Hvordan laver man en græskar muffin? Hvis du undrer dig over dette spørgsmål eller leder efter en simpel bageopskrift, så er denne opskrift præcis det, du har brug for. Rig, delikat, luftig, aromatisk … du vil helt sikkert kunne lide det.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
I efteråret, når gartnere fra sommerhuse bærer poser med orange græskarkulturer, tænker de på at bruge denne frugt. Oftest laver vi grød fra græskar, laver pandekager, laver marmelade og bager gryderetter. Græskar muffins er lækre og smagfulde. De har en rig, god smag, fantastisk aroma, delikat og luftig tekstur. Selv dem, der ikke kan lide græskar, vil helt sikkert spise en cupcake med det med glæde. Fordi det ikke mærkes i dem. For at gøre dette er det maskeret med andre aromatiske tilsætningsstoffer. Tilsæt f.eks. Vanilje, malet kanel, ingefær, muskatnød, honning, citrusfrugter osv.
Teknologien til at lave sådan en kage er meget enkel. Jeg ville klassificere denne opskrift i kategorien bagning for begyndere, fordi processen er slet ikke kompliceret. Du skal bare kombinere alle komponenterne, læg dejen i en form og bag. Forresten, ifølge denne opskrift kan du ikke kun lave en stor cupcake, men også små muffins. Derefter reduceres bagetiden til 10 minutter.
Det er umuligt ikke at sige om produktets fordele. Græskarfrugt indeholder en masse beta-caroten, som kaldes "elixir of longevity"! Cupcakes er gode for dit immunsystem og hjælper dig med at bevare smukt hår og hudfarve. Orange grøntsag styrker hjertet og knoglerne og har en gavnlig effekt på hæmoglobinniveauet.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 243 kcal.
- Portioner - 1 cupcake
- Tilberedningstid - 60 minutter
Ingredienser:
- Græskar - 300 g
- Æg - 2 stk.
- Tørret appelsinskal - 1 tsk
- Salt - en knivspids
- Bagepulver - 1 tsk
- Mel - 250 g
- Vegetabilsk olie - 50 ml
- Sukker - 100 g
Trin for trin madlavning af græskar kage, opskrift med foto:
1. Skræl græskarret, skyl og riv. Tilsæt appelsinskal, sukker og en knivspids salt. Hvis der ikke er tør svær, skal du rive frisk fra en appelsin.
2. Tilsæt mel til maden, sigt gennem en fin sigte for at berige det med ilt, og bland godt.
3. Læg æggene i en separat beholder og pisk med en mixer til det er luftigt og dobbelt i volumen.
4. Hæld den sammenpiskede æggemasse i en beholder med dej. Rør rundt, tilsæt bagepulver og rør igen. Hvis du ikke skal bage umiddelbart efter æltning af dejen, skal du ikke tilføje sodavand. Læg den lige inden bagning. Ellers vil det miste sine egenskaber ved at løfte bagværk.
5. Smør en bradepande eller beklædning med bagepapir og hæld dejen ud.
6. Opvarm ovnen til 180 grader og send produktet til bagning i 40 minutter. Kontroller paratheden med en træ splinter. Stik hul i midten af kagen med en tandstikker, den skal være fri for at klæbe dejen. Hvis dejstykker klæber til pinden, skal du fortsætte med at bage i yderligere 5 minutter og kontrollere, om den er klar.
Lad den færdige kage afkøle i formen, fjern den derefter og dekorér med fondant, glasur eller drys med pulveriseret sukker.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver græskarmuffins til Halloween.
