For at diversificere kedelig og ensformig italiensk pasta skal den koges udsøgt. Italiensk trin-for-trin opskrift med foto af makaroni med tomater og ost. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin tilberedning af makaroni med tomater og ost
- Video opskrift
For at kosten skal være varieret og afbalanceret, skal du spise korn, grøntsager og melprodukter tilberedt på forskellige måder. Den mest almindelige, populære og yndlingsret blandt alle generationer er makaroni med tomater og ost. Ingen kan modstå en sådan delikatesse. Lækker spaghetti med grøntsager og en blød osteskorpe er en god mulighed for en solid og hurtig morgenmad, frokost eller middag for hele familien, som kan tilberedes uden større besvær i løbet af få minutter. Den italienske ånd mærkes tydeligt i retten, og smagen er fremragende.
Der er mange meninger om det høje kalorieindhold i pasta, hvorfra der er udviklet en stereotype, at dette er junkfood, hvis anvendelse vil føre til overvægt. Men vi har aldrig hørt, at en italiener har fået ekstra vægt på grund af en passion for pasta. For ikke at blive bedre, skal du spise korrekt pasta af høj kvalitet fremstillet af hård hvede. Køb derfor kvalitet og frisk mad, og vær ikke bange for at spise lækker pasta, selv til middag.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 140 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pasta - 60-70 g
- Hård ost - 50 g
- Salt - 0,5 tsk
- Olivenolie - til stegning
- Tomater - 1 stk.
Trin for trin tilberedning af makaroni med tomater og ost, opskrift med foto:
1. Hæld vand i en gryde, salt og kog. Sænk pastaen, kog den igen, skru varmen til medium og kog til den er mør. Læs forberedelsestiden på producentens emballage. Smid den færdige pasta på en sigte, så glasset får overskydende vand. Men dette bør kun gøres, før du lægger dem på en tallerken. Ellers vil de hurtigt køle af og vise sig ikke at være så velsmagende.
2. Riv osten på et groft rivejern.
3. Vask tomaterne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i tern. Opvarm olivenolien i en stegepande, og steg tomaterne let ved middel varme, til de er let gyldenbrune. Hold dem ikke for længe, så de ikke flyder.
4. Læg kogt pasta på et fad.
5. Tilsæt ristede tomater til dem.
6. Drys osten på maden og begynd at spise med det samme. Pasta med tomater og ost indtages umiddelbart efter tilberedning og koges ikke til fremtidig brug.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder makaroni med ost og tomater.
