Ingen tid til at gide at lave middag ved komfuret i lang tid? Skal du lave et solidt måltid for hele familien? Jeg foreslår at bage kød med kartofler i adjika i ovnen. Lækker, tilfredsstillende, hurtig. En sådan ret vil især blive værdsat af mænd.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Kartofler med kød i ovnen i adjika er en saftig og aromatisk skål, der ikke kun er velegnet til et familiedagsbord, men også til en festlig middag. Adjika er en krydret sydlig urt, der passer godt til enhver form for kød. Derudover er dette unikke produkt på samme tid en marinade og en sauce og et sæt krydderier, der beriger smagen af køddelikatesser. Adjika har en interessant egenskab: det stimulerer appetitten og stimulerer fordøjelsesprocessen. Hun er fristet til at spise mere end normalt. Men i dette tilfælde behøver du ikke bekymre dig, fordi Uanset hvor mange stykker duftende og velsmagende kød du spiser, vil produkterne blive assimileret uden problemer. De vil ikke tynge maven eller opbevares i fedt.
Forkæl dig selv og din familie med sådanne duftende kartofler bagt med kød. Opskriften er enkel, kræver ingen kulinariske færdigheder eller fancy mad. Friske grøntsager er velegnede som tilsætning og pickles om vinteren. Denne opskrift bruger kalvekød, som let vil tilfredsstille selv den mest alvorlige sult. Det viste sig at være saftigt og mørt. Men for at smage kan du i stedet bruge enhver anden kødtype, såsom svinekød eller kylling.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 134 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 2 timer
Ingredienser:
- Kalvekød eller anden slags kød - 600 g
- Kartofler - 6 stk.
- Adjika - 3-4 spiseskefulde
- Sennep - 1 tsk
- Sojasovs - 2 spsk
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
- Eventuelle krydderier og krydderier efter smag
Steg for trin kogning af kød med kartofler i adjika -ovnen:
1. Vask kødet, skræl filmen af og skær den i mellemstore stykker.
2. Kom det i en skål, tilsæt adjika, sojasovs, sennep og alle krydderierne. Smag til med salt og peber. Rør rundt, dæk med husholdningsfilm og lad det marinere i en time.
3. Skræl kartoflerne, vask og skær dem i store stykker.
4. Find en praktisk bageplade. For eksempel en glas- eller keramikbeholder. Men hvis der ikke er nogen lignende tilgængelige, kan du lægge alle produkterne i en bagemuffe. Det bliver også lækkert. Læg kartoflerne i et jævnt lag i den valgte form og krydr dem med salt og peber. Du kan drysse med alle krydderier.
5. Fordel det marinerede kød i et jævnt lag ovenpå. Bemærk, at lagene (kartoffel og kød) ikke skal ændres. Kødet suger kartoflerne med sin saft og marinade, hvorfra knoldene viser sig at være meget aromatiske og velsmagende.
6. Luk formen med mad med låg eller pakk ind med folie og send den til bagning i en opvarmet ovn til 180 grader i 50 minutter. Server varm mad. Du kan servere den direkte i den form, den blev bagt i, så hver æder kan lægge de stykker, som de bedst kan lide, på deres tallerken.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder svinekød bagt i adjika med kartofler.
