Jeg foreslår en meget velsmagende, men let at forberede opskrift-croutoner med en salat af vild hvidløg, grønne løg og æg. Forretten er enkel at tilberede, men meget sund. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Du kan selvfølgelig bare lave en lækker vild hvidløgssalat med æg, løg og krydret med sennep og mayonnaise. Men for nylig er croutoner, toast, bruschetta, varme sandwich, sandwich osv. Blevet særlig fashionable. Derfor kan næsten enhver salat og alle produkter lægges på let tørret brød, og der vil være en lækker solid og nærende snack. Derfor foreslår jeg i dag at lave velduftende croutoner med en salat af vild hvidløg, grønne løg og æg.
På trods af snackens enkelhed er den meget nyttig, hvilket især er vigtigt under forårets mangel på vitaminer. Fjer af friske grønne løg harmonerer godt med vild hvidløg og kogte æg. De fuldender perfekt smagens ekstravaganza af en sund forårsret. Du kan skelne vild hvidløg fra andre urter ved bladene, der ligner liljekonvaljer, samt den udtalte lugt og smag af hvidløg. Derfor vil sådanne sandwich kun være passende, hvis du ikke behøver at gå nogen steder efter at have spist. Før et møde eller en dato er det bedre at lave sådanne toasts et andet tidspunkt.
Se også hvordan man tilbereder ostecroutoner i mikrobølgeovnen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 209 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 15 minutter plus tid til kogning og afkøling af æg
Ingredienser:
- Ramsløg - 15 blade
- Fransk sennep - 1 tsk
- Mayonnaise - 2 spsk til tankning
- Salt - en knivspids
- Grønne løg - et par fjer
- Æg - 1 stk.
- Brød - 4 skiver
Trin-for-trin forberedelse af croutoner med vild hvidløgssalat, grønne løg og æg, opskrift med foto:
1. Vask grønne løg, tør dem med et køkkenrulle og hak fint.
2. Vask de vilde hvidløgs blade, tør dem med et håndklæde, skær lange stilke af og skær dem i tynde strimler.
3. Hårdkogte æg på forhånd, afkøles i isvand, skrælles og skæres i tern. Hvis du ikke ved, hvordan du tilbereder dem korrekt, så skallen ikke revner, og æggeblommen ikke bliver blå og ikke er overstegt, skal du finde en trin-for-trin opskrift med et foto, der er offentliggjort på webstedets sider. For at gøre dette skal du bruge søgelinjen, hvor du skal indtaste de ønskede ord, og stedet vil vælge en opskrift.
4. Skær brødet i tynde skiver og tør det i en ren og tør stegepande på begge sider, til det er gyldenbrunt og sprødt. Du kan også lave croutoner i en brødrister.
5. Kombiner alle produkter i en beholder. Krydr dem med mayonnaise, en knivspids salt og sennep.
6. Rør salaten godt.
7. Læg salaten af vild hvidløg, grønne løg og æg på croutonerne og server straks forret til bordet. Hvis du ikke vil servere forretterne med det samme, skal du lægge brødet lige inden servering.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en forårssalat med vild hvidløg og æg.
Relateret artikel: Opskrift på ristet brød med syltede svampe og løg
