Vil du glæde dine små med hjemmelavet frisk og varm gelé? Ved du ikke, hvordan du skal tilberede det? Så vil jeg fortælle dig alle finesser og hemmeligheder ved dets forberedelse.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Kissel er en oprindeligt russisk landsbydrink, eller du kan endda sige en sød dessert med gelékonsistens. Den tilberedes af forskellige bær og frugter, både friske og frosne eller tørrede. Derudover kan den tilberedes af bær- og frugtsaft, sirup, konserver og endda mælk. Til drikkens tæthed bruges kartoffel eller majsstivelse. Afhængig af den anvendte mængde vil geléen have en anden konsistens. Men normalt tilberedes det med medium tykkelse.
For eksempel, hvis du tager 3 spsk til 4 kopper væske. stivelse, så bliver geléen tyk og bliver til en dessert. Normalt tilberedes drikken med medium densitet i et forhold på 2 spiseskefulde. for 1 liter. drikke. Hvis du foretrækker tyk gelé, serveres den normalt til dessert. Det tilberedes i forme, som er fugtet med koldt vand og fyldt med gelé. Når drikken er afkølet, vendes formene omhyggeligt på underkopper, og desserten pyntes med bær, flødeskum og flormelis.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 50 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 4 portioner
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Kirsebærsaft - 1 l
- Kartoffelstivelse - 2 spsk
- Sukker - 4-5 spiseskefulde eller efter smag
Madlavning gelé fra kirsebærsaft
1. Hæld kirsebærsaft i en gryde, og lad det koge på komfuret. I stedet for kirsebærsaft kan du bruge enhver anden drikkevare efter eget valg.
2. Hæld kartoffelstivelse i et glas.
3. Hæld stivelsen med kogt vand ved stuetemperatur og rør godt, indtil den er helt opløst.
4. Hæld forsigtigt den fortyndede stivelse i kirsebærsaften i en tynd stråle, omrør altid drikken, så stivelsen opløses godt.
5. Kog kirsebærgeléen i cirka 3 minutter, og sluk for komfuret. Hvis du koger det i lang tid, så vil det være flydende. Server denne lækre og sunde drink varm eller kold.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver kirsebærgelé:
