Hvis du tænker på, hvad du skal lave mad til morgenmad, så stop ved en lækker, usædvanlig og vanvittig lækker trin-for-trin opskrift med et foto-varme sandwich med stegt aubergine, løg og ost. Video opskrift.
Hurtige snacks og sandwich af enhver art er ofte nyttige, når du har brug for en hurtig bid. Absolut alle produkter bruges: kød og pølser, grøntsager og frugter, ost og hytteost, krydderurter og krydderurter … generelt alt, hvad der er i køleskabet. Ved at smage og kombinere alle slags mad og smag skaber vi vores yndlingsopskrift. I dag deler jeg en mulighed for at lave varme sandwich med stegt aubergine, løg og ost. Takket være brugen af auberginer viser forretten sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende.
Det er velegnet ikke kun til en daglig menu, men også til en festlig begivenhed. Derudover kan enhver nybegynder kok klare sådan en simpel opskrift. Disse varme sandwich er en af de mest lækre og enkle morgenmad, der kan tilberedes på bogstaveligt talt få minutter. Den rigtige morgenmad skulle jo ikke kun være velsmagende, men også nærende og energisk for hele dagen. Og denne sunde og sunde opskrift hjælper dig med at lave en komplet morgenmad, der tilføjer mange positive følelser. Derudover vil varme sandwich med stegt aubergine, løg og ost være en god snack til en let og velsmagende middag. Fordelen ved sandwich er, at alle ingredienserne kan tilberedes på forhånd, og derefter hurtigt tilberede sandwichene.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 205 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 5-6
- Tilberedningstid - 30 minutter, eksklusive tiden til fjernelse af bitterhed fra ægplanter
Ingredienser:
- Aubergine - 2-3 stk. afhængig af størrelsen
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Løg - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Brød (enhver form) - 5-6 skiver
- Ost - 100 g
Trin for trin forberedelse af varme sandwich med stegt aubergine, løg og ost, opskrift med foto:
1. Vask og tør auberginerne med et køkkenrulle. Skær stilken af og skær i stænger, ringe, halve ringe, strimler osv. Hvis du bruger en moden grøntsag, er der store frø i den, de skal fjernes. Også gammel frugt kan smage bittert. For at fjerne bitterheden drysses de afskårne stykker med salt og efterlades i en halv time. Skyl derefter al fugt, der indeholder bitterhed. For at undgå disse handlinger skal du købe unge mælkægplanter. Der er ingen bitterhed i dem, og frøene er små.
2. Skræl løgene, vask og skær i tynde 3 mm halve ringe.
3. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande, og tilsæt auberginer. Steg dem til de er gyldenbrune.
4. I en anden stegepande i vegetabilsk olie sauteres løgene, indtil de er gennemsigtige.
5. Kombiner aubergine og løg i en stor stegepande. Krydr dem med salt og sort peber. Rør rundt og svits grøntsagerne sammen i 5 minutter.
6. Skær brødet i lige store skiver omkring 1 cm tykke. For at gøre brødet smukt skåret, skal du købe det med det samme.
7. Læg den stegte aubergine og løg på brødskiverne.
8. Skær osten i tynde skiver, som dækker de stegte grøntsager.
9. Send sandwichene til mikrobølgeovnen og bag dem i 1 minut ved 850 kW.
10. Også varme sandwich med stegt aubergine, løg og ost kan bages i ovnen ved 180 grader i 7-10 minutter. Når osten er smeltet, er snacken klar. Server sandwich til bordet, pynt med en kvist friske krydderurter, hvis det ønskes.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver sandwich med ost og aubergine.
