Prøv en ret solid salat med sild, løg og æg. Dette er en usædvanlig kombination af produkter, der tilsammen giver en meget delikat smag. Produkterne kombineres harmonisk og supplerer hinanden med aroma og smag.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Sildsalater er altid lækre. Normalt er de forberedt til ferien, siden madlavningsprocessen, selvom den ikke er kompliceret, men det tager meget tid at skære fisken, hvilket skræmmer mange. Derfor er uerfarne husmødre bange for at lave en sådan salat, men denne opskrift beskriver alle trin-for-trin trin, der ikke får dig til at arbejde i lang tid. Den gode nyhed om denne ret er, at alle produkter er overkommelige og billige. Og på festbordet vil maden være stolt af stedet og konkurrere sammen med andre kolde og varme snacks. Og for at få salaten til at se mere attraktiv ud, dekorer den med urter eller kogte grøntsager.
Jeg vil sige et par ord om fordelene ved sild. Det er både fed, men kaloriefattig fisk. 100 g havliv indeholder 220 kcal og omega-3 (fedtstoffer), som er i det, forhindrer aldring og forbedrer hjertefunktionen. Til salat, tag hel, god kvalitet og god fisk. Derudover kan du købe den færdiglavet, eller du kan selv salte den. Du kan finde ud af, hvordan du gør dette i den opskrift, som jeg tidligere delte med på webstedet. I dette tilfælde kan du slå smagen af den færdige ret, som din sjæl ønsker det, ved at lave en lækker marinade eller fyld til fisk med tilsætning af forskellige krydderier og krydderier.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 126 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter til udskæring af salat plus tid til kogning og afkøling af æg
Ingredienser:
- Sild - 1 stk.
- Mayonnaise - til dressing
- Løg - 1 stk.
- Salt - valgfrit
- Æg - 2 stk.
Trin for trin tilberedning af salat med sild, løg og æg:
1. Dyp æggene i koldt vand og kog. Skru ned for varmen og lad det simre i 8 minutter, til det er stift. Overfør til isvand og lad det køle helt af. Derefter skrælles og skæres i mellemstore tern.
Mens æggene koger, tackles silden. Skræl en tynd film af, skær finnerne, halen og hovedet af. Tarm indvolde, adskill fileterne fra højderyggen, vask dem under rindende vand og tør dem med et køkkenrulle. Skær i tern i ægstørrelse og kombiner madvarerne i en skål. Du kan finde ud af mere detaljeret, hvordan du skræller en sild og visuelt ser trin-for-trin fotos i opskriften, som jeg tidligere delte med. For at gøre dette skal du bruge søgefeltet.
2. Skræl og hak løgene i tynde strimler. Send til skål med sild og æg.
3. Tilsæt mayonnaise til maden.
4. Rør rundt og smag til. Smag til med salt, hvis det er nødvendigt. Dog har du måske ikke brug for det, fordi saltet sild. Du kan straks servere salaten til bordet eller opbevare den i køleskabet i en halv time for at marinere løget. Så bliver salaten endnu mere velsmagende.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med sild og ærter.
