Ved du ikke, hvilken velsmagende, tilfredsstillende og hurtig mad du skal fodre din familie med? Jeg foreslår en opskrift på pitabrød med hakket kød. Et minimum af din indsats vil blive brugt, produkterne til en sådan luksuriøs ret er budgetmæssige, og den fantastiske smag vil ikke efterlade nogen ligeglade.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Hvordan tilbereder man hurtigt og lækkert en solid middag? Hver værtinde i hendes arsenal gemmer flere enkle og samtidig interessante opskrifter. Lavash -tærte med hakket kød i ovnen, opskriften med billedet herunder, er en usædvanlig ret for hele familien og uventede gæster. Det er hurtigt og let at forberede, men alligevel viser det sig tilfredsstillende og velsmagende. Nogle vil tro, at dette er et komplekst bagt produkt, der kræver meget tid og kræfter, men det er absolut ikke tilfældet. Det vigtigste produkt er lyst og fremragende humør!
Jeg understreger, at du kan bruge ethvert hakket kød: fedt svinekød, magert oksekød, mørt kylling og andet kød. Det afhænger af smag og præference. Tærten hældes også med forskellige produkter: creme fraiche, æg, mayonnaise, mælk, alt efter hvad du foretrækker. For en spicier mulighed, vælg ketchup. Jeg foreslår en klassisk forenklet version af den armenske tynde lavash -tærte med hakket kød. Det viser sig at være tilfredsstillende, smukt og kan præsenteres ved en højtidelig fest. Lad os komme igang!
- Kalorieindhold pr. 100 g - 206 kcal.
- Portioner - 1 tærte
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
- Lavash - 3-5 stk. (enhver mængde) Æg - 1 stk.
- Kød - 500-800 g (enhver sort)
- Løg - 1-2 stk.
- Hård ost - 100-150 g
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
- Eventuelle krydderier efter smag
- Olie (enhver) - til stegning af hakket kød
Trin for trin tilberedning af pitabrød med hakket kød i ovnen:
Bemærk: Da denne kage er dannet spiralformet af lavash rullet ind i et rør, kan der være et vilkårligt antal sådanne vendinger. Derfor varierer mængden af mad afhængigt af bageformens størrelse.
1. Forbered kødet: Fjern filmen, skær det overskydende fedtlag af, skyl og tør. Skræl og vask løget. Drej derefter maden gennem kødkværnskruen. Tilsæt salt og peber til dem og eventuelle favoritkrydderier med krydderier.
2. Rør det hakkede kød godt rundt.
3. Steg hakket kød i en stegepande i varm vegetabilsk olie. Steg den ikke for meget for ikke at tørre den ud, ellers bliver kagen tør. Bring det ikke til beredskab, tk. den bliver stadig bagt i ovnen.
4. Skær den ovale lavash i 2-3 stykker, afhængigt af dens originale størrelse. Læg det stegte hakket kød på kanten af hver del, som vist på billedet. Drys det med ostespåner.
5. Rul pitabrødet til en rulle. Fold ikke tæt for at undgå at rive arkene.
6. Spiral de rullede pitabrødstykker i et rundt fad.
7. Hæld ægget i en skål og rør med en silikonebørste.
8. Hæld æggemassen over kagen og drys eventuelt med ostespåner på kagen.
9. Forvarm ovnen til 180 grader og send kagen til bagning i en halv time. Server det færdige bagværk både varmt og koldt. Drik det alene eller sammen med dine yndlings saucer.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver pitabrød med Borek -kød.
