TOP 9 opskrifter på alkoholiske og alkoholfrie drikkevarer til nytår 2020. Nyttige tips. Video opskrifter.
Vi har allerede talt om, hvad man skal lave mad til nytår 2020, hvordan man laver salater og varme forretter, diskuterede servering og dekoration af nytårsbordet. Men sikke et festligt bord, og især et nytår, vil undvære drikkevarer. I denne artikel vil vi tale om alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer til nytår 2020 for børn og voksne. For nylig er der blevet serveret drikkevarer, ligesom resten af godbidderne, under hensyntagen til det særlige ved det næste års symbol ifølge den østlige kalender. Vores fremtidige maskot er rotten. Gnaveren drikker meget vand, og uden det dør det hurtigt. Derfor bør 2020 -låneren ikke være tørstig. Der kan være en række forskellige drikkevarer på bordet: vand, juice, læskedrikke, frugtdrikke, kvass, infusioner, alkoholfrie cocktails … - absolut passer alt. Der er heller ingen restriktioner for alkoholholdige drikkevarer. Og den større glæde samles ved drikkevarer tilberedt derhjemme.
Drikkevarer til nytår 2020 - nyttige tips
- Den mest essentielle og naturlige drink af ethvert dyr er vand. Derfor skal det ligge på bordet.
- Passende og vigtigst af alt vil frugtdrikke og juice være nyttige, som kan laves af naturlige frugter og grøntsager eller fortyndede hjemmelavede præparater tilberedt om sommeren, for eksempel syltetøj.
- Naturlige og friske produkter er velkomne som i varme måltider og snacks. Prøv dem i drikkevarer.
- Lyse farver bliver en dekoration af det festlige bord. Brug derfor bær, frugt og tilberedt juice fra dem i drikkevarer. Hindbær, jordbær, kirsebær, havtorn, søde kirsebær, tranebær, hyben, ribs, granatæbler, vandmelon, druer, æbler, citrusfrugter, abrikoser, mango, fersken, nektarin, persimmon, papaya, græskar, melon er velegnede.
- Ikke mindre vigtigt er den originale og lyse præsentation af drikkevarer. Smukke retter, lange rør, serpentin osv. Vil tiltrække opmærksomhed, især for børn.
- Husk samtidig på, at det er svært at forestille sig et nytårsfest uden champagne. Dette er en obligatorisk egenskab for det nye år. Serveres kølet til 6-8 grader i høje glas. For at holde champagnen kølig skal du placere flaskerne i en isspand.
TOP 9 lækre opskrifter på nytårsdrikke
Overrask dine gæster nytårsaften og tilbered originale drikkevarer. Det er trods alt nytårsdrikke, der ofte er et vigtigere element i festen end originale og velsmagende retter. Og det er ligegyldigt, om der er tale om alkoholiske eller alkoholfrie drikkevarer. Selv den mest almindelige hjemmelavede kompot nytårsaften vil blive budt velkommen. Undersøg derfor opskrifterne på drikkevarer til nytår og hent interessante opskrifter på alkoholiske og alkoholfrie drikkevarer, der vil indtage deres retmæssige plads ved nytårsfesten.
Orange cocktail
- Kalorieindhold pr. 100 g - 269 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pulveriseret sukker - 1 tsk
- Champagne - 200 ml
- Æggeblomme - 1 stk.
- Isterninger efter smag
- Orange - 0,5 stk.
- Appelsinlikør - 10 ml
At lave en orange cocktail:
- Kombiner æggeblommen med pulveriseret sukker og pisk med en mixer ved høj hastighed til et homogent tykt citronfarvet skum.
- Vask appelsinen, tør den og pres saften ud.
- Kombiner piskede æggeblommer med appelsinsaft, likør og pisk godt.
- Si drikken gennem finfiltrering og hæld champagnen i.
- Hæld drikken i glas, tilsæt isterninger og server.
Bemærk: en drink med cedertræslikør tilsat nødder eller en hjemmelavet likør fremstillet af frugt og bær vil have en meget behagelig smag.
Alkoholfri champagne
Ingredienser:
- Vand - 1 l
- Honning - 150 g
- Sukker - 150 g
- Løvblad - 2 stk.
- Malede krydderier (kanel, nelliker, kardemomme, ingefær, muskatnød) - 5 g
- Rosiner - 5 stk.
Fremstilling af alkoholfri champagne:
- Kog vand, tilsæt krydderier med sukker og kog i 10-15 minutter.
- Tilsæt honning og rør rundt for at opløse fuldstændigt.
- Flaske drikkevaren, tilsæt rosiner, og forsegl beholderen tæt.
- Sæt drikken i køleskabet for at trække i 2-3 uger.
Bemærk: Hvis du vil gøre champagne alkoholisk, skal du tilføje din yndlingsalkoholholdige drink efter infusion.
Hjemmelavet cognac
Ingredienser:
- Vodka - 1 l
- Hyben - 35 bær
- Sort peber - 6-7 ærter
- Sukker - 3 spiseskefulde
- Egebark - 2 spsk
- Perikon - 6 blade
- Sorte teblade - 1-2 spsk
At lave hjemmelavet cognac:
- Kombiner alle ingredienser og bland.
- Luk beholderen med et låg og lad den trække på et køligt sted i 45 dage.
- Efter denne tid, stamme og flaske.
Bemærk: hjemmelavet cognac kan infunderes endnu længere, fordi jo længere den er ældet, jo ædlere og mere velsmagende bliver den. Cognacens alder bestemmes af dens skygge. En ung drink med lys halmfarve efterfulgt af farver - halmgul, rav, guld og den mest garvede og ældste - flammende rød.
Orange kaffelikør
Ingredienser:
- Vodka - 1 l
- Orange - 1 stk.
- Sukker - 40 tsk
- Kaffe - 40 bønner
Tilberedning af orange kaffelikør:
- Vask appelsinen, tør den og lav flere snit af forskellige dybder.
- Læg kaffebønner inde i hullerne.
- Dæk appelsinen med sukker og dæk med vodka.
- Luk beholderen med et låg og lad den trække i en måned.
Mandarin limonade
Ingredienser:
- Citron - 5-6 stk.
- Vand - 250 ml
- Sukker - 200 g
- Mint - 7 kviste
- Mandariner - 700 g skrællede frugter
- Mousserende vand - 1 l
- Kanel - 1 pind (valgfrit)
- Is - til servering (valgfrit)
Tilberedning af mandarin -limonade:
- Vask, tør og pres citroner og mandariner til 250 ml af hver drink.
- Kombiner presset juice, vand, kanelsukker.
- Rør rundt og bring det i kog.
- Efter at sukkeret er opløst, skal du slukke for varmen og tilsæt myntekvistene. Gnid myntebladene med dine håndflader på forhånd, så de begynder at afgive deres aroma bedre.
- Afkøl siruppen helt, sigt gennem finfiltrering og tilsæt is.
- Hvis det er nødvendigt, kan du fortynde drikken med vand efter smag.
Varm chokolade
Ingredienser:
- Mælk - 400 ml
- Mørk chokolade - 100 g
At lave varm chokolade:
- I en gryde bringes mælken i kog.
- Knæk en stang chokolade i stykker og overfør til mælk.
- Pisk mælken, indtil chokoladen er helt smeltet.
- Hæld derefter den varme chokolade i kopperne med det samme! Det vil hælde i en tyk strøm, og den berusende chokoladearoma fylder hele rummet.
Bemærk: du kan bruge mælkechokolade, men med det viser drikken sig ikke at være så rig, selvom den er velsmagende. Du kan også ændre andelen af produkterne.
Is kaffe
Ingredienser:
- Vand - 150 ml
- Malet kaffe - 1, 5 spsk
- Sukker - 1 tsk
- Ingefærrod - 1/4 tsk
- Cremet is - 70 g
- Chokoladeis i chokoladeglasur - 70 g
Fremstilling af glaseret kaffe:
- Skræl ingefærrot og riv på et fint rivejern.
- Hæld sukker i en tyrker, tilsæt vand og send til ilden.
- Efter kogning tilsættes malet kaffe og ingefær.
- Fjern straks kaffen fra varmen og lad den trække i 5 minutter, så hele kagen sætter sig.
- Skær isen i stykker, så den passer til serveringsglas.
- Hæld den let afkølede kaffe i et glas, lad kagen blive i tyrkeren, og tilsæt straks isen.
Bemærk: tilføjelse af ingefær til opskriften er valgfri. Du kan ekskludere det, hvis du ønsker det.
Alkoholfri gløgg fra kompott
Ingredienser:
- Tørret frugt - 250 g
- Vand - 1 l
- Sukker - 4 spiseskefulde
- Friske eller frosne bær - 250 g
- Frisk frugt - efter smag
- Badian - valgfri
- Kanel - 1 pind
- Nellike - 1-3 blomsterstande
- Kardemomme - 1 æske
- Pink peber - efter smag
- Ingefærrod - 1 cm
Tilberedning af alkoholfri gløgg fra kompott:
- Vask tørret frugt og bær, fyld med vand og sæt kompotten til kogning.
- Tilsæt straks sukker til vandet med det samme.
- Efter kogning skal du simre drikken i 15 minutter med et let opkog.
- Vask frisk frugt og skær i skiver.
- Skræl og riv ingefæren på et medium rivejern.
- Send frugt med ingefær til kompotten og kog i 5 minutter ved svag varme, tildækket.
Frugtsangria
Ingredienser:
- Tør rosenvin - 300 ml
- Mineralvand - 200 ml
- Mandariner - 2 stk.
- Blommer - 5 stk.
- Æbler - 2 stk.
- Pærer - 1 stk.
- Kanel - 3-4 pinde
- Badian - 2 stjerner
- Sukker - 3-4 spsk
- Cognac - 100 ml
- Mint - 0,5 bundt (8 g)
Tilberedning af frugt sangria:
- Skyl æbler og pærer, skær i stykker, fjern frøkassen og skær den i skiver.
- Skræl mandarinerne, fjern de hvide fibre, del dem i skiver og tryk let med en kogt kartoffelpresse for at lade saften flyde.
- Vask blommerne og fjern frøene.
- Kom alle frugterne i en beholder, tilsæt is, kanel og stjerneanis.
- Kombiner vin separat med cognac, mineralvand og sukker.
- Hæld den resulterende væske over frugterne og send dem i køleskabet i en halv time, så de giver drikken dens smag og aroma.
Bemærk: Du kan justere drinkens styrke efter din smag ved at tilføje mere eller mindre mineralvand eller tværtimod hælde lidt mere brandy i.
