En omelet er en lækker og solid morgenmad, der kan tilberedes på forskellige måder. For eksempel omelet med courgette. Selvom opskriften er enkel nok til at udføres, har den sine egne finesser og hemmeligheder.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Omelet har ikke mistet sin popularitet i mange år, fordi det er ikke svært at forberede, mens det er meget velsmagende. Selv dyre restauranter tilbyder det på morgenmenuen. Fordi det er let, nærende, energigivende og energigivende. Generelt er dette en fremragende afbalanceret morgenmad, der er elsket af absolut alle, både den yngste og den voksne generation.
Der er utrolig mange muligheder for madlavning af æggekage. Sandsynligvis kan du gøre det til morgenmad hele året og aldrig gentage det. I dag laver vi en omelet med courgette. Dette er en meget sund og tilfredsstillende madkombination. Men jeg bemærker, at ud over zucchini kan grønne ærter, grønne bønner, tomater og andre smagsprodukter bruges fra grøntsager.
Overvej nogle af nuancerne, før du forbereder det. For det første er det tilrådeligt at tage ung courgette, du kan endda lidt grønlig. De smager møre og koger hurtigere. For det andet skæres grøntsagerne i store stykker til æggekagen. Men du kan straks blande zucchinien med æggemassen, så kan de reves. For det tredje, da zucchini ikke har en særlig aroma, kan omeletten smages til med forskellige urter, krydderier og krydderier.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 72 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk. (meget lille)
- Æg - 2 stk.
- Drikkevand - 30 ml
- Salt - en knivspids
- Malet sort peber - en knivspids
- Vegetabilsk olie - til stegning
Steg for trin madlavning af courgetteomelet:
1. Hæld æg i en lille skål, tilsæt en knivspids salt og tag et lille piskeris.
2. Hæld drikkevand over æggene og pisk maden, til den bliver til en homogen masse. Du behøver ikke at piske æggene med en røremaskine, til de er luftige. Det er nok bare at løsne dem til glathed.
3. Vask courgetten og dup den tør med et køkkenrulle. Brug en skarp kniv til at skære den i ringe omkring 5 mm tykke. Skær ikke tykkere, ellers kan squashen forblive rå indeni. Tyndere stykker brænder hurtigt og bliver til chips.
4. Læg gryden på komfuret, hæld vegetabilsk olie i, og læg courgetteringene. Smag dem til med salt og peber efter smag.
5. Steg courgetterne til de er let gyldne. Selvom du kan stege dem mere hårdt, hvis du ønsker det. Dette er allerede styret af din smag. Vend derefter courgetterne til den anden side og lad dem stå på komfuret i 1 minut.
6. Hæld derefter æggemassen over courgetten. Vend gryden for at sprede den ud over bunden.
7. Reducer temperaturen til moderat, dæk gryden og opbevar omeletten på komfuret i 5 minutter. Efter denne tid, server en let fransk omelet varm til bordet, fordi han forbereder sig ikke på fremtiden. Sådan et sundt og kaloriefattigt måltid kan serveres ikke kun til morgenmad, men også til middag, uden frygt for ekstra kilo.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en omelet med courgette.
[media =
