Delikat, velsmagende og sund flaky ostemassegelé med mælk og æg. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin forberedelse af puffcurd gelé med mælk og æg
- Video opskrift
Curd er et nyttigt produkt til et voksende barns krop. Det er dog ikke alle babyer, der spiser det med glæde. Så skal du kigge efter opskrifter på lækre hytteostretter, som børn bestemt ikke vil give op. For eksempel elsker hvert barn desserter, og der er et stort antal af dem fra hytteost. De er lækre og nærende. Samtidig er de lavet på en sådan måde, at du ikke umiddelbart kan gætte, at grundlaget for delikatessen er hytteost. Efter at have blandet sart ostemasse med yderligere produkter, vil det ikke længere minde barnet om almindelig ostemasse, som han nødigt spiser. Og hvis desserten også er smukt dekoreret i en gennemsigtig skål, drysset med nødder eller chokolade, så vil børnene nok bede om mere.
Hvis du bekymrer dig om din figur og tæller kalorier, så spis dessert til morgenmad, dette er den bedste lette snack efter at have vågnet. Derudover kan du reducere eller øge kalorieindholdet i en godbid ved hjælp af de udvalgte produkter. For eksempel har hjemmelavet mælk, hytteost og æg en højere fedtprocent. Derfor vil desserten fra dem vise sig at være mere tilfredsstillende og mere nærende. For en lettere godbid skal du bruge fedtfattig hytteost, købt pasteuriseret mælk og æg. Så vil delikatessen vise sig at være diæt.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 122 kcal.
- Portioner - 3-4
- Tilberedningstid - 20 minutter til madlavning plus 2-3 timer til afkøling af desserten
Ingredienser:
- Hytteost - 250 g
- Æg - 1 stk.
- Kakaopulver - 1 spsk
- Mælk - 200 ml
- Øjeblikkelig gelatine - 1 spsk
- Sukker - 100 g eller efter smag
Trin for trin forberedelse af puffcurd gelé med mælk og æg, opskrift med foto:
1. Læg knivtilbehøret i en foodprocessor og dypp hytteosten og sukkeret.
2. Pisk ostemassen, til den bliver til en homogen glat masse uden korn og klumper. Tilsæt derefter æg.
3. Pisk igen, indtil den er glat.
4. Hæld mælk i og pisk mad igen. Hvis du ikke har en foodprocessor, skal du bruge en blender. Eller mal hytteosten flere gange gennem en fin jernsigt, pisk æggene med en røremaskine og kombiner produkterne med mælk.
5. Forbered gelatinen på dette tidspunkt. Fyld det med varmt vand omkring 30 ml og lad det svulme op. For detaljerede instruktioner om, hvordan man brygger gelatine, læs producentens emballage. Hæld den tilberedte gelatine i mælkemassen og rør rundt.
6. Hæld blandingen i gennemsigtige glasglas, fyld beholderen til det halve og send den til køleskabet for at fryse i cirka en time.
7. Hæld kakaopulver i resten af blandingen.
7. Rør godt rundt, indtil kakaoen er helt fordelt, og blandingen er chokoladeagtig.
8. Hæld chokolademassen i glas oven på det frosne cremede lag og sæt desserten tilbage i køleskabet for at fryse i endnu en time. Du kan servere dessert som din fantasi tillader det. Hæld karamelsaucen over den flakede hytteostgelé med mælk og æg, tilsæt flødeskum, pynt med bær, frugt, kokos osv. Det afhænger af din smag.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver gelé af hytteost og kakao.
