En trin-for-trin opskrift med et foto af puffer fra færdiglavet indkøbt dej med kirsebær derhjemme. Madlavningsteknologi, kombination af ingredienser, kalorieindhold og videoopskrift.
Færdiglavet kommercielt butterdej er nu i stor efterspørgsel. Takket være ham kan du hurtigt tilberede lækre hjemmebagte kager til enhver smag og med en lang række fyld. Der er ingen besvær og lang æltning her. Den vigtigste tilberedningstid bruges på optøning af den halvfærdige dej, og der dannes straks produkter. Dette er en rigtig "tryllestav" for travle husmødre!
I dag vil vi lave puffer fra frossen færdiglavet købt dej, og tage kirsebær som fyldstof. Sprøde og rødmede bagværk med varme, med varme med surt fyld til te. Det her er lækkert! Sådanne pust kan tilberedes meget hurtigt, ikke længere end en time. De er perfekte som en te -godbid til gæster og husstandsmedlemmer.
Til fyldet er ikke kun kirsebær egnede, men også kirsebær eller spænder. Det vigtigste er at fjerne frøene fra frugten. Du kan også bruge andre sæsonbetonede frugter og bær til at smage: blommer, abrikoser, æbler, pærer, fersken, hytteost, jordbær osv. Produkter kan være friske, frosne eller dåser.
Se også hvordan man laver butterdej med græskar, æbler, honning og krydderier.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 329 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Købt butterdej - 300 g
- Mel - 2 spsk til sprinkling
- Sukker - 50 g eller efter smag
- Mælk eller smør - for at smøre pustene
- Kirsebær - 250-300 g udstenet
Trin-for-trin forberedelse af puffer fra færdiglavet købt dej med kirsebær, opskrift med foto:
1. I opskriften bruges butterdej, men du kan bruge butterdej eller gærfri dej. Fra butterdej med gær vil bagning vise sig at være mere luftig og let, men efter afkøling vil produkterne slå sig ned og miste deres oprindelige udseende. Gærfri dej er mere "bøjelig", og produkter fremstillet af den er mere præsentable.
Fjern den valgte dej fra fryseren og lad den tø op. Ved stuetemperatur tager denne proces cirka 40-45 minutter. Støv derefter arbejdsfladen med en kagerulle med mel og rul dejen ud til et tyndt rektangulært lag på cirka 3 mm tykt. Rul dejen i en retning for at undgå at bryde lagene.
2. Skær dejen i en firkant på cirka 10 cm på alle sider med en skarp kniv.
3. Vask kirsebærene, tør dem, fjern kernerne og kom dem på dejen. Hvis du bruger frosne bær, optø dem.
4. Drys bærene med sukker eller pulveriseret sukker. Tilsæt også lidt mel, det absorberer saften frigivet fra bærene.
5. Løft de fire kanter af dejen, saml dem på midten og saml dem til en kuvert.
6. Hold alle dejenes kanter godt sammen.
7. Smør en bageplade med vegetabilsk olie eller dæk med bagepapir til bagning og læg skålene fra den færdige indkøbte dej med kirsebær. Pensl pufferne med mælk eller smør, så tærterne bliver gyldenbrune efter tilberedning. Varm ovnen op til 180 grader og send produkterne til bagning i en halv time. Afkøl de færdige bagværk og server til te.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver butterdejspuffer med kirsebær.
