Hvad er denne rambutanfrugt, hvordan er den, og hvad er de gavnlige egenskaber, den har for kroppen. Frugtens sammensætning, kontraindikationer og skade på rambutan. Pris, hvor du kan købe og hvor den stiger. Sådan opbevares rambutan Hvad er rambutan? For os er en sådan frugt som rambutan ikke helt kendt. Dens frugter ligner små valnødder, dækket med hår og fyldt med lækkert og sart kød. Rambutantræet vokser i lande med tropiske klimaer som Indonesien, Malaysia, Sydøstasien og Thailand. Frugten, afhængigt af dens sort, kan dækkes med en rød eller hvid hud med hårde hår, hvorfor rambutan ofte kaldes "håret frugt". Moden frugt skal have et dybt rødligt eller lyserødt hår. Indersiden af denne frugt indeholder en saftig hvidlig gelélignende frugtkød og en blød (moderat) sten, der ikke overstiger 2-3 cm i størrelse.
Farven på rambutan kan også være rød, gul eller rød-orange. I udseende ligner frugtens behårede hud noget af kastanjernes hud, men af en helt anden farve. Inden du bruger rambutan, skal skrællen fjernes helt for at få den spiselige del af den hvide frugt. For at gøre dette er det nok at forsigtigt bide det og dele skrællen i to med dine hænder - tage den hvide frugt ud.
Frugten er rig på kulhydrater, protein, beta-caroten, fosfor, calcium, zink, kobber og jern. Den modne rambutanfrugt har en høj dosis C -vitamin, samt en masse B -vitaminer og endda nikotinsyre. Rambutanben indeholder tannin og er ikke spiselig, så du bør ikke prøve at spise det. Men på samme tid indeholder knoglen i denne frugt omkring fyrre procent af sunde fedtstoffer og olier, der har arachidonsyre og oliesyrer. Ved opvarmning begynder olien at afgive en temmelig behagelig aroma.
Rambutanfrugter bruges ofte til at lave sæbe og alle slags kosmetiske produkter, og de bruges også til at lave eksklusive ferielys. Men frugterne af rambutan bruges ikke kun i kosmetik- og fødevareindustrien, men også i tekstilindustrien - de laver stoffarve fra de unge skud af denne plante. Selve træet bruges til dekoration af værelser og møbler.
100 g frugt indeholder i gennemsnit cirka 80 kcal.
Nyttige egenskaber ved rambutan
- På grund af dets gavnlige egenskaber hjælper rambutanfrugt med: åreforkalkning og hjertesygdomme; sygdomme i hår og hud; fordøjelsessystemets patologi; sygdomme i immunsystemet; neurologiske lidelser.
- Rambutan har anthelmintiske og antibakterielle egenskaber, derfor anbefales det at bruge det til dysenteri, helminthisk invasion og infektiøs diarré.
- På grund af det høje indhold af niacin har frugten evnen til at sænke blodtrykket.
- Et afkog af bark og frugter af en tropisk frugt er meget nyttigt for unge mødre i postpartumperioden.
- Rambutanblade og håret hud bruges som omslag mod hovedpine.
- Den store mængde vitaminer og sporstoffer i rambutan har gjort det ry for at være en frugt, der har anti-ældningseffekter.
- Fosteret kan også katalysere metaboliske processer og påvirke lipid- og enzymatisk metabolisme positivt, derfor anbefales det ofte til fedme.
Kontraindikationer og skade på rambutan
Denne eksotiske frugt har praktisk talt ingen kontraindikationer, undtagelser er mulige allergiske reaktioner på dets komponenter. Derfor skal bekendtskab med denne frugt, ligesom med enhver anden eksotisk, starte med en moderat mængde. Det vides jo ikke, hvordan tarmene og maven kan opfatte uvant mad. Tag et kig på sammensætningen af rambutan og afgør, om du er allergisk over for dets komponenter. Hvis ikke, så nyd denne vidunderlige frugt for sundhed.
I Thailand koster rambutan 60-80 rubler (18-25 UAH), (60-80 thailandske baht) pr. Kg. I Ukraine så jeg dem bragt til et supermarked til en pris på 200 UAH. for 1 kg, men det er ikke værd at købe, da det hele er dårligt og nogle gange råddent. Rambutan opbevares, efter at den er blevet plukket lidt, normalt 2-3 dage maksimalt, så du skal spise den, så snart du har købt den.
