Melonsæsonen er begyndt for længe siden, hvilket betyder, at du ikke kun kan spise den i sin egen form, men også tilberede forskellige godbidder. Melonpuré kan ikke kun spises, men også bruges til bagning i tærter, pandekagefyld og til at supplere korn.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Få mennesker ved, at melon er en plante af græskarfamilien, en falsk bær. På trods af at melons og kalebassers hjemland er Afrika, Indien og Asien, vokser det allerede i vores område. Selvfølgelig måske ikke så sødt, men ikke desto mindre er det allerede blevet muligt. Enhver form for melon har mange gavnlige stoffer for kroppen, såsom vitamin A, C og gruppe B. Kulturen er rig på jern, som er 17 gange mere end i mælk. Melon indeholder også klor, natrium, calcium og kalium.
Anlægget anbefales til brug i tilfælde af udmattelse, anæmi, åreforkalkning og andre hjerte -kar -sygdomme. Melon forbedrer perfekt effekten af antibiotika og reducerer deres toksicitet. Den indeholder en masse enzymer, hvilket betyder, at den absorberes godt af tarmene og hjælper dens arbejde. Læger anbefaler at bruge det til fordøjelsesforstyrrelser, leversygdomme, nyresten og blæresten. Derudover øger melon immunitet og hæmoglobin. Generelt spiser du og får ikke kun en smagfuld fornøjelse, men også store fordele.
For at melonen skal være velsmagende, og derfor viste retterne med dens deltagelse sig at være fremragende, du skal kun købe den moden. Følgende tegn hjælper dig med at vælge dette:
- En behagelig sødlig aroma skal nødvendigvis komme fra kulturen.
- Når man klapper håndfladen på melonen, skal lyden dæmpes.
- Når du trykker på zonen på den modsatte side af stammen, er den modne melon lidt fjedrende, og den umodne melon er fast og føder ikke til trykket.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 45 kcal.
- Portioner - 200 g
- Tilberedningstid - 15-20 minutter
Ingredienser:
- Melon - 1/4 time
- Smør - 30 g
Lav melonpuré
1. Vask melonen, og tør den tør med et køkkenrulle. Skær frugten i 4 stykker og fjern frøene fra en af dem, hvilket er nødvendigt for opskriften. Skræl den derefter, og skær frugtkødet i skiver, der er cirka 1 cm tykke.
2. Læg smørret i en bradepande, som lægges på komfuret. Tænd for medium varme og smelt.
3. Når smørret er helt smeltet, tilsættes melonen til stegning.
4. Steg den til den er lys gyldenbrun og vend den til samme konsistens. I princippet kan stegt melon spises alene, den er også ret velsmagende.
5. Men hvis du bruger den til at lave en tærte, i form af marmelade til pandekager eller andre retter, så brug en blender eller et knuse til at male det til puréens konsistens.
6. Afkøl den færdige melonpurédessert, og du kan hælde den over ostekager eller pandekager, bruge til påfyldning af tærter og tærter eller bare smøre småkager og bruge med frisk te eller kaffe.
Se også en videoopskrift om, hvordan man hurtigt laver melonpuré.
