Sommerkostens regler, fordele og ulemper. Tilladte og forbudte fødevarer, menuer i 5, 7, 14 dage. Resultater og anmeldelser af mennesker, der har tabt sig.
Sommerkosten er en kost baseret på brug af retter fra sæsonbetonede grøntsager og frugter, letfordøjeligt kyllingekød og gærede mælkedrikke. På denne tid af året er det let for kroppen at omstille sig til indtagelse af kaloriefattige fødevarer, hyppigt at være i frisk luft og en aktiv livsstil.
Funktioner og regler for sommerdiet
Sommerreglen for vægttab er hovedreglen for at spise for ikke at føle tyngde efter at have spist. Alle måltider skal være lette, magre og ikke omfangsrige, og drikkevarer skal være kølige og forfriskende.
Kosten er baseret på salater lavet af sæsonbetonede grøntsager, krydret med citronsaft og olivenolie. Første retter tilberedes i en svag bouillon. Dampet kød og fisk. Bær og frugt bruges som desserter.
En forudsætning for sommerens kost er overholdelse af fraktioneret ernæring. Du skal tage mad 5-6 gange om dagen, og den anden middag skal være 3-4 timer før sengetid. For at slukke din tørst, tilbered usødet forfriskende limonade.
Sommer kost fordele:
- Let overgang … Om sommeren nægter kroppen selv fedtholdige fødevarer. I en varm periode er det let at stille din sult med lette kødretter, grøntsagssupper, salater og gærede mælkedrikke.
- Mætning med vitaminer … I et forsøg på at diversificere kosten bruger en tabende person så mange forskellige bær, grøntsager, frugter som muligt. Derudover er de alle sæsonbetonede, det vil sige, at de modnet på grene og ikke i kasser.
- Stærk motivation … I varmt vejr bærer folk tøj, der åbner deres arme, ben og nakke. Daglig demonstration af kropsdele er en ekstra motivation for succes, forhindrer sammenbrud.
Bemærk, at alle grøntsager og frugter skal vaskes grundigt, grøntsager skal dryppes med kogende vand. Ellers kan helminthæg, patogene mikroorganismer og toksiner komme ind i kroppen.
Ulemper ved sommerdiet:
- Sandsynligheden for en allergisk reaktion … Allergi kan forekomme i alle aldre. Og brugen af grøntsags- og frugtsalater med mange komponenter komplicerer identifikationen af det irriterende.
- Relevans kun i sommermånederne … Om vinteren er det svært at få friske grøntsager og frugter dyrket udendørs. Derudover kræver kroppen varm, nærende mad for at varme og vedligeholde livet.
- Umulighed for mennesker at observere erhverv … Efter tungt fysisk arbejde og professionel sport skal kroppen restituere med mere nærende måltider.
Medicinske kontraindikationer omfatter sygdomme i fordøjelseskanalen, da en stor mængde fiber kan forårsage en forværringsfase. Derudover er sommerens diæt forbudt til diabetes, epilepsi, skjoldbruskkirtelpatologier og forventning af et barn.
Læs mere om Michel Montignacs kost
Sommer kost tilladt mad
Plantebaserede fødevarer danner grundlaget for sommerens kost. For at mætte kroppen i retter skal du bruge fedtfattige sorter af kød og fisk, æg, nødder. Fermenterede mælkeprodukter er en ekstra proteinkilde. Og forfriskende frugtdrikke slukker din tørst.
Hvilke fødevarer er tilladt på sommerens kost:
- Sæsonbestemte grøntsager … Sommerens kostmenu ændrer sig lidt sammen med modning af grøntsager og frugter. I juni kan du allerede finde tidlige agurker, zucchini, radiser. I juli er kosten beriget med kål, tomater, gulerødder. I august tilføjes ægplanter, græskar, blomkål, peberfrugter og rødbeder til disse grøntsager.
- Frugt og bær … Disse produkter kan købes, eksotiske, importeres fra andre lande. Kiwi, bananer, citrusfrugter tolererer vejen godt, mister ikke deres næringsstoffer i lang tid. Men præference bør gives til lokale bær og frugter - æbler, pærer, abrikoser, jordbær, hindbær, vandmelon.
- Magert kød og fisk … Køb gårdskanin, kylling, kalkun, kalvekød. Vælg fedtfattige fisketyper: torsk, ørred, skrubbe, blåhvilling, havabbor. Inkluder skaldyr i din kost: muslinger, østers, kammuslinger, rejer, tang. Damp eller grill mad.
- Fermenterede mælkeprodukter … Drikke mælk kan forårsage luft i maven, oppustethed. Tilbered derfor gærede mælkedrikke derfra. Cool kefir, fermenteret bagt mælk, yoghurt slukker sult og tørst. De overbelaster ikke maven, forbedrer tarmfunktionen og normaliserer dens mikroflora.
- Forfriskende drikkevarer … For at tabe sig og rense kroppen skal du drikke meget. Hver dag skal du forbruge mindst 1 liter rent, stille vand. Derudover modtages modtagelse af usødet grøn te, limonade med frisk frugt, frugtdrikke, kompotter, friskpresset juice.
Bemærk, at når du udarbejder sommerens kostmenu, skal du foretrække retter, der har gennemgået minimal varmebehandling. Afbryd ikke den naturlige smag af fødevarer med salt, sukker, krydderier.
Forbudt mad på sommerens kost
Sommerdietten bør bestå af enkle måltider lavet af letfordøjelige fødevarer. I denne periode er brugen af:
- Halvfabrikata, pølser … Disse fødevarer indeholder meget animalsk fedt. Og hvidløg, urter og krydderier vækker din appetit og tvinger dig til at spise i store portioner.
- Fedt kød og fisk … Disse fødevarer er ekstremt nærende og kaloririge. De passer ikke godt til sommermenuen og er ikke egnede til at tabe sig.
- Bagning … Mange bagværk bages med fintmalet hvidt mel. Det giver bagværk en appetitlig smag og farve, men har praktisk talt ingen nyttige komponenter.
- Desserter … Ved fremstilling af søde retter bruges meget sukker, hvilket øger niveauet af glukose i blodet, fremmer aflejring af fedtvæv. Tilsætning af chokolade, marmelade, kondenseret mælk øger dessertens glykæmiske indeks yderligere.
- Alkoholholdige drikkevarer … Mens man følger sommerens kost, føler en person ofte en mild sultfølelse. Derfor kan selv en lille mængde alkohol forårsage forgiftning. Desuden indeholder drikkevarer mange skadelige stoffer.
Sommerens kostmenu indeholder produkter til vægttab. Efter at have brugt dem, føler en person lethed, evnen til at bevæge sig, knappe en nederdel eller jeans op. Derfor er fede, store, omfangsrige retter i denne periode strengt forbudt. Drik ikke emballeret juice, kulsyreholdige drikkevarer, stærk kaffe, sød te.
