Find ud af, hvilke fødevarer der skal balancere din kost i efteråret for at få det maksimale antal nyttige mikroelementer til kroppen. Korrekt ernæring i efteråret har nogle særegenheder, som du bør være opmærksom på. Under alle omstændigheder skal din kost være så varieret som muligt. Kun i dette tilfælde vil kroppen modtage alle de næringsstoffer, der er nødvendige for normal funktion. Vinteren er foran os, og dette er yderligere stress, store risici for at udvikle forkølelse og smitsomme lidelser samt et betydeligt energiforbrug. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du spiser lige om efteråret.
Kosten skal være afbalanceret
Denne erklæring gælder for ernæring på ethvert tidspunkt af året, men i lavsæsonen bliver den så relevant som muligt. I efteråret er det nødvendigt at styrke immunsystemet og forberede det til vinteren. Ellers vil du være modtagelig for lidelser af infektiøs og kold karakter. Faktisk, om efteråret, kan du let blive syg, fordi solen ikke længere varmer, og vinden bliver kold. Glem ikke, at den psyko-følelsesmæssige baggrund forværres i efteråret.
Spis grøntsager
I efteråret bør der være et stort udvalg af grøntsager på dit bord. Disse fødevarer har et højt indhold af mikronæringsstoffer og plantefibre. Du kan spise grøntsager rå, gryderet og bage dem. Slip din kulinariske fantasi løs, og spis sund og tilfredsstillende mad. Hvidløg og løg skal være til stede i din kost. Disse er stærke antiinflammatoriske, antiseptiske og antivirale produkter. Selv midt i en influenzaepidemi hjælper hvidløg og løg dig med at undgå sygdom.
Spis mejeriprodukter og gærede mælkeprodukter
Disse fødevarer er en vigtig del af efterårskosten. Med en høj næringsværdi har de en relativt lav energiværdi. Vi anbefaler at bruge mellemfede mejeriprodukter. Du ved sikkert, at gærede mælkeprodukter er meget nyttige for tarmkanalen. Takket være brugen kan du undgå udviklingen af dysbiose, hvilket kan medføre mange problemer.
Kontroller mængden af fed mad
Efter en varm sommer kan kroppen kræve opvarmning af mad om efteråret. Du har sikkert allerede forstået, at vi taler om fed mad. Men i alt er det nødvendigt at observere foranstaltningen, fordi det er i den kolde årstid, at kroppen aktivt lagrer energi i form af fedt. Dette tyder på, at du skal være ekstremt forsigtig med nogle produkter. Samtidig er sunde fedtstoffer nødvendige for kroppen. Disse produkter omfatter magert kød, fjerkræ, nødder, vegetabilsk olie osv.
Spis supper
Om efteråret falder omgivelsestemperaturen konstant, og første retter er perfekte til at varme kroppen. De skal dog indtages i overensstemmelse med visse regler:
- Prøv at bruge den mindste mængde salt.
- Spis først grøntsager først.
- Krydderier, urter og krydderier kan tilsættes i ubegrænsede mængder.
- Krydr ikke supper med cremefraiche og melfritter.
Det skal også siges, at suppen skal være varm, når den indtages, ikke varm. Som følge heraf vil kroppen tage længere tid at behandle retten, og du vil ikke føle dig sulten.
Kartoffel
Mange mennesker tror, at kartofler ikke er et godt kostvalg. Der kan dog gøres en undtagelse i efteråret. Kartofler er en glimrende kilde til kalium, ascorbinsyre og fosfor. Det skal bemærkes, at hovedårsagen til vægtøgning oftest ikke er kartoflerne i sig selv, men højt kalorieindholdige saucer og relaterede fødevarer. Ud over alt det ovenstående skal du lære at tilberede denne rodafgrøde korrekt. Kartofler skal spises bagt, kogt og også "i deres uniform".
Udskift sukker med sunde slik
Hvor mærkeligt det end kan lyde, kan slik være nyttigt. Om efteråret er kroppen under alvorlig stress, og humøret forværres betydeligt. Hvis du vil vide, hvordan du spiser ordentligt om efteråret, så brug tilladt slik. Hvis du drikker te, så gør det med halva, mørk chokolade osv. Selvfølgelig ophører selv sunde slik i store mængder med at være sådan.
Følg den etablerede kost
Det er altid nødvendigt at følge madplanen, men det er især vigtigt i den kolde årstid. Ifølge anbefalinger fra ernæringseksperter skal mad indtages fem til seks gange om dagen. Ud over de tre hovedmåltider bør du have et par snacks mere.
Vær aldrig sulten i efteråret og vinteren. Dette vil føre til overspisning og vægtforøgelse. I dag har forskere bevist, at faste påvirker arbejdet i alle kropssystemer negativt. Under snacks bør du vælge dine måltider klogt, blandt hvilke der ikke er plads til kilder til simple kulhydrater.
Spis fuldkorn
De er fremragende kilder til plantefibre. Lad os huske på, at disse stoffer fremskynder processerne for udnyttelse af toksiner og toksiner, hvilket er ekstremt vigtigt i den kolde årstid. Plantfibre har også en positiv effekt på fordøjelsessystemets arbejde og opretholder en høj grad af metaboliske processer. Vi anbefaler at tilføje fuldkornsbrød, korn og nødder til din kost. Disse produkter forsyner ikke kun kroppen med mange næringsstoffer, men undertrykker også sult i lang tid.
Få mest muligt ud af din fysiske aktivitet
For at bekæmpe blues og depression skal du være så aktiv som muligt. Det er ikke nødvendigt at dyrke sport, selvom vi anbefaler at gøre det, kan du simpelthen gå ture i den nærmeste park. Selvom vejret er koldt, skal du flytte dig. Kun i dette tilfælde vil du opretholde en fremragende fysisk form og vil altid være kraftig.
Langsomme kulhydrater
Mange mennesker er sikre på, at kroppen i efteråret især har brug for proteinforbindelser og fedtstoffer. Men i praksis har kroppen brug for flere kulhydrater. Det er de såkaldte polysaccharider eller langsomme kulhydrater. Dette næringsstof er kroppens vigtigste energikilde. Ved mangel på kulhydrater kan metaboliske processer blive forstyrret.
Den største forskel mellem langsomme og hurtige kulhydrater er fraværet af en pludselig stigning i insulin. Alt dette tyder på, at din kost nødvendigvis skal indeholde grøntsager, urter, korn samt frugt og grøntsager. Husk også betydningen af plantefibre for kroppen.
Hvis du indtager spirede bælgfrugter og korn, får du betydeligt flere fordele. Dette skyldes en kraftig stigning i mængden af mikronæringsstoffer i fødevarer. Spirede korn kan indtages i enhver mængde uden frygt for deres figur. At spire kornet. Det skal skylles på forhånd og alt snavs fjernes.
Derefter fyldes kornet med vand og ændres flere gange i løbet af dagen. Derefter skal du lægge det ud på en tallerken, dække med gaze og lægge et varmt sted. Spirer vises i maksimalt 12 timer. Bælgfrugter kan indtages. Når længden af skuddene har nået en centimeter, og kornene - fra 1 til 3 millimeter. Da bælgfrugter er en temmelig tung mad, anbefaler vi at dampe dem i fem til ti minutter, før de spises.
Hvis du vil vide, hvordan du spiser lige om efteråret, så har du også råd til slik. Det kan være honning, tørret frugt, slik osv. Det er helt indlysende, at disse produkter ikke kan indtages i ubegrænsede mængder. Du kan lave en god energicocktail. For at gøre dette skal du slå med en blender to eller tre spiseskefulde spirede kerner og tilføje vand til dem, så blandingen begynder at minde om grød. Der kan tilsættes forskellige frugter til denne blanding.
Styrk dit immunsystem
Vi har allerede kort berørt dette emne, men det kræver mere detaljeret overvejelse. Forskere i dag taler ofte om, at immunsystemet er forbundet med tarmkanalen. Vi kan være enige i dette, for det er der, at alle næringsstoffer absorberes, og nogle vitaminer syntetiseres. For at forbedre tarmkanalens funktion skal du indføre fødekilder til plantefibre i kosten samt forbruge gærede mælkeprodukter.
For at styrke immunsystemet kan du også bruge infusioner af nogle urter. De mest effektive til at løse dette problem er kamille og hyben. Brug afkog af disse urter i stedet for te. Skaldyr er også vigtigt for at forbedre arbejdet i kroppens forsvarsmekanismer. De er i stand til at levere jod, sunde fedtsyrer og proteinforbindelser af høj kvalitet til kroppen.
For at bevare den maksimale mængde næringsstoffer i fisk og skaldyr skal det tilberedes forsigtigt. Det er også tilrådeligt at spise havfisk, da det indeholder meget flere næringsstoffer i forhold til flodfisk. Hvis du ikke kan lide fisk og skaldyr, anbefaler vi, at du er opmærksom på apotekstilskud, der indeholder fiskeolie. Spis tang for at putte den nødvendige mængde jod i kroppen. Lækre og sunde salater kan laves af dette produkt.
Tryptophan
Tryptophanamin er fantastisk til at bekæmpe efterårsdepression. Dette stof er afgørende for syntesen af serotonin. Den maksimale mængde tryptophan findes i chokolade og bananer. Du kan bare spise et stykke chokoladestang, men dette er ikke den bedste løsning. Forskere siger, at det er bedre at indtage kakao eller varm chokolade. En gruppe amerikanske forskere har bevist, at regelmæssigt forbrug af kakao forbedrer humøret, aktiverer hjernen, øger effektiviteten og forbedrer også tonen. Der kan maksimalt indtages to kopper varm chokolade eller kakao i løbet af dagen.
Husk, at vi i dag talte om, hvordan man spiser lige om efteråret. Det er dog vigtigt at følge en kompetent kost hele året. Dette vil undgå mange problemer. I den kolde årstid kan kroppen mangle D -vitamin, hvilket vil føre til en forringelse af humøret og endda udviklingen af depression. Spis mere plantebaseret mad. Vær særlig opmærksom på orange-farvede grøntsager, fordi de er hovedleverandørerne af beta-caroten.
Du ved sikkert, at dette stof kan forbedre hudens tilstand. Det er også nødvendigt at understøtte produktionen af kollagen, og til dette er det nødvendigt at indtage en tilstrækkelig mængde proteinforbindelser. Et glimrende middel mod forkølelse vil være ascorbinsyre, som findes i mange grøntsager og frugter. Uanset hvilke anbefalinger du bruger, er det vigtigt at lytte til din egen krop.
