Tomat, agurk og æggesalat er en meget enkel, velsmagende, let, men tilfredsstillende ret. Produkter til den kan let findes på butikshylder året rundt. Det er ikke svært at forberede det, og vigtigst af alt - hurtigt.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Sommeren er en længe ventet tid for alle husmødre. Dette er trods alt ikke kun en periode med ferier og gyldenbrun, men også en god mulighed for at bringe din figur i form uden større skade. Sommeropskrifter med sæsonbetonede grøntsager som agurker, tomater, kål, urter og frugter hjælper med dette. Jeg foreslår at overveje opskriften på en lækker let salat af saftige grøntsager, der slet ikke skader figuren. Hovedingredienserne i denne ret er: tomater og grønne løg, som vil diversificere sommermenuen og glæde dig med en ekstravaganza af smag.
Denne salat kan have et stort antal fortolkninger. Tilsæt for eksempel skinke, ost, frisk agurk og andre ingredienser til sammensætningen. Kombinationen af en frisk agurk og et kogt æg er jo allerede en klassiker af den kulinariske genre. Du kan også diversificere salatopskriften ved at tilføje frisk radise, som vil se meget original ud og ikke vil ødelægge smagen på nogen måde. Denne ret kan serveres som tilbehør til hovedretten til frokost eller middag. Salaten absorberes perfekt af kroppen og skader ikke figuren på nogen måde. Da tomater er et lavt kalorieindhold, og æg ikke får dig til at føle dig sulten. Derfor er denne salat nærende og tilfredsstillende, hvorfra den kan indtages på fastedage.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 55 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter for kogning af æg, 10 minutter for tilberedning
Ingredienser:
- Æg - 2 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Grønne løg - flok
- Mayonnaise - til dressing
- Salt - klem eller smag til
Trin for trin tilberedning af salat med tomater, grønne løg og æg:
1. Vask grønne løg, tør dem med et køkkenrulle og hak det fint.
2. Vask tomaten, tør den med et bomuldshåndklæde og skær i skiver af enhver størrelse.
3. Dyp æggene i en gryde med koldt vand, kog op og lad det simre i 8 minutter. Overfør derefter til en beholder med isvand og lad det køle helt af. Skræl derefter og skær i mellemstore tern.
4. Kom alle produkterne i en skål, salt og smag til med mayonnaise. Hæld ikke meget mayonnaise, så salaten ikke viser sig at være for vandig. Rør ingredienserne, sæt dem på køl i 10 minutter, og server salaten til bordet.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en let tomat- og agurkesalat med et æg.
