Hvad er forskellen mellem ananasbær og det almindelige havebær. Hvad er de gavnlige egenskaber, der er forbundet med denne frugt, og hvornår er det værd at opgive brugen. Komponenternes sammensætning og egenskaber. De lækreste bærdesserter.
Skade og kontraindikationer ved brug af pinebær jordbær
Selvfølgelig er der både relative og absolutte kontraindikationer til hvert fødevareprodukt såvel som til enhver medicin. Når vi taler om denne bærsort, er det værd at overveje egenskaberne ved havejordbær, med undtagelse af den faktor, at denne type normalt ikke klassificeres som allergener. Dette bekræftes af det faktum, at farven på frugtkødet mangler en rig lys rød farve, som er karakteristisk for almindelige havejordbær, hvis skarlagen nuance indikerer tilstedeværelsen af kraftfulde allergiske komponenter.
Relative kontraindikationer er:
- Kroniske sygdomme i mave -tarmkanalen - for at eliminere risikoen for stigning i surhed;
- Synlige manifestationer af vitaminmangel med et skarpt øje, med rødme og afskalning af huden - for at forhindre anafylaktisk chok;
- Graviditet og amning - for at forhindre negative virkninger på kvindens og fostrets helbred samt hududslæt hos babyer.
Absolutte kontraindikationer for Pineberry jordbær er:
- Åben mave og duodenalsår - for at undgå blødning af indre organer;
- Diabetes mellitus i alvorlig form - for at forhindre stigning i blodsukkerniveauet til ekstreme niveauer;
- En tendens til alvorlige allergiske reaktioner, tilstedeværelsen af ikke-helbredende eksem og kompleks psoriasis.
Det er vigtigt at huske på den moderate inddragelse af bær i børnenes kost samt uacceptabelt at spise umodne eller forkælet frugt.
Pineberry Jordbær Opskrifter
Denne bær er en rigtig delikatesse og bruges til at tilberede et stort antal desserter, herunder konserves, syltetøj, konfekture, bærsuffléer og budding. Det har også vist sig at være en smagfuld tilføjelse til en række udsøgte retter fra hytteost, fjerkræ og skaldyr.
Det er værd at huske kun den grundlæggende regel, når du vælger denne delikatesse. Du bør aldrig købe jordbær på et ukarakteristisk tidspunkt for deres naturlige frugt. Så du risikerer at erhverve bær til dyrkning af hvilke kemikalier blev brugt.
Vi præsenterer de mest populære opskrifter på Pineberry strawberry, der afslører smag og aroma af denne lækre bær:
- Pineberry Strawberry Jam … Denne tilberedningsmetode hjælper med at bevare vitaminer og dermed bærets gavnlige egenskaber. Det er kendt som Five Minute. Tag 2 kilo friske bær, 3,5 kilo sukker og 1 glas vand. Sirupen bringes i kog, og efter fjernelse af det dannede skum koges der ikke mere end fem minutter. Derefter lægges de i krukker og lukkes med metal låg. Hvis marmeladen opbevares i køleskabet, kan den lukkes med nylonlåg eller bindes om halsen på glassene med pergament.
- Jordbær budding … Bland 300 gram hytteost og en æggeblomme. Hvis hytteosten er tør, tilsættes 3 spsk tyk creme fraiche og, hvis det ønskes, 2 spsk kondenseret mælk. Hæld 200 gram mælk i og rør til det er glat og glat. I en separat skål piskes æggeblommen til skummende, sukker efter smag. Hæld dejen i en bageplade og send den til en ovn, der er forvarmet til 170 grader i en halv time. Det er vigtigt ikke at åbne ovndøren i de første 20 minutters bagning. Kun i dette tilfælde vil budding være luftig nok.
- Tørrede Pineberry Jordbær … En af de fremragende måder at bevare de gavnlige egenskaber og aromatiske smag af friske bær på er at tørre dem i lang tid ved lave temperaturer. Antallet af retter, der senere kan tilberedes af tørrede frugter, er virkelig stort. De bruges til at brygge aromatiske te og lave alle slags kager. For at bevare den maksimale mængde vitaminer vaskes de opsamlede bær forsigtigt under en blid strøm af køligt vand, lægges på et køkkenrulle og får lov til at tørre. Skær frugterne i lige skiver på cirka 5 millimeter brede og tør på en af to måder. Den første er i luften, ligger på et lag papir og dækker med et andet. Den anden er i ovnen, lægger bærene på en bageplade og sender dem til ovnen, forvarmet til 600 ° C, i 7-8 timer. Det anbefales at opbevare det færdige produkt i tørre linneposer i et godt ventileret område.
- Berry souffle … Delikat og luftig, som en sky, en usædvanlig velsmagende og aromatisk ret. Vi tager 300 gram bær af den første modenhed, 220 gram sukker, 20 gram gelatine, 1 citron, kokos og pulveriseret sukker efter smag. Vask bærene, fjern kelkbladene og slå dem med en stavblender, indtil de er pure. Tilsæt gelatine og lad det svulme op. Hæld citronsaft i, tilsæt sukker. Rør rundt, hæld i en gryde og kom på komfuret, indtil sukkeret er helt opløst, men lad ikke massen koge. Så snart det er afkølet, piskes det med en mixer ved højeste hastighed i 5-7 minutter, hældes i en form og sættes i et køligt rum natten over. Opbevares i køleskab i højst 3 dage.
Uanset hvilken ret du laver af disse saftige og skarpe bær, er det tilrådeligt at holde varmebehandlingen ved kritisk høje temperaturer på et minimum. C -vitamin, som er en del af frugten i en stor mængde, er mere modtagelig for ødelæggelse ved opvarmning end andre elementer.
Interessante fakta om ananasbær
Hvorfor blev jordbær hvide? Er denne usædvanlige faktor en konsekvens af genteknologi? For at fjerne dine bekymringer om unaturligheden af denne sort, lad os informere dig om, at bæret ikke har noget at gøre med genetisk modificerede fødevarer. Dette er en hybridplante, der har bevaret alle fordelene og sammensætningen af de sædvanlige frugtbær, og dens ekstraordinære smag er intet mere end resultatet af krydsning med ananas.
Mange europæiske kvinder kender "jordbærkosten". Den består i kun at bruge cocktails og puré fra denne bær i flere dage. Og den usædvanlige pikante eftersmag af Pineberry vil gøre diætmåltider til en ægte eksotisk delikatesse, før hvilken det simpelthen vil være umuligt at modstå!
Pineberry jordbær bekæmper eksem. Beroliger og blødgør irriteret hud. Anvendes i form af kompresser og lotioner.
Se en video om Pineberry jordbær:
På grund af sin fantastiske smag og relativt lave kalorieindhold samt en række nyttige egenskaber er Pineberry jordbær et unikt produkt, der kan gøre enhver dessertret til et rigtigt kulinarisk mesterværk! Dette er præcis tilfældet, når et produkt, udstyret med en lækker og unik smag, også kendetegnes ved sin sunde og foryngende virkning på kroppen.
