En trin-for-trin opskrift med et foto af at lave en grøntsagssalat med sesamfrø og tomater derhjemme. Ingredienskombinationer, serveringsmuligheder, kalorier og opskriftsvideo.
Nemt, velsmagende og sundt - en simpel opskrift på grøntsagssalat med sesamfrø og tomater. Denne attraktive ret kan serveres som et komplet måltid i sig selv eller som et supplement til et hovedmåltid. Det er en praktisk ret, der hurtigt kan skæres i skiver til et stort firma, når der kommer uventede gæster, bare til middag eller som et supplement til middag for hele familien.
Juster antallet og proportionerne af grøntsager og frø efter din smag. Sesamfrø ændrer interessant smagen af den sædvanlige grøntsagssalat og giver den en særlig nøddeagtig smag. De kan fortørres i en tør stegepande på komfuret eller på en bageplade i ovnen. Så bliver de bedre mættet med olie, giver mere smag og komplementerer grøntsager godt. Både hvide og sorte sesamfrø er velegnede til opskriften. Sorte frø har en mere skarp smag, mere som et krydderi.
Tag alle slags tomater, du kan endda bruge flerfarvede for at få retten til at se lysere ud. Til dressing er almindelig vegetabilsk olie egnet, som kan erstattes med olivenolie. Det vil også være lækkert at tilføje et par spiseskefulde balsamico, sojasovs eller citronsaft til salaten.
Se også, hvordan du laver en grøntsagssalat med sesamfrø og krydderurter.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Hvidkål - 200 g
- Persille - lille flok
- Tomater - 1 stk.
- Salt - knivspids eller efter smag (om nødvendigt)
- Hvidløg - 2 fed
- Agurker - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Cilantro - lille flok
- Sesamfrø - 1 spsk
Steg for trin tilberedning af grøntsagssalat med sesamfrø og tomater, opskrift med foto:
1. Skær den nødvendige mængde fra hvidkålshovedet, vask, tør og hak fint.
2. Vask tomaterne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i tern. Køb tomater, der er faste, men saftige. Da bløde frugter flyder, når de skæres i skiver, og salaten viser sig at være for vandig.
3. Vask agurkerne, tør dem med et bomuldshåndklæde, skær enderne af på begge sider og skær dem i tynde halve ringe eller anden form.
4. Vask koriander og persille, tør med et køkkenrulle og hak fint.
5. Læg alle de hakkede grøntsager i en dyb skål. Skræl hvidløg, hak meget fint og send til alle produkter. Smag retten til med salt og top med vegetabilsk eller olivenolie. Du kan også lave en interessant dressing, opskrifter, som du finder på webstedets sider ved hjælp af søgelinjen.
Bland den færdige grøntsagssalat med tomater, afkøl i køleskabet i 15 minutter og server, drysset med sesamfrø. Hvis du ønsker det, kan du forkalcinere sesamfrø i en ren og tør stegepande. Server efter tilberedning som De laver det ikke for fremtiden. Grøntsagerne flyder, og salaten mister sit appetitlige udseende.
Se også videoopskriften om, hvordan du laver en fitnesssalat af friske grøntsager og sesamfrø.
