For hurtigt og tilfredsstillende at fodre din familiemiddag skal du have enkle, men lækre opskrifter på lager. Bagte kartofler med pølse under en osteskorpe er en af dem. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin tilberedning af bagte kartofler med pølse under en osteskorpe
- Video opskrift
Kartofler, pølser og ost er nogle af de mest forbrugte fødevarer. Hvis disse ingredienser er tilgængelige, tilbydes der en solid middag. Der kan tilberedes en lang række forskellige retter baseret på disse produkter. I dag lærer vi, hvordan man hurtigt og velsmagende bager kartofler med pølse under en osteskorpe i ovnen i en fart. Dette er den hurtigste, billigste, mest tilfredsstillende og lækre opskrift af disse produkter. Retten vil være et godt alternativ til bagte kartofler med kylling, svampe eller kød. Takket være pølsen får kartoflerne en let røget nuance.
Opskriften anvender læger lidt røget pølse og hård ost. Retten kan dog modificeres, f.eks. Tage kogt eller rå røget pølse, eller endda erstatte den med pølser og pølser. Hård ost er en perfekt erstatning for forarbejdet ost. Og så de smelter godt, skal du købe ostemasse med en høj procentdel af fedt og høj kvalitet. Tag enhver form til madlavning: keramik, glas, ler, teflonbelagt eller en almindelig støbejernspande. Formen og størrelsen er ligegyldig, det afhænger af antallet af spisere.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 145 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Kartofler - 5 stk.
- Malet sort peber - en knivspids
- Lægers røget pølse - 150 g
- Eventuelle krydderier og krydderurter efter smag
- Svinefedt med kødspor - 100 g
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Ost - 100 g
Trin for trin forberedelse af bagte kartofler med pølse under en osteskorpe, opskrift med foto:
1. Skræl kartoflerne, vask, tør og skær dem i 4 skiver.
2. Skær pølsen i skiver, tern, skiver eller enhver anden passende form. Skær bacon i tynde skiver eller mellemstore tern.
3. Riv osten på et groft rivejern.
4. Find en praktisk bageplade, og læg kartoflerne deri. Krydr den med salt, peberfrugt og eventuelle krydderier.
5. Læg spækskiverne på kartoflerne.
6. Fordel pølsestykkerne ovenpå.
7. Læg baconskiverne på den igen. Dette vil smelte bacon og lægge kartofler i blød. Derfor må du ikke ændre den rækkefølge, du placerer dine produkter i.
8. Riv osten på et groft rivejern og drys maden over. Luk formen med et låg, eller pakk den ind med folie og send den til bagning i en opvarmet ovn til 180 grader i 45 minutter. Du får et fad med en blød, osteskorpe af plast. Hvis du vil have osten til at være rød og sprød, skal du fjerne låget eller folien 10 minutter før retten er klar. Server den færdige bagte kartoffel med pølse under osteskorpen til bordet efter tilberedning, mens kartoflerne er varme, osten strækker sig, og baconen med pølse er saftig.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder royaltbagte kartofler med kød under en osteskorpe.
