Kylling med ris er en klassisk kombination, og der er rigtig mange variationer af denne tandem. Normalt er kylling fyldt med ris, men den er meget velsmagende og koges simpelthen på ris i ovnen. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Kylling på ris i ovnen er en af de solide og billige hverdagsretter, der tilberedes ganske enkelt og hurtigt. Du skal bare marinere fuglen på forhånd, læg alle produkterne i formen, sende dem til den opvarmede ovn og vente lidt. Marinaden kan være, hvad du bedst kan lide. Kylling kan bages hel eller skæres i stykker. I sidstnævnte version koges maden hurtigere. Krydderier vil supplere og berige madens smag og aroma. Du kan bruge dem, hvad du vil. På samme måde kan du bage tromler, lår, fileter eller endda en anden slags fjerkræ eller dyr separat.
Du kan koge risene separat og tilberede kyllingen på en hvilken som helst måde og derefter servere disse to produkter sammen som et tilbehør og en hovedret. Men i den foreslåede opskrift bages ris med fjerkræ og marinade. Fra dette bliver det meget mere smagfuldt, mere tilfredsstillende, federe og mere nærende. Derudover er kylling på ris i ovnen en god opskrift på hurtig tilberedning af en komplet og solid skål til frokost eller middag. Du er minimalt involveret i opskriften, og du får et fantastisk måltid. Opskriften er let og ikke besværlig, enhver nybegynder kok kan klare madlavningsprocessen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 143 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Kylling eller dens individuelle dele - 0,5 slagtekroppe
- Ris - 150 g
- Malet sort peber - en knivspids
- Eventuelle krydderier og krydderier efter smag
- Sennep - 0,5 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Sojasovs - 3 spsk
Trin for trin kogning af kylling på ris i ovnen, opskrift med foto:
1. Hæld sojasovs i en skål, tilsæt sennep, sort peber og eventuelle krydderier med krydderier. Rør marinaden godt. Opskriften bruger italienske krydderier som krydderi.
2. Vask og tør kyllingen eller individuelle dele med et køkkenrulle. Send det til marinaden.
3. Rør godt rundt, indtil kødet er helt dækket med saucen. Dæk beholderen med husholdningsfilm og lad den marinere i 1 time. Hvis du ønsker det, kan du beholde fuglen længere, for eksempel 6 timer eller en dag. Men opbevar det derefter i køleskabet.
4. Vask risene godt for at fjerne eventuel gluten og læg dem i et jævnt lag i en bageplade.
5. Fordel kyllingestykkerne jævnt over risene.
6. Hæld lidt vand i formen, så den kun dækker risene. Dæk den til med et låg eller madfolie og send den til en opvarmet ovn til 180 grader i 40-45 minutter. Hvis du vil have kyllingen til at have en gyldenbrun skorpe, skal du fjerne låget 10 minutter før tilberedning, så den er brunet. Server den kogte kylling på ris i ovnen til bordet efter tilberedning i den form, den var kogt i. Så hver spiser pålægger sig selv den rigtige mængde ris og kød.
Se også en videoopskrift om, hvordan du tilbereder kylling med ris i ovnen.
