Hvad er valmue mælk? Afhængighed af næringsværdi af madlavningsteknologi. Sammensætning og nyttige egenskaber, skade ved brug. Hvad er en drink til, hvordan man tilbereder og bruger den, opskrifter. Interessante fakta om den "sovende" potion. Valmue mælk kan bruges eksternt. Påføring på huden med mæslinger, skoldkopper og røde hunde giver dig mulighed for at slippe af med kløe og irritation, fjerne rødme. Hvis du bruger produktet som ingrediens i ansigtsmasker, kan du genoprette hudens glathed og hvidhed, slippe af med spor af betændelse forårsaget af acne, fjerne blå mærker og hævelse under øjnene.
Hvis små børn tildeles sengeleje for at forhindre komplikationer fra virusinfektioner, kan du som en undtagelse give 1 spiseskefuld "søvnig drink". Men du bør ikke gøre det hver dag - cocktails og smoothies med denne ingrediens må ikke føres ind i kosten tidligst 11 år.
Kontraindikationer og skade på valmue mælk
Kristne tilberedte specielt vegetabilsk mælk til forbrug under faste, og vegetarer gør det hele tiden. Valmælk kan i dette tilfælde være skadeligt.
På trods af at der er restalkaloider i den, er regelmæssig brug ofte vanedannende, især hos små børn. Derfor, før du løbende introducerer en drink i menuen for et barn under 11 år, er det nødvendigt at konsultere en børnelæge.
Du bør ikke indtage valmælk under graviditet og amning - det vides ikke, hvordan produktet vil påvirke fostrets og spædbarnets udvikling.
Kontraindikationer til brug: nyre- og leversvigt, galde dyskinesi, bronchial astma og obstruktion, lungesygdomme på baggrund af hjertesvigt, alkoholisme og stofmisbrug. Drikken indføres ikke i kosten med høj surhed, hvilket forårsager kvalme og periodisk opkastning, halsbrand - refluksøsofagitis kan provokeres.
Bemærk! Produktet er ikke kombineret med beroligende midler og beroligende midler.
Hvordan laver man valmue mælk?
Inden drikken tilberedes, skal valmuen gennemblødes i 4-10 timer. I dette tilfælde vaskes alkaloider ud, hvilket kan gøre desserten til medicin. Hvis der ikke er en blender, så klarer de sig med en almindelig mørtel. Veganer og dem, der holder sig til rå mad, belaster ikke kagen og drikker mælk sammen med kornene, alle andre foretrækker at tørre restproduktet og tilføje det til bagværk.
Valmue mælk opskrifter:
- Enkel … Den gennemblødte valmue smides i osteklud foldet i flere lag, vaskes og vrides ud. Kom det i en blender, begynd at slå, tilsæt den rigtige mængde vand. Hvis der ikke er en blender, så valmue frøene bankes, og vand tilsættes, når indholdet af mørtel bliver til en pasta. Tilsæt derefter vand og pisk med et piskeris.
- Valmue mælk med honning … De er lavet i henhold til opskriften, der allerede er beskrevet. Til 60 g valmue frø tilsættes 500 ml vand. Pisk valmuefrø i lang tid: mindst 5 minutter med en blender og 10 minutter med et piskeris. Efter endt tilberedning filtreres blandingen, og honning tilsættes efter smag. Næringsværdien af retten er 68,8 kcal.
- Kaneldrik … I valmuepasta, 75 g, hæld 250 ml vand og pisk, indtil der opnås en homogen struktur. Tilsæt honning - 2 spiseskefulde til skålen, kanel - en teskefuld. Slå igen. Si drinken gennem osteklud inden brug.
- Rå maddrik … Frøene fjernes fra de tørrede dadler, og bærene hakkes så små som muligt. Mælk fremstilles efter den sædvanlige opskrift: proportionerne af valmue og vand er 75 g og 500 ml. Når væsken bliver mælkehvid, tilsættes dadler og honning efter smag i blenderskålen. Filtrer ikke drikken, før du drikker den.
Forskellige krydderier bruges til at give valmælk særlige egenskaber. For at holde varmen tilføjes tørret ingefærrodspulver og kardemomme, mynte hjælper med at slappe af. Og hvis du vil muntre op og helt fjerne den beroligende effekt, tilføj en peberblanding. Pisket valmueuré med meget vand har en mælkeagtig farve med et opalt skær. Hvis du tager mindre væske, får du en cremet nuance med en perlegrålig farvetone.
Valmue mælk betragtes sjældent som en erstatning for animalske produkter. Drikkevarer derfra drikkes ofte som en delikatesse, og retter spises som desserter. Efter varmebehandling vises de beroligende egenskaber ved hovedingrediensen ikke, men ren brug bør overføres til aftenen, ellers falder du i søvn hele dagen.
Valmue opskrifter og drikkevarer
Drikken kan bruges til at lave geléer og cremer til spredning af desserter. I dette tilfælde anbefales det at tilføje mindre vand til det originale produkt.
Lækre opskrifter med valmue:
- Mælkecreme … Æggeblommer, 2 stykker, kværnes med 100 g sukker, og der tilsættes en pose vaniljesukker. Når æggeblommerne er blevet hvide tilsættes 2 spsk mel. Valmue mælk, 250 ml, opvarmet til bobler - ingen grund til at koge, hæld i blandingen og kog først, indtil den er tyknet.
- Gele … Øjeblikkelig gelatine, 15 g, hældes over med lunkent vand og får lov til at svulme op. Vand tages ikke mere end 50 g, ellers spredes desserten. Valmue mælk, 300 ml, opvarm til kog, og hæld gelatine i, lad det koge igen. Frugter eller bær lægges på formene - efter eget valg, hældes med en varm blanding. Afkøl først til stuetemperatur, og sæt derefter i køleskabet.
- Sund middag … Hæld müsli i valmuen og lad det svulme godt. Når blandingen bliver grødet, tilsættes stykker frugt, hørfrø og knuste nødder. Læg den i køleskabet. Om aftenen tager de det ud, lader det smelte og kværner det på en blender i en smoothie. Med sådan en middag vil du sove godt, og du vil ikke tage kilo på.
Valmue mælk kan laves til et koncentrat og derefter bruges efter behov. Drikken hældes i en isform og lægges i fryseren. Alle nyttige egenskaber ved produktet bevares.
Lækre drikkevarer med en delikat kaffemuttersmag:
- Chokolade smoothie … Riv banan i kartoffelmos, chokolade, 50 g, hak. Valmue mælk, 250 ml, varme, hæld chokoladechips i en gryde og fordel bananpuré. Bring blandingen i kog, sluk, sænk blenderen og opnå en homogen struktur. Du kan bruge kanel til smag.
- Havregryn smoothie … Hæld et halvt glas ikke særlig tyk valmælk og et halvt glas mælkeyoghurt uden sødemiddel i en blender, fordel en fjerdedel kop havregryn, en teskefuld honning og 1 banan, der tidligere var opdelt i flere dele. Bland i 5-7 minutter. Drys med kanel inden brug.
- Hindbær cocktail … Et glas valmælk hældes i skålen med en blender, en tredjedel af et glas hindbær og den samme mængde chokoladeis eller is. Tæve. Denne portion er til 2-3 personer. "Dosen" for en sund voksen er 100 g af en tyk "søvnig" drink om dagen.
- Honning banan cocktail … I denne opskrift opnås mælk under forberedelsesprocessen. Hæld en håndfuld lyse blomsterfrø i en blenderskål og pisk og tilsæt gradvist 100 ml vand. Pisk i 3 minutter, fordel honning, banan og vanilje. Blenderen slukkes efter yderligere 5 minutter, du behøver ikke filtrere.
- Søvnig drink … Krydr blenderen med et glas en tyk drink, et fjerdedel af et glas frisk tranebærjuice, en spiseskefuld vanilleyoghurt, en knust Nutella -bar - en tredjedel af en chokoladestang, et glas kirsebær. Kan sødes med honning før brug.
Kakao med dette produkt har en beroligende effekt, te og endda kaffe, som vil miste sine toniske egenskaber. Bare kog ikke drikken, bare opvarm den.
Interessante fakta om valmue
Teknologien til fremstilling af et planteprodukt er siden oldtiden gået fra generation til generation. Det blev brugt som et middel og en erstatning for animalsk mælk til voksne og børn. På det tidspunkt vidste de næsten ikke om stofmisbrug, hvordan det ser ud, men de forsøgte at fjerne drikkens skadelige egenskaber.
Der var ingen blender endnu, så først blev kornene opvarmet, derefter malet med møllesten og tilsat kogende vand. Derefter fik den tykke væske lov til at sedimentere i 24-36 timer, bundfaldet blev separeret, og drikken blev omrørt igen, indtil en homogen struktur. Dem, der værdsatte valmue netop for sine berusende egenskaber, brugte koldt vand.
I 1500 -tallet blev valmuernes virkning på menneskekroppen beskrevet af lægen og botanikeren Jacob Theodorus. En af afhandlingerne hed Valmue Frøjuice. Det beskriver skader på menneskekroppen og anbefalinger til brug.
I dag undgår et sjældent computerspil af historisk type omtale af valmue mælk. På basis heraf laver de søvnige drikkevarer, sætter troldmænd i søvn, lindrer smerter ved at dø af sår og "overfører dem" menneskeligt til "den anden verden". En rigtig drink stimulerer kun til at falde i søvn, og det hjælper ikke med at lindre alvorlige smerter.
Sådan laver du valmue mælk - se videoen:
Du bør ikke øge effektiviteten og afbryde umodne opiumvalmuefrø i en blender. Dette er ikke kun farligt for helbredet. Dyrkning af opiumvalmue på en personlig grund i industrielle mængder er ulovlig, og straffen - anholdelse - kan forværre levevilkårene betydeligt.
