krydderurter, pickles eller friske grøntsager og servietter. Du kan starte dit måltid.
Se også videoopskrifter:
1. Kyllingevinger i en gryde
2. Sådan steges kyllingevinger lækkert
