Kan du ikke lide semulje og græskargrød? Brug disse to ingredienser til at lave en græskarpudding med semulje i mikrobølgeovnen. Det blev meget velsmagende, mens hverken semulje eller græskar i desserten overhovedet mærkes. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Jeg er sikker på, at hver husmor kender flere dusin måder at lave græskar på. Den orange skønhed er lige så god i stuvet, kogt, bagt, syltet form. Jeg foreslår at tilføje endnu en lækker opskrift til den kulinariske samling - græskarpudding med semulje i mikrobølgeovnen. Desserten er meget velsmagende, smuk orange farve, moderat sød, luftig og med en behagelig aroma af appelsinskal. Den har en let og løs konsistens, men den holder sin form godt og er velegnet til dem, der ønsker at tabe de ekstra kilo.
Budding tilberedes uden mel, baseret på græskarpuré, semulje og æg. Derfor viser det sig at være utrolig mørt og blødt. Og hvis du faster, ikke spiser æg eller er vegetar, så ekskluder æg fra opskriften. Semulje vil holde maden sammen, og desserten holder godt. Frisk og saftig butternut squash foretrækkes til budding.
Mikrobølgeovnen gør budding hurtig, så den kan endda serveres til morgenmad eller en hurtig snack hele dagen. Først skal du koge græskarret separat, til det er blødt. Derefter vendes der i en blender eller skubber til en puré, der kombineres med andre produkter og til sidst tilsættes de piskede proteiner. Det er den luftige proteinmasse, der vil gøre almindelige cupcakes luftige og møre.
Se også hvordan man laver banan ostemasse budding.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 296 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 30 minutter plus tid til fremstilling af græskarpuré
Ingredienser:
- Græskarpuré - 100 g
- Tørret eller frisk appelsinskal - 0,5-1 tsk.
- Æg - 1 stk.
- Salt - en knivspids
- Semulje - 3-4 spiseskefulde
- Sukker - 2 spsk
Trin for trin tilberedning af græskarpudding med semulje i mikrobølgeovnen, opskrift med foto:
1. Kom græskarpuréen i en skål og tilsæt semulje.
2. Tilsæt derefter appelsinskal.
3. Tilsæt sukker og en knivspids salt til maden.
4. Vask æggene og adskil forsigtigt hviderne fra æggeblommerne, så der ikke kommer en enkelt dråbe af æggeblommen til hviderne. Tilsæt æggeblommer til dejen til maden, og læg hviderne i en ren og tør beholder.
5. Rør dejen for at fordele maden jævnt.
6. Lad dejen stå i 15 minutter, så semuljen svulmer op, absorberer græskarsaften og udvider sig.
7. Pisk æggehviderne med en røremaskine til et stramt, stabilt hvidt skum.
8. Kom en spiseskefuld pisket æggehvider i dejen.
9. Ælt langsomt dejen i en retning for at forhindre, at proteinerne sætter sig.
10. Del dejen i silikoneforme, eller brug keramiske beholdere. Du kan bruge alle andre mikrobølgeovnbeholdere. Læg dejen i den beholder, du ønsker. Selvom til bagning er både separate små forme og en stor form egnede.
11. Send dessert til mikrobølgeovnen. To portionsformede muffinsforme bages ved 850 kW i 2-3 minutter. Juster tilberedningstiden, hvis apparatets bagemængde eller effekt er forskellig. Kontroller produktets parathed med en punktering af en træpind, der skal ikke klæbes på det.
12. Server færdiglavet græskarpudding med semulje tilberedt i mikrobølgeovnen, varm eller kølet.det er lækkert i enhver form. Til at servere dessert kan du bruge cremefraiche, fløde, en kugle is og andre påfyldninger.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver græskarpudding.
