Til en familiemiddag med familien vil der være en god forret med æg fyldt med rødbeder og nødder. Opskriften er overkommelig, let at tilberede, meget sund og utrolig lækker.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Fyldte æg er en let at forberede snack, der ser godt ud ikke kun ved en almindelig familiemiddag, men også ved et gallafest. Det er hurtigt og let at tilberede denne ret, og resultatet er vidunderligt. Forestil dig bare … duftende bagt eller kogt rødbede blandet med æggeblommer, nødder, frø og mayonnaise! Disse lækre både fremstillet af halve æg er meget velsmagende, lyse og smukke. De er utroligt fristende og effektive, og vil også glæde enhver spisende. Under alle omstændigheder vil roelskere helt sikkert lide denne forret.
Derudover kan rødbedesmagen suppleres med traditionelle produkter, som den passer godt til. For eksempel vil hvidløg passeret gennem en presse være passende her. Finthakkede svesker eller hakkede valnødder fungerer godt. Og dem der elsker salaten "sild under en pels", så kan du putte et par små stykker filet af denne let saltede fisk i fyldet.
Nå, man kan ikke undgå at notere fordelene ved denne ret. Roernes gavnlige egenskaber har en gavnlig effekt på forstoppelse, øger tarmmotiliteten og regulerer metaboliske processer. Det lipotropiske stof betain, som er indeholdt i rodfrugten, regulerer fedtstofskiftet. Andre nyttige egenskaber ved grøntsagen bidrager til behandlingen af hypertension og åreforkalkning, har en vanddrivende og afførende virkning, har en antiinflammatorisk virkning osv.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 111 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 20 minutter til en snack, plus tid til kogning og afkøling af æg med rødbeder
Ingredienser:
- Roer - 1 stk. (medium størrelse)
- Mandelspåner - 1 tsk
- Æg - 3 stk.
- Hvidløg - 1 fed
- Solsikkefrø - 1 tsk (skrællet)
- Mayonnaise - 1 spsk
Tilberedning af fyldte æg med rødbeder og nødder:
1. Først skal du koge eller bage rødbederne. Denne proces tager dig mindst 4-5 timer. Derfor anbefaler jeg at forberede grøntsagen på forhånd, for eksempel om aftenen. Afkøl de færdige rødbeder til stuetemperatur, skræl og riv på et medium rivejern. Hvilken metode til tilberedning af rødbeder er bedre (bagning eller kogning), det er op til værtinden at bestemme direkte. I den første mulighed pakkes den vaskede rodfrugt med madfolie og sendes til ovnen, i den anden nedsænkes den i en gryde med koldt vand og sættes i brand. I begge tilfælde koger grøntsagen i cirka 2 timer. Den specifikke tilberedningstid afhænger dog af grøntsagens størrelse og alder. Prøv derfor roerne til beredskab ved at gennembore dem med en tandstikker. Det skal blive blødt.
I roemassen tilsættes skrællet hvidløgsfed, mandler og solsikkekerner passeret gennem en presse. Tilsæt også mayonnaise og en knivspids salt efter smag.
2. Forbered også æggene på dette tidspunkt. Kog dem indtil stejle, cirka 10 minutter. Afkøl dem derefter helt i isvand og rengør dem. Skær dem i halve og fjern forsigtigt æggeblommerne, som tilsættes rødbedefyldet.
3. Rør rødbedeblandingen godt igennem, til den er glat og glat. Fyld æggehviderne med det, læg fyldet i et dias. Pynt med stegte solsikkekerner inden servering.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder æg fyldt med rødbeder og sild.
