Vi fjerner myter om, hvorvidt du har brug for at spise mange proteinholdige fødevarer på en diæt, eller om du kan klare det med moderate doser uden yderligere byrde på lever og nyrer. Når vi taler om det nødvendige indtag af proteinforbindelser, er det mere korrekt at stille spørgsmålet som følger - om det vil være tilstrækkeligt med hensyn til at forsyne kroppen med aminer. I dag vil vi se på betydningen af et højt proteinindtag for vægttab hos atleter.
Hvordan bestemmes behovet for proteinforbindelser?
Det er meget vigtigt at huske, at doseringen af proteinforbindelser afhænger af atletenes kropsvægt. At kende doseringen af næringsstoffet til hvert måltid kan hjælpe dig med at planlægge din ernæringsstrategi.
En undersøgelse viste, at den optimale dosis kan være 0,25 gram pr. Kg legemsvægt hver fjerde time. Denne dosis af næringsstoffet er tilstrækkelig til at aktivere syntesen af proteinforbindelser i muskelvæv. På samme tid, selvom kroppen er i stand til at behandle et stort antal proteinforbindelser, vil dette ikke fremskynde syntesen af aminer.
Hvis du bruger den metode, der er beskrevet ovenfor til at sammensætte et ernæringsprogram med fire måltider og et ekstra aftensmåltid (protein indtages i en mængde på 0,5 gram pr. Kg masse), for en atlet, der vejer hundrede kilo, for at fjerne kataboliske reaktioner, er det er påkrævet at indtage omkring 25 gram protein dagligt.
Betydningen af proteinindtag for vægttab
At spise mere protein end anbefalet kan give visse fordele i kampen mod overvægt. Først og fremmest taler vi om en udtalt termogenese samt muligheden for at bevare muskelmasse. Forskere mener også, at dette vil reducere indtagelsen af andre næringsstoffer. Denne antagelse blev testet empirisk, og det viste sig, at når det indtages 10 eller 15 procent mindre protein fra den samlede energimængde, fører det til yderligere energiforbrug. Med en stigning i andelen af proteinforbindelser i kosten falder antallet af fedtstoffer og kulhydrater. Sådanne ernæringsprogrammer giver ikke mulighed for at arbejde med den krævede intensitet. Dette kan indikere, at atleter i tørringsperioden skal fokusere på kulhydrater og proteiner.
Protein er et vigtigt næringsstof for atleter. Disse stoffer er nødvendige ikke kun for at få masse, men også under kampen mod overvægt. Det skal også bemærkes egenskaberne af proteiner for at eliminere følelsen af sult, en temmelig stærk termogen effekt. Det er dog vigtigt at gribe spørgsmålet om begrænsning af fedtindtag og tilstrækkelige kulhydrater ordentligt an. Ellers kan der være problemer med kroppens energiforsyning.
For proteinets betydning og rolle i menneskelig ernæring, se denne video:
[media =
