Hvis du står over for spørgsmålet om, hvordan man laver en hotdog derhjemme, skal du bare læse min opskrift, og problemet vil blive løst.
En hotdog er en pølse eller pølse placeret i en skåret bolle, der normalt er smagfuld med mayonnaise, ketchup eller sennep. Derudover kan andre fødevarer tilføjes til pølsen: grøntsager (friske, stegte eller syltede), ost, bacon eller urter. De spiser normalt en hotdog, uden brug af bestik og forskellige retter, de spiser det bare med deres hænder.
Tilberedning af hotdogs sparer meget tid, og du kan bogstaveligt talt lave lækker mad på farten. Mange mennesker tror, at hotdogs er dårlige. Men hvis du koger det derhjemme, kan du ikke bekymre dig om madens sikkerhed, og udover det, gør det nyttigt, hvorefter det sikkert vil blive ordnet på dit bord.
Nogle tips til at lave en lækker hotdog
1. Bolle
En velsmagende og moderat sød bolle er halvdelen af kampen. Du kan finde det passende ved at prøve alle bagværk fra lokale bagerier og vælge det, der passer bedst til din smag. En købt bolle, før du tilbereder en hotdog, skal varmes op i mikrobølgeovnen eller let steges på begge sider på grillen eller i en bradepande. Dette bør gøres i små portioner lige før servering, så alt forbliver så varmt og frisk som muligt.
Men hvis du har tid nok, kan du selv bage rullen. Selvfølgelig vil der være mere ballade, men resultatet er mere pålideligt.
2. Pølser
Pølser skal steges på en grill eller pande, og hvis du ikke må stege mad, så kog dem. Hvis du bruger røget pølse, kan du ikke gøre noget med dem, de er allerede velsmagende alene.
For elskere af fed mad kan du pakke pølsen med en baconstrimmel inden stegning, så bliver dens smag rigere, men kalorieindholdet vil derfor være højere.
3. Tankning
Med et udvalg af saucer og dressinger kan du fantasere, som dit hjerte begærer. Der er dog også nogle finesser her. Sennep og ketchup skal have en mild og sød smag. Det er bedre ikke at lægge for krydrede dressinger i hotdogs.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 160 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Pølsebolle - 1 stk.
- Røget pølse - 2 stk.
- Frisk agurk - 1 stk.
- Frisk tomat - 1 stk.
- Syltede agurk - 1 stk.
- Ketchup efter smag
- Mayonnaise efter smag
Hjemmelavet hotdog madlavning
1. Som jeg skrev ovenfor, skal du først varme bollen i mikrobølgeovnen eller stege den på grillen. Jeg brugte den første mulighed, men du vælger den metode, du kan lide mere.
2. Skær derefter bolle på langs og pensl den nederste halvdel med mayonnaise og ketchup.
3. Skær grøntsager (agurker og tomater) i ringe. Vask friske grøntsager under rindende vand.
4. Læg agurker og tomater oven på bollen. Deres rækkefølge er ikke vigtig.
5. Dryp grøntsager med mayonnaise og ketchup. Vælg selv mængden af disse produkter.
6. Læg pølser oven på grøntsagerne og dæk med den anden halvdel af en bolle. Da jeg brugte røget pølse, gjorde jeg intet med det. Hvis du har en almindelig pølse, skal den steges eller koges efter smag.
7. Pølsen er klar og klar til servering.
Videoopskrifter til fremstilling af en hotdog i New York og corndog:
