Smuk og velsmagende, nærende og kaloriefattig, solid og aromatisk - salat med grøntsager, krabbestænger, rejer og pocheret æg. Hvordan man tilbereder det, fortæller dig en trin-for-trin opskrift med et foto. Video opskrift.
Morgenmad og aftensmad er obligatorisk. Alle læger taler om dette og hævder, at kroppen om morgenen har brug for en ladning af energi for at have nok styrke til hele dagen, og om aftenen kan du ikke gå i seng med en følelse af sult for ikke at erhverve sygdomme af mave -tarmkanalen. Imidlertid foretrækker mange mennesker at have en kop kaffe med en lille sandwich om morgenen og springe måltider om aftenen over. Grunden til ikke at ville spise morgenmad er dovenskab at lave noget om morgenen og om aftenen - frygten for at tage ekstra kilo på. Og i mellemtiden er der mange lækre, appetitvækkende og sunde morgenmad og middage, der ikke er svære at forberede og ikke skader figuren. Tro mig ikke? Tjek derefter salatopskriften med grøntsager, krabbestænger, rejer og pocheret æg. Tag ikke mere end 5 minutter, og du får en gourmet morgenmad eller middag på dit bord, der fortjener den største ros! En sådan salat om morgenen vil mætte og give god energi, og om aftenen vil den tilfredsstille følelsen af sult uden at tilføje et eneste gram ekstra kilo. Grøntsagskomponenten kan varieres og ændres efter din smag, og et særligt "højdepunkt" i retten er pocheret æg - den franske version af kogte æg. Deres vigtigste højdepunkt er, at æg koges uden skaller. Det er ikke svært at tilberede dem korrekt, hvis du kender de grundlæggende regler og følger tipsene.
Denne salat er perfekt ikke kun til morgenmad og frokost, men også til en snack eller tilføjelse til et tilbehør, for eksempel grød, kødbøf, kogte kartofler … Og hvis du vil tabe dig, så spis den regelmæssigt. Det vil rense og mætte kroppen uden at tilføje ekstra kilo.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 153 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Krabbe pinde - 100 g
- Kogte frosne rejer - 100 g
- Olivenolie - til dressing
- Tomater - 1 stk.
- Grønne (koriander, basilikum, persille, dild) - flere kviste
- Agurker - 1 stk.
- Æg - 2 stk. (1 stykke til en portion)
- Salt - klem eller smag til
Steg for trin madlavningssalat med grøntsager, krabbestænger, rejer og pocheret æg, opskrift med foto:
1. Sådan koges pocherede æg, du kan finde flere trin-for-trin opskrifter med fotos på siderne på webstedet. For at gøre dette skal du bruge søgestrengen. Kogt æg kan koges i en dobbeltkedel, i en pose, i vand på komfuret, i mikrobølgeovnen eller dampes. I denne opskrift foreslår jeg at bruge en mikrobølgeovn. For at gøre dette tømmer du æggets indhold i en kop vand.
2. Krydr æggene med en lille knivspids salt og mikrobølge æggene ved 850 kW i 50-60 sekunder. Tilberedningstiden kan dog variere fra det ene apparat til det andet. Hold derfor øje med deres parathed. Så snart proteinet koagulerer, betragtes pocheret som klar.
3. Hæld kogende vand over rejerne, og lad det tø i 3-5 minutter.
4. Vask tomaterne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i mellemstore skiver.
5. Vask agurker, tør, skær af enderne og skær dem i tynde halve ringe.
6. Optø krabbestænger naturligt uden brug af mikrobølgeovn og vand. For at gøre dette skal du fjerne dem fra fryseren på forhånd. Fjern derefter emballagen fra dem og skær i tern.
7. Vask grønt, tør og hak det fint.
8. Pil rejerne og skær hovedet af.
ni. Kom alle produkter, undtagen pocheret æg, i en dyb salatskål.
10. Krydr salaten med salt, drys med olivenolie og rør rundt.
11. Del salaten i serveringsskåle.
13. Læg det pocherede æg oven på salaten. Drys med sesamfrø, hvis det ønskes. Server den tilberedte salat med grøntsager, krabbestænger, rejer og pocheret æg til bordet umiddelbart efter tilberedning.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en reje- og krabbesticksalat.
