Plantens karakteristika og særpræg, banandyrkning, reproduktion og transplantation, dyrkningsvanskeligheder og skadedyr, interessante fakta, arter.
Hvem blandt os har ikke hørt om denne vidunderlige frugt med delikat frugtkød og lækker smag? Hvor interessant er det at dyrke sådan en plante i dit værelse og nyde det grønne eksotiske! Men få mennesker ved, hvor mange bananarter der er i naturen, og hvordan menneskeheden stadig bruger denne grønne indbygger i varme lande.
Banan (Musa) tilhører slægten af urteagtige stauder, der regnes i familien Banana (Musaceae). De fleste sorter af denne frugt valgt af menneskeheden findes i Sydøstasien og den malaysiske øhav, den vokser også i de nordøstlige regioner på det australske kontinent og på nogle japanske øer. Generelt, hvor som helst det tropiske og subtropiske klima dominerer fuldstændigt. Det vil sige, at denne repræsentant for floraen kan lide at bosætte sig på marker med miljøforhold med høj luftfugtighed og varme temperaturer. Slægten omfatter op til 70 sorter af sådanne planter. Til industrielle formål dyrkes musa på landene i Pakistan og Bhutan, i Kina og Sri Lanka, på Maldiverne og Bangladesh, bananer i Nepal, Thailand og Brasilien er ikke blevet ignoreret. I Rusland kan du kun se denne plante i Sochi, men på grund af de kolde vintre modner frugterne ikke der.
Naturligvis på steder med naturlig vækst af denne afgrøde er den en af de mest udbredte fødevareplanter samt en vigtig artikel til eksport. Og i nogle lande er dette produkt en af de vigtigste fødevarer, hvis du f.eks. Tager forbruget af bananer om året i Ecuador til 73,8 kg pr. Indbygger. Og hvis vi overvejer dette tal for Rusland, så er det kun 7, 29 kg. Op til 120 millioner tons af disse frugter høstes årligt i verden. Banan er den næststørste i forhold til ris, hvede og majs i popularitet og dyrkning.
Hvis du begynder at finde ud af, hvor planten har sit navn fra, så er denne historie forvirrende og lang, da der ikke er nogen nøjagtige oplysninger om dette. Men vi taler om navnet "Musa". De siger, at dette var navnet på hoflægen, der tjente ved domstolen i Octavian Augustus - Antonio Musa. Og det skete i de sidste årtier før vores æra og i de tidlige år af denne æra. Der er også tegn på, at navnet stammer fra det arabiske ord "mus", som oversættes som en spiselig frugt, der dannes på en plante. Men den "banan", vi er vant til - stammede fra den frie oversættelse af udtrykket "banan", som er så skrevet i mange ordbøger over europæiske sprog. De siger, at navnet på disse frugter blev bragt af spanske og portugisiske navigatører i slutningen af det 16. og begyndelsen af det 17. århundrede, som fik det fra samtaler mellem lokale stammer bosat i Vestafrika.
Så en banan er en urteagtig plante. Efter bambus ligger banan på andenpladsen som verdens højeste urteagtige repræsentant. I sit omrids ligner det meget et palmetræ, da det ser ud til, at planten har en lignende stamme. Men dette er ikke tilfældet. Denne formation, der dukkede op på grund af de brede, tæt knyttet til hinanden, skede af bladbladene på store bladplader. Disse vaginas er så tæt viklet om hinanden, at de danner sådan et udseende af en stamme. Denne falske bagagerum kan nå en højde på 6–12 meter og måle 30 cm på tværs ved bunden. Og musastammen er kraftig og kort i størrelse, tyk og stiger praktisk talt ikke over overfladen af jorden.
Rødderne er også slående i deres udseende. De er talrige og fibrøse, med deres plexus danner de et rodsystem, som kan gå 1,5 meter dybt ned i jorden på jagt efter livgivende fugt. Til siderne spredes rodskuddene op til 5 meter.
Bladene, som er samlet i en roset i den øverste del af den falske stamme, er store i størrelse og når en længde på 2-3 meter og en bredde på op til en meter. De har elliptiske og aflange former, saftige og varierede farver. Bladpladens farve afhænger meget af banansortimentet: det kan være lyse og mørkegrønne toner samt plettet med rødbrune farvemærker, tofarvet (på bagsiden af den rødbrune farve og på toppen - saftig grøn). En langsgående midteråre er tydeligt synlig på overfladen, hvorfra flere laterale vener strækker sig vinkelret. Når bladet modnes og ældes, falder det til jorden, og de "unge" udvikler sig inde i den falske stamme. Hastigheden, hvormed bladene fornyes under gunstige forhold, er meget høj og beløber sig til en uge.
Efter at planten er vokset i 8-10 måneder, begynder blomstringsperioden. Peduncle gør sin vej gennem hele stammen, udad, går fra den underjordiske knold. Allerede øverst dannes en blomsterstand af en kompleks form, der ligner en stor knop, som har en lilla eller grøn farve. Ved basen dannes blomster, arrangeret i etager. Helt øverst blomstrer hunknopper, hvorfra frugter dukker op, herunder er biseksuelle blomster, og i bunden er han, af de mindste størrelser. Hver blomst har 3 rørformede kronblade med 3 kronblade. Deres farve er hvid, bladene, der dækker dem, er malet lilla på ydersiden, og indeni er de mørkerøde. Blomsterstand vokser oprejst eller læner sig mod jorden. Bestøvning finder sted om natten af flagermus og i dagtimerne af fugle og pattedyr. Efterhånden som frugten udvikler sig, vil den blive mere som en hånd, med flere fingre.
Bananfrugten er et bær. Dens udseende er meget forskelligt afhængigt af sorten: den kan være langstrakt, cylindrisk og trekantet. Længden varierer fra 3 til 40 cm. Hudens farve varierer også meget: grøn, gullig, rød og med en sølvfarvet glans. Efterhånden som frugten modnes, blødgøres kødet og saftigheden vises. Op til 300 frugter kan dukke op fra hver blomsterstand, som i alt vejer 70 kg. Frugtkødet varierer også i farve: hvidlig, fløde, gul eller orange. Frø findes kun i vilde sorter. Så snart frugten er færdig, dør den falske stilk fuldstændigt og giver plads til en ny.
At skabe betingelser for at dyrke en banan
- Belysning. Musa er meget glad for skarpt lys, og det er bedre at sætte gryden ved vinduet eller på vindueskarmen. Det er værd at vælge en sydlig, sydvestlig eller sydøstlig orientering, godt, som en sidste udvej, vinduer mod øst eller vest. På nordvinduet vil væksten blive bremset, og frugterne venter ikke, hvis der ikke er baggrundsbelysning. Med ankomsten af konstant varme kan du tage planten ud i den friske luft, men fra solens direkte stråler skal du skygge med gaze eller sætte en gryde banan i den åbne træskygge.
- Indholdstemperatur. Det er bedst at modstå varmeindikatorer i området 25-30 grader. Hvis de falder til 15, stopper væksten, hvilket er uacceptabelt for et normalt indhold. Når planten "lever" i luften i forår-sommerperioden, vil det med ankomsten af kolde nætter være nødvendigt at bringe det ind i huset.
- Vanding. Banan er et rigtigt "vandbrød", så du skal fugtige det regelmæssigt og rigeligt, men sjældent. Dette skyldes det faktum, at arkets overflade er stor, og mere fugt fordamper fra den. Når 1-2 cm jord tørrer oven på jorden, er jordfugtning påkrævet. Vand tages med en temperatur på 25-30 grader og er altid blødt. Vanding udføres, indtil væsken strømmer fra drænhullerne. Hvis bananen i efterår-vinterperioden holdes på 18 grader, reduceres fugtigheden, så rodsystemet ikke rådner.
- Luftfugtighed. For en plante er fugt en meget vigtig faktor; dens indikatorer bør være mindst 70%. Om sommeren udføres daglig sprøjtning af bladkronen, og om vinteren kun en gang om ugen. Arkene skal ofte tørres af støv. Du kan sætte luftfugtere i nærheden eller installere gryden i en dyb beholder, i bunden af hvilken der hældes vand og et drænlag hældes. Men det vigtigste er, at bunden af gryden ikke rører væsken. Gryden lægges på en omvendt underkop eller store sten. Luft skal passere til rødderne så frit som fugt, for hver 2-3 dage er det nødvendigt at løsne det øverste lag jord i potten til en dybde på ikke mere end 1 cm.
- Banantransplantation. Transplantationen udføres, når jorden udvikles af rodsystemet. Til plantning skal du tage et substrat under træer som lind, birk, akacie eller hassel. Vælg ikke nær poppel, kastanje eller eg. Et lag, der kun er 5-10 cm dybt, graves ud. Det er bedre at transplantere, overføre en banan uden at ødelægge jordens koma. Med denne procedure skal busken uddybes mere og mere end den forrige gang, så gryden vælges dybere. 0,5 kg træaske, 2 kg sand og 1 kg humussubstrat eller vermicompost indsættes i en spand af denne jord. Det er nødvendigt at røre og hælde kogende vand eller antænde til desinfektionsformål. Et drænlag lægges i gryden (afhængigt af volumen), det kan være 3-10 cm. Derefter hældes et lag med 1 cm fugtet sand og først derefter substratet.
For at frugterne skal vises, er følgende gødning påkrævet:
- vermicompost eller humus, men brug ikke kylling eller svinekød;
- infusion af enhver grøn urt (lupin, quinoa eller ukrudt);
- fiskeør (fiskeaffald koges i vand).
Topdressing påføres fugtig jord for ikke at brænde rødderne. Fra forår-sommerperioden befrugter de en gang hver 7. dag, og med efterårets ankomst kun en gang om måneden.
Tips til opdræt af en banan derhjemme
Musa formeres både vegetativt og ved at så frø. Den samme sort, dyrket med forskellige metoder, kan variere i dens egenskaber.
Med frømetoden vil planten være mere levedygtig, men frugterne er uegnede til mad. Frøene spirer til en start. Frøets overflade behandles med sandpapir eller en sømfil (skarp). Du behøver ikke at gennembore frøet. Derefter skal du suge i kogt vand i flere dage, indtil spirerne vises. Vandet skiftes hver 6. time.
Beholderens diameter til spiring er ikke mere end 10 cm. Der lægges et lag ekspanderet ler 2 cm og et sandtørvesubstrat (1: 4), 4 cm i højden. Frøene presses let ned i jorden, de er ikke dækket af jord. Gryden er dækket med et stykke glas eller plastik. Spiringsområdet skal være let og varmt, men der kræves ikke direkte lys. Spire temperaturen holdes på 27-30 grader (mindst 25-27 om natten). Daglig udluftning af afgrøder er påkrævet, samt hvis jorden er tør, derefter fugtes fra en sprayflaske. Nogle fugter jorden gennem "bund" vanding. Hvis der findes skimmelsvamp, fjernes den, og substratet vandes med en svag opløsning af kaliumpermanganat.
Frøplanter vil dukke op om 2-3 måneder, og væksten af bananen bliver mere aktiv. Efter 10 dage skal du transplantere i en stor beholder, og efterhånden som du vokser, gentages denne operation.
Forplantning ved stiklinger, du kan få en plante med spiselige frugter og hurtigere. Så snart frugten slutter, og den falske stilk dør, begynder nye knopper fra den underjordiske stilk at dukke op i stedet. En af dem bliver "mor" til den nye bagagerum. I løbet af denne periode skal du fjerne rhizomet fra gryden og meget omhyggeligt adskille delen med den vækkede knopp fra den. Denne division skal plantes i en forberedt beholder, og efterhånden som den vokser, skal du ændre potten til en større. Blomsterhandlere hævder, at når frugten vises, vil gryden være 50 ml.
Vanskeligheder med at dyrke musa
Hvis der ikke er baggrundsbelysning, og belysningen er lav, falder bananen i en tvungen hviletid.
Med hyppig vanding kan der forekomme forfald i rodsystemet, hvilket kommer til udtryk i, at kanten af bladene bliver brune, og de tørrer ud, og væksten stopper, selvom varmeindikatorerne er høje, og belysningen er tilstrækkelig. I dette tilfælde skal du straks transplantere bananen til ny jord, men før det skylles rødderne i vand. Alle rådne vedhæng skæres af med en skarp kniv og pulveriseres med knust kul eller aske til desinfektion.
Også væksten kan stoppe eller bremse, hvis gryden er meget lille og trang. Det vil være nødvendigt omhyggeligt at fjerne skraldet fra beholderen, og hvis rødderne har mestret hele jordens substrat, er en transplantation nødvendig. De samme symptomer indikerer lave varmeniveauer i sommermånederne (de skal være mindst 16, men optimalt 24-30 grader). Påvirker også planten og mangel på lys.
Interessante fakta om banan
Bananfrugt hjælper med at lindre symptomer på inflammatoriske processer, der opstår i mundhulen, og det anbefales også til tarm- eller mavesår. Der er dog også en mild afføringsvirkning. Takket være massen af næringsstoffer hjælper det at spise bananer hjernen og forhindrer forhøjet blodtryk. Tinktur af musa blomster hjælper med diabetes og bronkitis, men med kompresser fra skind kan du hurtigt helbrede forbrændingssår eller slippe af med bylder på huden.
Skind, der er skåret i stykker, kan begraves i blomsterpotters jord, og dette vil tjene som en god gødning til blomster. Selv meget trætte planter er dækket af blade og blomster.
Frugterne er ikke kun spiselige, men også deres blade, bruges også som et sort farvestof, de bruges til at lave tekstiler og især stærke reb og reb til maritime anliggender. Kan laves af frugt sædehynder og tømmerflåder samt serveringsfade i Indien og Sri Lanka.
For første gang nævnes bananer i kilden til indisk skrift, Rig Veda, dateret mellem det 17. og 11. århundrede f. Kr. Også i gamle krøniker nævnes tøj fra den kongelige familie, fremstillet af bananbladefibre i det XIV århundrede f. Kr.
Med hensyn til kalorieindhold er kartofler også 1,5 gange ringere end banan, men tørrede bananer er mere kalorierige end friske (næsten 5 gange).
Banan arter
Der er dekorative og dessertbananer. Da der er mange af dem, giver vi kun nogle få i hver kategori.
Dekorativ:
- Spids banan (Musa acuminate) har smukt løv op til en meters længde og en stor central vene. Pladen deler sig over tid og ligner en fuglevinge. Farven er mørk smaragd, men der er sorter med en rødlig tone. Plantehøjde i drivhuse når 3,5 m, og i rum er det ikke mere end 2. Hjemland - Australien og Indien, samt Kina og Sydøstasien.
- Burmesisk blå banan (Musa itirans). Højden når fra 2, 5 til 4 meter. Stammen har en violet-grøn farve med tilstedeværelse af en sølvfarvet støv. Bladernes farve er lysegrøn, deres længde er 0,7 meter. Frugtens hud er også lilla eller blå. Indfødt levested - Vietnam, Laos og Thailand, findes i Kina og Indien. Der fodres de med elefanter.
Dessert:
- Paradisbanan (Musa paradisiaca) i højden vokser den op til 7–9 m. Længden af tykke og kødfulde blade når 2 meter. Farven er grøn med en brun plet. Frugten måles 20 cm med en diameter på 4-5 cm, op til 300 af dem kan vokse på en plante. Der er praktisk talt ingen frø i frugtkødet.
- Banan lady finger (Musa Lady Finger). Den falske stamme er tynd og når en højde på 7–7,5 m. Frugterne er små, der vokser til en længde på 12 cm. Skindets farve er lysegul med tynde rødbrune striber. Et bundt indeholder op til 20 frugter. Udbredt i Australien og Latinamerika.
Hvordan man dyrker en banan derhjemme, vil du lære af denne video:
