En trin-for-trin opskrift på hytteostgryde med semulje: en liste over ingredienser og teknologien til at lave en sund dessert med hytteost. Video opskrifter.
En gryde lavet af hytteost og semulje er en lækker og meget tilfredsstillende dessert med et gæret mælkeprodukt og persimmon. Retten er meget sund og nærende takket være dens ingredienser. På grund af bagning i ovnen giver det flere fordele for kroppen end pandekager eller ostekager stegt i smør. Teknologien er ret enkel. Selv en skoleelev vil være i stand til at forberede en dej til en ostemasse gryde med semulje trin for trin i henhold til denne opskrift.
Du kan tage enhver hytteost-groft eller finkornet. Hvis du tager et pastaformet produkt, viser gryden sig at være tættere. Fedtindhold spiller ikke en særlig rolle, men påvirker til en vis grad smagen af den færdige ret.
I denne opskrift på hytteostgryde med semulje fungerer dette korn som fyldstof og bindemiddel. Det bliver hurtigt mættet med fugt, svulmer op, stiger i størrelse og limer alle ingredienserne til en enkelt masse.
For at blødgøre konsistensen tilsættes lidt creme fraiche. Hvis du erstatter det med kefir, er den færdige gryde tør.
Persimmonen skal være moden, men fast, så den let kan skæres i tern, og den ikke bliver til en formløs masse. Hvis det ønskes, kan denne bær udskiftes med et æble, som sælges når som helst på året. Vi vælger også frugter, der ikke strikkes, for ikke at ødelægge smagen af den færdige dessert.
Følgende er en opskrift med et foto af en ostemasse gryde med semulje. Prøv denne ret til at glæde din husstand med en sund sødme.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 107 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 400 g
- Persimmon - 300 g
- Vand - 400 ml
- Semulje - 60 g
- Sukker - 60 g
- Æg - 1 stk.
- Creme fraiche - 3 spsk
- Vanillin - 6 g
Trin for trin forberedelse af ostemasse gryde med semulje
1. Inden du tilbereder ostemassen med semulje, skal du skrælle persimmonen. Hvis den ikke giver godt efter, kan du dyppe frugten i 30 sekunder i kogende vand og derefter straks nedsænke den i isvand. Efter et minut vil huden villigt skrælle af. Skær derefter frugtkødet i tern, fjern knoglerne samtidigt, og send det til en lille gryde eller dyb stegepande. Fyld med vand og bring det i kog.
2. Tilsæt derefter semulje og kog under konstant omrøring, så der ikke dannes klumper.
3. Tilberedningstid - op til 5 minutter. Tilsæt lidt smør, hvis det ønskes. Fjern fra varme og afkøl.
4. Pisk ægget med sukker til det er luftigt.
5. I en dyb beholder kombineres hytteost og semulje med persimmon.
6. Tilsæt derefter creme fraiche til dejen i ostemassen på semulje, ælt til den er glat.
7. Tilsæt nu forsigtigt æggeblandingen. Rør rundt med en ske for ikke at sedimentere skummet. Det får dejen til at hæve bedre under bagningen.
8. Smør bageformen med olie. Du kan også drysse det med brødkrummer eller semulje. Derefter spreder vi dejen og udjævner overfladen.
9. Kort før du laver en hytteostgryde med semulje, forvarm ovnen til 180 grader. Vi bager i cirka 40 minutter. Stegetiden kan variere afhængigt af ovnens kvalitet. Når den er klar, tager vi den ud på bordet og lader den køle af. Først derefter tages det ud af formen og lægges på fadet.
10. Nærende og lækker ostemasse gryde med semulje er klar! Server med creme fraiche, syltetøj eller kondenseret mælk. Du kan dekorere med bær, frugtskiver eller en kvist mynte.
Se også videoopskrifter:
1. Gryde med persimmon og hytteost
2. Græsk ostemasse gryde med persimmon
