Lækre, aromatiske og sarte kager. Opskrift med et foto af hytteostgryde med nødder, madlavningsfunktioner.
Opskriftens indhold med foto:
- ingredienser
- Trin for trin tilberedning af hytteostgryde med nødder
- Video opskrifter
Hytteostgryde med nødder er en unægtelig lækker dessert, der er kendt af mange siden børnehaven. Det tilberedes meget hurtigere end nogen kage, mens det er flere gange mere nyttigt, fordi sammensætningen indeholder værdifulde og vitaminrige ingredienser såsom hytteost og nødder.
Denne dessert er især værdifuld for mødre, hvis børn ikke kan lide hytteost, og i en gryde vil de med glæde slukke og bede om flere tilsætningsstoffer.
Hjemmelavet hytteost bruges bedst, den indeholder ikke konserveringsmidler og vegetabilsk fedt. Det er bare et lagerhus af protein og calcium, derudover er det rig på naturlige mælkesyrebakterier, der normaliserer kroppens mikroflora. Det er bedre at bruge sådan hytteost i de første to dage. Hvis du tager en butik, skal du vælge et medium fedtindhold og købe fra en betroet producent.
I denne opskrift på hytteostgryde med nødder bruges semulje i stedet for mel, takket være det desserten vil glæde sig over sin ømhed og pragt. Denne gryde kan serveres som en uafhængig morgenmadsret eller en god tilføjelse til te.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 275 kcal.
- Portioner - 5
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Hytteost (hjemmelavet) - 700 g
- Æg - 3 stk.
- Semulje - 4 spiseskefulde
- Vaniljesukker - 1 tsk
- Salt - en knivspids
- Sukker - 100 g
- Creme fraiche - 3 spsk
- Valnødder - 100 g
Trin for trin tilberedning af hytteostgryde med nødder
1. Det første trin er at brygge semulje. For at gøre dette hældes 200 milliliter vand i en gryde, tilsættes en knivspids salt og bringes i kog. Hæld semulje i kogende vand med den ene hånd og rør samtidig med den anden hånd, med et piskeris. Du skal få en grød med en meget tyk konsistens uden klumper.
2. Forbered ostemassen, inden du tilføjer den til dejen. Bring det til en cremet tilstand. I dette tilfælde vil stavblenderen være den bedste assistent. Du kan også gnide det gennem en sigte. Hvis dette ikke er gjort, findes der ostemasse i den færdige dessert, og det vil gøre det sværere for dejen at hæve.
3. Kombiner æg med sukker og vanilje. Pisk til stive toppe. Denne opskrift bruger ikke bagepulver eller bagepulver, så det er meget vigtigt at slå æggene, til de er tykke. Gryden hæver kun under bagning på grund af de piskede æg. For større tillid til den korrekte konsistens kan du adskille hviderne fra æggeblommerne, tilføje sukker i halve og piske med en røremaskine hver for sig og derefter forsigtigt kombinere.
4. Kombiner den bryggede semulje med hytteost. Tilsæt derefter ostemassen semulje i dele i æggeblandingen. Dette skal gøres med blide cirkulære bevægelser ved hjælp af en silikonspatel. Rør dejen til den er glat.
5. Tør valnødderne på en bageplade i ovnen eller i en bradepande. Hak lidt med en kniv. Tilsæt dejen, rør forsigtigt, så de er jævnt fordelt i rummet.
6. En bageplade (jeg har en diameter på 24 centimeter) skal dækkes med non-stick papir og smøres med grøntsag eller smør. Læg dejen ud og fordel den jævnt over den med en silikonspatel.
7. Smør ostemassen ovenpå med et tyndt lag creme fraiche. Dette gøres, så ostemassen ikke brænder på, og der dannes en sart og aromatisk skorpe på gryden.
otte. Bag ostemasse med valnødder i en forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter. Hvis du har en form med en mindre diameter, så er det værd at øge tiden. Dette er den proces, som hver husmor bør kontrollere, fordi bagetiden også afhænger af fedtindholdet i hytteosten og af ovnens kraft.
9. Kogt gryde, let brunet. Cremen har dannet en skorpe ovenpå, som har tendens til at revne. Og hvis du ryster en gryde, der lige er taget ud af ovnen, skal den ikke ryste. Det betyder, at desserten er klar. Skynd dig ikke at prøve det med det samme, selvfølgelig er gryden også velsmagende, når den er varm, men i denne tilstand vil den falde fra hinanden. Giv tid til at køle ordentligt ned og sæt. Gå derefter forsigtigt med en kniv langs kanten og fjern den splittede form. Server dessert til bordet. God appetit!
Så ostemassen er klar, du fodrer hele familien med en lækker og sund morgenmad eller dessert.
Videoopskrifter på hytteostgryde med nødder
1. Sådan laver du en ostemasse gryde med nødder og rosiner:
2. Opskrift på ostemasse gryde med valnødder:
