En trin-for-trin opskrift med et foto af at lave en omelet med mælk og en banan i en gryde til morgenmad derhjemme. Madlavningens hemmeligheder. Video opskrift.
Hvis du vil spise noget velsmagende og sødt, er det bedre at foretrække sunde retter. For eksempel fantasere om en omelet. Mange er vant til, at æggekagen skal være ekstremt salt. Men frugtanalogen af denne ret vil ikke efterlade ligegyldige hverken børn eller voksne. Kog en fantastisk puffet mælk og bananomelet i en gryde. Dette er en utrolig mør kyllingæg. Den urteagtige smag af bananer og æg er meget harmonisk. Omelet er ikke “sød” i klassisk forstand, men kun lidt sød. Dem, der er søde, vil helt sikkert sætte pris på sådan en vildledende mulighed. Det er lækkert, tilfredsstillende, nærende og vil være en god start på dagen for alle familiemedlemmer. Selvom en sådan ret ikke kun kan serveres til morgenmad, men også til frokost, eftermiddagste og aftensmad.
Med sådan en lækker morgenmad om morgenen vil du helt sikkert fodre dit barn, hvilket nogle gange ikke er let at gøre og ikke får børnene til at drikke et glas mælk. Omelet med mælk er meget tilfredsstillende og efterlader ikke ligegyldige små fidgets, de vil spise det for en sød sjæl. Prøv med sikkerhed at lave en bananomelet til morgenmad. Efter at have gjort dette en gang, vil denne opskrift for evigt forblive i din kulinariske sparegris. Jeg garanterer dig det! Desuden er denne fantastiske ret utrolig enkel og hurtig at tilberede.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 189 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Æg - 2 stk.
- Banan - 1 stk. Salt - en knivspids
- Grøntsag eller smør - til stegning
- Mælk - 50 ml
Steg for trin tilberedning af omelet med mælk og banan i en gryde:
1. Vask æggene i vand, tør dem af med et køkkenrulle og knæk skrællen. Hæld indholdet i en dyb skål og salt lidt.
2. Hæld mælk med eventuelt fedtindhold i æggene. Du kan erstatte mælk med fløde, hvis du ønsker det. Hvis du vil have retten til at være sødere, kan du tilføje lidt sukker.
Jeg koger en sød omelet uden mel, men du kan tilføje 0,5 spsk. mel. Men så er æggekagen ikke så mør. Hvis du vil lave en virkelig velsmagende omelet, så kog den uden mel eller bagepulver.
3. Pisk æg og mælk til det er glat.
Mange tror fejlagtigt, at jo længere æggeblandingen piskes, desto fyldigere bliver omeletten, men det er ikke tilfældet. Ingen grund til at piske, før den er skummende. Bland bare æg og mælk til en homogen pasta.
Hvis det ønskes, kan du tilføje malet kanel, muskatnød, vanilje til blandingen.
4. Banan skal være blød og moden, så den bliver sødere. Vask og skræl frugten. Skær den i skiver af medium tykkelse: ringe, kvartringe eller terninger. Slib ikke for meget, så der kan mærkes frugtstykker i det færdige fad.
5. Læg bananerne i æg- og mælkeblandingen. Du kan også tilføje forskellige ingredienser til omelet: revet ost, hytteost, nødder, stykker chokolade, kakaopulver.
6. Opvarm olien i en gryde over medium varme, eller smelt smørret. Det er bedst at stege denne ret i smør, fordi grøntsager vil overmande mælkens cremede smag.
Når olien er varm, hældes æggeblandingen i gryden. Steg æggekagen ved middelvarme, indtil æggene stivner, cirka 5 minutter. Læg låg på gryden for et hurtigere resultat. Når æggekagen på toppen hærder, vendes den forsigtigt og steges på den anden side i yderligere 1-1,5 minutter.
Under stegning under låget bliver æggekagen luftig, men efter at låget er fjernet, falder den af på grund af temperaturforskellen.
7. Klar omelet med mælk og banan i en stegepande skal serveres efter tilberedning. Overfør den til en tallerken, og føl al dens ømhed ved at folde æggekagen i en kuvert i 2-4 lag eller rulle den til en rulle. Hvis du ønsker det, kan du hælde marmelade ovenpå, drys med lidt pulveriseret sukker. Diversificerer smagen af retten, et revet æble uden et skind, lagt på en omelet. Omeletten passer godt til chokoladetopping og cremet is.
