En trin-for-trin opskrift med et foto af borscht fra borschdressing: de nødvendige ingredienser, sammensætningen af dressingen til fadet og tilberedningsteknologien. Video opskrifter.
Borscht lavet af borschdressing er en forenklet version af et lækkert første kursus med rødbeder, tomatsaft og andre grøntsager. Den lette version indebærer madlavning ved hjælp af et specielt emne baseret på hovedprodukterne.
For mange betragtes borscht som en ret vanskelig ret at tilberede, fordi kræver tilberedning af mange ingredienser, hvilket er tidskrævende. Normalt tilberedes stegning af rødbeder, løg og gulerødder i forbindelse med tilberedning af kartofler og kål. Men nu har mange husmødre vænnet sig til at lave vegetabilske præparater til fremtidig brug eller købe et færdigt produkt i en butik. Dette giver dig mulighed for at reducere tilberedningstiden for dit måltid betydeligt.
For ikke at nægte dig selv fornøjelsen af at prøve et lækkert og tilfredsstillende første kursus, skal du bruge vores enkle opskrift på at lave borscht fra borschdressing bestående af peberfrugter, rødbeder, løg, hvidløg, tomatpuré og gulerødder. Det er disse ingredienser, der er ansvarlige for den rige smag, høje næringsværdi og appetitlige udseende.
Glem ikke brugen af smagsgivende tilsætningsstoffer, der vil mætte suppen med udsøgte aromaer og gøre den unik.
Dernæst tilbyder vi dig en opskrift på borscht med borschdressing med et foto for at få klarhed i hele madlavningsprocessen.
Se også, hvordan du tilbereder ukrainsk roeborscht.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 87 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Kød på knoglen - 500 g
- Kartofler - 4 stk.
- Kål - 300 g
- Tomatsaft - 2 spsk
- Dåse borschdressing - 1 dåse (0,5 l)
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg - 2 fed
- Grønne - 50 g
- Krydderier efter smag
Trin-for-trin tilberedning af hurtig borscht fra borschdressing
1. Inden kogning af borsch med borschdressing tilberedes bouillonen. For at gøre dette skal du lægge kødet i blød i det første kursus i vand i 30-120 minutter. Læg i en gryde og fyld med rent vand. Tilsæt og tilbered bouillonen. Hvis du lægger produktet i allerede varmt vand, viser bouillonen sig at være mindre rig og mindre aromatisk. Du kan også tilføje et laurbærblad og et halvt løg til dette. På dette tidspunkt rengøres hvidløg og løg, hak og steges let. Tilsæt derefter den færdige dressing til gryden, bland og lad det simre i 4-5 minutter.
2. Tag kødet ud af bouillonen, afkøl det, pluk massen og hak det. Skær de skrællede kartofler i tern eller strimler, send dem til bouillonen. Under madlavning dannes et hvidligt skum af kartoffelstivelse på overfladen, det er tilrådeligt at fjerne det.
3. Klargør kålen - hak den fint med en kniv. Vi sender dette produkt til kartoflerne, når vandet i gryden koger.
4. Efter 5-10 minutter, når kartoflerne er næsten klar, kan du tilføje dressing. Hvis du gør dette tidligere, kan syrene i dressingen forstyrre kartoffelernes kogeproces, og de forbliver lidt sprøde og usmagelige. Dette er et vigtigt råd om, hvordan man tilbereder borscht korrekt med borschdressing.
5. Bland grundigt og tilsæt hakket kød.
6. Efter 5 minutter kan du hælde tomatsaft i. Kog op og kog i yderligere 5-7 minutter. Drys med hakkede krydderurter og smag til. Fjern derefter fra varmen og lad stå i 15 minutter.
7. Rig og solid hurtig borsch fra borsch dressing er klar! Server i dybe skåle med creme fraiche eller et stykke smør. Drys eventuelt med finthakkede friske krydderurter. Hvidløgsboller er godt kombineret med sådan en ret.
Se også videoopskrifter:
1. Sådan tilberedes en hurtig borscht
2. Borsch fra borsch dressing
