Salater spiller en ledende rolle på vores borde, især festlige. Variationerne af deres opskrifter har ingen grænser. I denne opskrift foreslår jeg at kombinere en række forskellige fødevarer i smag og tekstur, hvilket ikke forhindrede maden i at blive fantastisk velsmagende.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Den aromatiske, bløde og søde melon er allerede lækker. Det bruges alene, syltetøj og syltetøj koges, tørres og tørres, der laves canapes og salater. Men hvis du vil overraske din familie, skal du tilberede en salat med hende i selskab med oliven og grøntsager. I dag er en udbredt misforståelse, at melon kun serveres som dessert til et sødt bord. Men på trods af sin lyse og søde smag kombineres den harmonisk med mange grøntsager, svampe, kød, fisk, skaldyr …
Når du har forberedt en salat med meloner, oliven, tomater og nødder, vil du blive glad for at smage det fantastiske resultat af din kulinariske kreativitet. Nu er det sæson for hjemmelavede tomater og modne aromatiske meloner. Dette er en stor chance for at erhverve en ny vidunderlig opskrift, lære og smage den ubrudte smag.
Det er ønskeligt at krydre sådanne salater med en kombineret sauce. Oftest bruges komplekse forbindinger, som omfatter honning, yoghurt, sennepskorn og alkohol. For originalitet kan du servere retten drysset med mandelblade, pistacienødder eller pinjekerner. Selve melonen er bedre at vælge duftende og med tæt papirmasse, så vil den give mindre juice i den færdige ret. Moden sød melon er jo salatens hovedbase.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 36 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Moden saftig melon - et par skibokke
- Valnødder - 3 stk.
- Cherrytomater - 3-4 stk.
- Pitted oliven - 100 g
- Forarbejdet ost - 100 g
- Honning - 1 tsk
- Olivenolie - 2 spsk
- Sennep - 1/4 tsk
- Salt - klem eller smag til
Trin for trin tilberedning af salat med melon og oliven
1. Vask melonen, fjern frøene og afskær det nødvendige antal skibok, hvorfra den hårde skræl fjernes, og skær papirmassen i tern.
2. Vask tomaterne, tør dem og skær dem i 2-4 stykker, afhængigt af originalstørrelsen, og tilsæt salatskålen til melonen.
3. Skær osten i tern og oliven i to stykker og kom maden i salatskålen.
4. Skræl valnødderne, skær dem i mellemstore stykker og tilsæt alle ingredienserne. Hvis det ønskes, kan nødderne steges i en gryde, men derefter vil deres kalorieindhold og følgelig salaten stige.
5. Kombiner olivenolie, sennep og honning i en lille beholder. Rør maden godt, til den er glat.
6. Krydr måltidet med kogt sauce.
7. Krydr maden med salt og bland godt.
8. Server salaten umiddelbart efter tilberedning. Men her skal det huskes på, at hvis du ikke planlægger at servere det med det samme, så salt og hæld saucen lige før brug. Ellers vil spise på grund af salt give en masse saft og flow.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver en salat med melon og courgette.
