Kylling i creme fraiche sauce kan tilberedes hurtigt og nemt. Denne oversigt vil forklare detaljeret, hvordan du gør dette. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Kyllingekød foretrækkes af mange husmødre på grund af dets lethed, fantastiske smag og alsidighed ved madlavning. En af de gode muligheder for madlavning af denne fugl er stuvet kylling med løg i creme fraiche. Alt er detaljeret om denne ret i denne artikel.
Kyllingegryde i creme fraiche er en nem måde at gøre dit fjerkræ lækkert på. Maden har mange fordele. For det første ved du altid, at dette er naturligt kød, ikke kemiske halvfabrikata. For det andet vil kødet helt sikkert vise sig at være mørt, velsmagende, saftigt og smelte i munden. For det tredje tilberedes maden meget hurtigt. Og, fire gange - som et resultat af stuvning dannes en cremefraiche sauce med løg og krydderier, som fungerer som en god tilføjelse til enhver tilbehør. Det er cremefraiche, kombineret med kylling, der gør kødet meget mørt, blødt og velsmagende. Du kan erstatte den med fløde eller bechamelsauce.
Creme fraiche og kyllingekød er generelt en populær kombination, som oftest foretrækkes af elskere af lækker mad. Det ser ud til at være enkle produkter, men resultatet er storslået, værdigt, og selv du kan servere mad på festbordet! Det er værd at bemærke, at kylling er et diætkød, især hvis du først fjerner skindet fra det, som indeholder flest kalorier og kolesterol.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 118 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Kylling - 0,5 slagtekroppe
- Creme fraiche - 250 ml
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Eventuelle aromatiske krydderier efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
- Løg - 2 stk.
- Salt - 1 tsk eller efter smag
Trin for trin tilberedning af stuvet kylling med løg i creme fraiche, opskrift med foto:
1. Vask kyllingen, og tør den tør med et køkkenrulle. Fjern det indvendige fedt, og brug en køkkenhak til at skære det i stykker. Fjern skindet fra stykkerne, hvis det ønskes. Men hvis du ikke er bange for ekstra kalorier, så kan du lade være.
2. Pil løgene, skyl og skær i tynde halve ringe.
3. Læg bradepanden på komfuret, hæld vegetabilsk olie i og varm den godt op. Tænd for høj varme og tilsæt kyllingestykker.
4. Steg kødet på alle sider, til det er gyldenbrunt. Du kan ikke bringe det til beredskab, tk. kyllingen vil stadig blive stegt. Det er vigtigt for fuglen at få en gylden overflade.
5. I en anden stegepande opvarmes også vegetabilsk olie og tilsættes løgene til stegning.
6. Svits det ved middel varme, til det er gennemsigtigt. Tilsæt om nødvendigt olie, så den ikke brænder på.
7. I stegepande med stegt kylling sendes stegte løg og hæld creme fraiche.
8. Krydr maden med salt, peberfrugt og eventuelle krydderier. Rør og kog. Skru temperaturen ned til minimumsindstillingen, dæk gryden med et låg og lad retten simre i cirka en time. Åbn ikke låget under tilberedningen, så der ikke kommer damp ud.
9. Læg den kogte kylling på et fad og top med cremefraiche. Under tilberedningen brydes løget i små stykker, blandes med creme fraiche og resultatet er en fantastisk løg-cremefraiche sauce.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder kyllingegryde i cremefraiche sauce.
