En trin-for-trin opskrift med et foto af, hvordan man koger svampe stuvet i fløde med hvidløg og løg. En duftende og tilfredsstillende ret med en delikat smag.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin forberedelse af svampe med hvidløg
- Video opskrifter
Svampe er et glimrende produkt, der kan tjene som en selvstændig ret, som for eksempel i julienne, som tilbehør i stuvet, stegt eller syltet form, samt en af komponenterne i varme og kolde snacks. Svampe har ikke en meget udtalt smag, så de kan sikkert kombineres med andre produkter og skabe lækre kompositioner. Lad os koge champignoner i hvidløgscreme. En sådan ret kan være en glimrende sideret og understrege smagen af kød eller fjerkræ, men selve svampe i fløde er meget tilfredsstillende.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 45 kcal kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Champignoner - 500 g
- Pære løg - 1 stk.
- Hvidløg - 2-3 fed
- Creme med ethvert fedtindhold - 100 ml
- Salt, peber - efter smag
- Dillgrøntsager - 1 flok
- Raffineret vegetabilsk olie
Trin for trin forberedelse af svampe stuvet i fløde med hvidløg
Forbered svampe og løg: vask, rengør. Skær svampene i skiver, og løget i halve ringe.
Svits først løget i en stegepande, og når det bliver gennemsigtigt, lægges svampene på det og steges til det er gyldenbrunt. Salt og tilsæt peber og andre krydderier efter smag. Lad svampene absorbere duften af urter. Kom finthakkede krydderurter og hvidløg i gryden. Vi blander.
Tilsæt fløden. Du kan vælge creme med et hvilket som helst fedtindhold. Hvis du ikke har fløde og vil erstatte den med creme fraiche, skal du sørge for, at den ikke krøller. Hvis du desuden steger svampe i creme fraiche, vil retten have en let syrlig eftersmag, som creme fraiche vil give. Derfor råder vi dig til at tage fløde til denne opskrift.
Svits svampene under låg ved svag varme i højst 15 minutter. Rør af og til, se hvordan den cremede sauce koger ned og tykner.
Server det færdige fad, dekoreret med urter. Champignoner stuvet i fløde med hvidløg vil se meget godt ud med kogt pasta, kartofler, ris. Tilføj friske grøntsager, og din sædvanlige middag bliver til en festlig! God appetit!
Se også videoopskrifter
1. Sådan tilberedes stuvede champignoner i fløde:
2. Champignoner i en cremet sauce - let og hurtigt:
