Chicken nuggets er en lækker snack. Små, bogstaveligt talt til en bid, kyllingekorn nuggets selv beder om i din mund! Denne lækre fastfood har aldrig været!
Hvis et barn tilbydes en tallerken grød eller noget fra fastfood, vælger det i 90% af tilfældene det sidste. Mødre ved dog, at den bedste fastfood er den, der tilberedes derhjemme, hvor du i det mindste delvist kan garantere produkternes friskhed og oprindelse samt renlighed under deres tilberedning. Jeg foreslår at lave kyllingekorn sammen - en snack, som børn elsker så meget! Lad os komme igang.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 170, 59 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Kyllingefilet - 1 stykke (250-300 gram)
- Brødsmuler - 2-3 spsk. l.
- Æg - 2 stykker
- Mælk - 100 ml
- Kylling Spice Mix - 7 g
- Vegetabilsk olie (raffineret) til stegning - 30 ml
Tilberedning af kyllingekød trin for trin
1. Følg opskriften med trin for trin fotos for at gøre tilberedningsprocessen lettere. Vask først kyllingefilet, tør den let med køkkenrulle og skær den på tværs af fibrene i tynde lange strimler (længde - filetens tværstørrelse, bredde - ikke mere end 2,5 cm). Salt kødet lidt.
2. Forbered æggeblandingen, hvori vi vil dyppe kyllingen. For at gøre dette blandes æg og mælk og tilsættes krydderier efter smag.
3. Pisk med en gaffel eller piskeris, indtil der er skum.
4. Dyp kyllingeskiver i denne æggemælksblanding, og rul dem derefter grundigt i brødkrummer.
5. Steg på alle sider i en gryde i vegetabilsk olie. Det er bedre at tage raffineret, lugtfri solsikkeolie til stegning. Overeksponer ikke kyllingekorn i en gryde - et par minutter på hver side er nok til, at de kan steges.
6. Læg de færdige nuggets på et køkkenrulle for at slippe af med overskydende fedt, og overfør til et fad.
7. Server med ketchup, tomatsauce, hjemmelavet mayonnaise eller creme fraiche samt diverse grøntsager.
8. Du kan sætte nogle af nuggets i køleskabet: de bliver også lækre afkølet! Dit barn spiser dem gerne til morgenmad eller tager dem med i skole for en snack.
Se også videoopskrifter:
1. Sådan tilberedes kyllingekød som i KFC:
2. Kyllingegryn i ovnen:
