Forfriskende, tilfredsstillende, sukkerfrit, sundt … - dette er en dessertæg og mælkesmoothie med hindbær. Læs hvordan du tilbereder det i en trin-for-trin opskrift med et foto. Video opskrift.
Smoothie er en utrolig velsmagende drink, der er meget efterspurgt. Den sporer sin historie fra Amerika, hvor 1-2 ingredienser oprindeligt blev brugt. Senere blev andre komponenter tilføjet til det. Og i dag er der ikke længere en klar ramme for smoothies, alle de ingredienser, som du bedst kan lide, bruges. Alle smoothieopskrifter giver kroppen et væld af gavnlige næringsstoffer takket være vitaminerne i de anvendte fødevarer (f.eks. Calcium i mælk eller fiber i havregryn). Koldt lys smoothies er især populære om sommeren, mens de fylder og nærende om vinteren. Almindelige drikkevarer kan bestå af mælk og bær eller frugtsirup eller puré. For mere komplekse opskrifter tilføjes havregryn, æg, is, fløde, honning, urter og andre ingredienser. I dag vil vi tilberede en usædvanlig velsmagende drink - et æg og mælkesmoothie med hindbær. Det skaber ikke tyngde i maven, men gør det snarere let.
Denne opskrift kan let ændres. For eksempel, hvis du ikke har mælk, skal du bruge naturlig yoghurt. Det bliver lidt anderledes, men også lækkert! Hvis du kan lide sure drikkevarer, skal du tilføje presset citron eller limesaft sammen med hindbær. Citrusfrugter vil passe godt ind i smagen af cocktailen. Generelt kan smoothies laves ikke kun med hindbær, men også fra andre sæsonbetonede bær. Et universelt tilsætningsstof er mynte, det passer til alle bær.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 97 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Æg - 1 stk.
- Mælk - 100 ml
- Honning eller sukker - valgfrit
- Hindbær - 70 g
Trin-for-trin forberedelse af et æg og mælkesmoothie med hindbær, en opskrift med et foto:
1. Vask æggeskallerne, knæk dem forsigtigt med en kniv og hæld indholdet i blenderskålen.
2. Pisk æggemassen med en blender eller røremaskine til et tykt, luftigt skum.
3. Kom hindbær i skålen.
4. Fortsæt med at arbejde med blenderen, indtil bærene bliver til en glat puré. Hvis der ikke er en blender, formales hindbærene gennem en fin sigte og tilsættes puréen i æggemassen.
5. Hæld kold mælk i maden. Varm mælk pisker ikke godt, så afkøl den i køleskabet, inden den tilberedes. Du kan endda suge det i fryseren, indtil der dannes små ispartikler. Tilsæt sukker eller honning til drikken, hvis det ønskes.
6. Pisk maden igen med en blender eller mixer for at danne en glat æggemælks smoothie med hindbær. Server drinken til bordet umiddelbart efter tilberedning, fordi Det er ikke sædvanligt at tilberede det til fremtiden. Fødevarer kan oxideres, drikken kan stratificere og miste nogle af dens vitaminer.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver en frossen hindbær- og banansmoothie.
