En trin-for-trin opskrift på chokoladegelé i silikoneforme: en liste over ingredienser og teknologien til at forberede en lækker dessert med gelatine. Video opskrifter.
Chokoladegelé i silikoneforme er en bekvem mulighed for at lave en delikat dessert. Traditionelt tilberedes og serveres det i glasskåle, glas, bæger eller skåle. I vores tilfælde bruges silikoneforme, som er af plastik og giver dig mulighed for let at tage den færdige gelé ud og servere den smukt på en desserttallerken.
Børn kan også være involveret i madlavningsprocessen, da det er meget let at lave chokoladegelé.
Listen over ingredienser er ret kort, men resultatet er en delikatesse med en stærk smag, aroma og lækker udseende.
Grundlaget er frisk mælk. Det giver en let konsistens. For at gøre desserten tykkere og blødere kan du bruge creme fraiche.
Vi bruger kakao til at tilføje en chokoladesmag. Et alternativ er en bar chokolade uden tilsætningsstoffer i form af nødder, rosiner, småkager og meget mere.
Det følgende er en opskrift på chokoladegelé med et foto af en trin-for-trin proces.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 150 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Mælk - 1, 5 spsk.
- Kakao - 1 spsk
- Sukker - 1 spsk
- Gelatine - 10 g
Trin for trin forberedelse af chokoladegelé i silikoneforme
1. Inden du laver chokoladegeléen, skal du forberede gelatinen. Hæld 60 ml mælkepulver og lad det hæve i 20-30 minutter.
2. Bland sukker og kakao i en separat metalbeholder. På forhånd kan chokoladepulveret sigtes gennem en sil, så det blandes hurtigere med andre ingredienser.
3. Opvarm den resterende mælk lidt. Hæld en lille mængde i en blanding af sukker og kakao og rør godt rundt.
4. Tilsæt resten af mælken og bland det til det er glat.
5. Opløs den hævede gelatine ved at varme den i et vandbad, og bland den derefter med mælkeblandingen.
6. Klargøring af forme. De skal placeres på en bakke eller bred tallerken, så det er praktisk at overføre dem fra bordet til køleskabet. Vi hælder chokoladegeléemnet i silikoneforme og sender det til kulden i 1-2 timer.
7. For derefter at fjerne geléen forsigtigt, nedsænkes formen i varmt vand i et par sekunder og hurtigt vendes den på en tallerken. Pynt med sukkerkonfetti ovenpå.
8. Appetitfuld og velsmagende chokoladegelé i silikoneforme er klar! Vi serverer den til dessert på et festligt bord med frugtskiver - appelsiner, æbler, bananer.
Se også videoopskrifter:
1. Chokoladegelé - opskrift
2. Mælkechokoladegelé
