Hvor vokser colanødden, i hvilke grene af økonomien den bruges. Hvilke nyttige stoffer der er indeholdt i produktet, er der kontraindikationer for dets anvendelse. Opskrifter og interessante fakta om ham.
Nyttige egenskaber ved colanødder
Ligesom alle produkter, der indeholder koffein, har den en udtalt tonisk effekt. Hvis du spiser det periodisk, kan du opnå en positiv effekt på kroppen.
Fordelene ved colanødder er som følger:
- Vægttab … Denne nød er et produkt, der aktivt udløser stofskifte. Koffein reducerer appetitten, fremskynder metaboliske processer. Det vigtigste her er ikke at overdrive det. I jagten på en slank figur kan du få en komplikation fra det kardiovaskulære system, da stoffet øger trykket og fremskynder pulsen.
- Beskyttelse mod infektionssygdomme … Ekstraktet fra denne møtrik bruges i medicin som et middel til at undertrykke udviklingen af mange infektioner. Men selv simpelt indtag af mad reducerer risikoen for meningitis og tuberkulose betydeligt.
- Forebyggelse af onkologi … Stofferne i nødden - phytoandrogener og phytoøstrogener - dræber kræftceller, der stammer fra prostata.
- Forbedring af fordøjelsen … Fremmer produktionen af visse enzymer, der er nødvendige for nedbrydning af fede fødevarer. Det anbefales at spise kolanødretter til fester, når mave -tarmkanalen er overbelastet.
- Lindring af hovedpine, svimmelhed, migræne … Stimulerende midler i produktet udvider blodkar og øger blodgennemstrømningen. Det hjælper med at lindre hovedpine, svimmelhed og migræne.
- Sænker blodtrykket … Theobromin er ansvarlig for denne egenskab af colanødder, som sænker blodtrykket på grund af vasodilatation.
- Gør væggene i blodkar elastiske … Ved at øge tonen i blodkarrene opstår forebyggelse af sygdomme som slagtilfælde og hjerteanfald.
- Hjælper med at håndtere bronkospasme … Især hjælper det med bronchial astma, da koffein er en stærk bronkodilatator. Selvom angrebet ikke kunne undgås, vil det være kortere og mindre intens.
- Understøtter nervesystemet … Hjælper med at slappe af og berolige nerverne, klare stress, depression, angst, svaghed. Stimulerer nerveender, forbedrer humøret.
- Forhindrer hævelse … På grund af sin stærke vanddrivende virkning løser det problemet med væskeophobning i kroppen, hvilket forhindrer hævelse.
- Rydder nyre- og galdeblæresten … En anden bonus ved den vanddrivende effekt er møtrikkomponenternes evne til at fjerne sand og små sten fra nyrerne og blæren.
- Stimulerer udstrømning af galde … Den stærke koleretiske virkning forhindrer dannelse af sten i galdeblæren og dens kanaler, og antioxidantegenskaberne hjælper med at rense leveren for skadelige stoffer.
- Blokerer udviklingen af diabetes … Dette sker på grund af accelereret stofskifte og som følge heraf et fald i blodsukkerniveauet.
- Forhindrer ældning … Processen med visning af systemer og organer bremses også præcist på grund af antioxidantegenskaberne af produktets komponenter og deres evne til at bekæmpe frie radikaler.
- Øger libido hos kvinder, forlænger mandlig kraft … Valnød er et kraftigt afrodisiakum, der kan forlænge alderen for mandlig styrke betydeligt, klare erektil dysfunktion og fremkalde kønsdrift hos kvinder.
Kontraindikationer og skader på colanødder
Dem, der er fortrolige med følelsen af proportioner, bør ikke være bange, men dem, der går over bord med produktet, kan få sådanne ubehagelige konsekvenser:
- Arytmi … Dette skyldes, at koffein har en stærk effekt på hjertemusklen og, hvis det indtages overdrevent, fremkalder hjerterytmeproblemer.
- Nervøsitet … En overflod af møtrikkomponenter forårsager en overbelastning af nervesystemet.
- Søvnløshed … Denne effekt er sandsynligvis kendt for dem, der kan lide kaffe om aftenen. Da koffein ophidser nervesystemet, anbefales det at indtage nødder om morgenen.
- Nyrekolik … De kan provokeres af tilstedeværelsen af store sten og en stærk vanddrivende effekt. Det gælder også for store sten i blæren, galdeblæren og kanaler.
- For tidlig sædafgang … En bivirkning ved at spise nødder som et afrodisiakum.
Men der er også grupper af mennesker, der, selv i små doser, vil føle skaderne af colanødder:
- Gravide og ammende mødre … Enig, en kvinde i en stilling behøver slet ikke en spændende effekt. Som regel skal du berolige det, ikke tone det op. Mormælk med koffein kan forårsage uoprettelig skade på barnet fra nervesystemet og det kardiovaskulære system. Derfor er det i laktationsperioden umuligt at bruge ikke kun colanødder, men også alt, der har en spændende effekt - te, kaffe, kakao, chokolade.
- Modtagelig for neurologiske lidelser … Brug af nødder kan forværre forløbet af kroniske neurologiske sygdomme. Dette gælder ikke kun forværringsperioden. De kan bringe dig ud af remission ved at forårsage et tilbagefald.
- Med hjertesygdomme … Dette gælder især for hypertension. Koffein kan øge allerede forhøjet blodtryk og udløse en hypertensiv krise og endda et slagtilfælde.
- Glaukomramte … Øget øget tryk kan stige endnu mere, hvilket øger stress på synsnerven og blodårerne i hjernen.
- Brug af medicin … De kan reagere med komponenterne i møtrikken, hvilket fremkalder en betydelig stigning i effekten.
Sådan spiser du colanødder
Desværre kan det i Rusland findes ret sjældent, og derefter kun i store supermarkeder eller specialbutikker. Derfor mangler der en forbrugskultur af dette produkt. Bedst af alt ved, hvordan man spiser colanødder i afrikanske lande. Der forbruges det i sin rå og tørrede form, det bruges til fremstilling af energidrikke, desserter og tilsættes bagværk. For at få den toniske effekt er det nok at spise bare et par nødder. Og for at overvinde følelsen af sult under diæter laves en drink fra 1 spiseskefuld jordnødder og 200 ml koldt vand. I både det første og andet tilfælde varer den ønskede effekt cirka 5-6 timer.
Sådan vælger du en colanød
Hvis du støder på rå frugter, skal du kun tage dem lukkede. Dette sikrer, at de ikke tørres ud. På billedet, colanødder i forskellige farver og størrelser. Dette betyder slet ikke, at nogle af dem er bedre, og nogle er værre. Det er bare, at nogle fik mere pigment (som i øvrigt bruges til fremstilling af maling), og nogle - mindre. Planlægger du at bruge valnødden til dine drikkevarer eller måltider? Så er det bedre at straks tage det jorden. Det kan selvfølgelig formales i en kødkværn og derefter i en kaffekværn og en mølle, men dette vil kræve betydelig fysisk anstrengelse. Og de gavnlige egenskaber ved slibning falder ikke, så komplicer ikke din opgave. Når du vælger, skal du være opmærksom på produktionsdatoen.
Møtrikken vil give den største fordel inden for seks måneder fra emballeringsøjeblikket. Hvis du tager det i løs vægt, skal du fokusere på fugt - det skal ikke være vådt.
Du skal opbevare rå nødder i køleskabet, det bedste sted er rummet til grøntsager og frugter. For at gøre det lettere at rengøre skal du fylde det med koldt vand i en time, derefter tømme, tørre og rengøre. Men reglerne for opbevaring af krydderier gælder for malede nødder - på et tørt, mørkt sted i en uigennemsigtig forseglet beholder.
Cola Nut opskrifter
Som tidligere nævnt er der i vores land praktisk talt ingen forbrugskultur af dette produkt. Dette skyldes, at det ikke importeres i store mængder og oftest er efterspurgt blandt dem, der bruger det som kosttilskud. Men forgæves! Vi råder dig til at være opmærksom på følgende opskrifter med colanødder, som helt sikkert vil appellere til alle, der elsker ikke-trivielt køkken.
Produktet tilføjer en udsøgt piquancy til sådanne retter:
- Stew … Svinekødet er meget blødt og mørt. Du skal bruge 500 g flæsk gulasch. Fyld det med vand for næsten ikke at dække det, og sæt det i brand. Opløs 1 spsk hakkede colanødder med 100 ml varmt vand i en separat skål. Tilsæt infusionen til kødet, tilsæt 1 finthakket løg, 1 groft revet gulerod, 100 g sellerirot i tern, krydr med salt og peber. Lad det simre i 1, 5 timer, omrør lejlighedsvis godt. Server med fint hakket dild.
- Silde salat … Hvis du er fan af kogte kartofler med sild, skal du tjekke denne opskrift. Tag en stor, lidt saltet sild. Det er bedre at tage hele, skræl og fræse, da sild, der tilbydes allerede skåret, ikke er så velsmagende. Skær fisken i stykker, 2-3 cm brede. Kog en infusion af 100 ml vand og 2 spsk malede colanødder. Brygningsprincippet er det samme som for naturlig kaffe. Afkøl derefter infusionen, tilsæt 20 g sukker, en knivspids salt og hvid peber, 2 spsk sennep og 100 ml solsikkeolie. Dyp silden i marinaden, afkøles natten over. Kog 2 store kartofler og gulerødder, damp 200 g græskar. Skær grøntsager i tern. Skær også 1 stort løg i halve ringe og to hårdkogte æg i skiver. Læg grøntsagerne på et fladt fad, top med fisk, derefter løg og æg. Hæld sildmarinaden over salaten. Server med fint hakket dild.
- Nøddekiks … Denne kiks viser sig at være meget luftig, let og luftig. Det vil appellere til alle, der elsker kaffe bagværk. Pisk 3 æg, 150 g sukker og en knivspids salt med en mixer til det er luftigt. Tilsæt forsigtigt 150 g sigtet mel og 2 spiseskefulde malede colanødder. Gør dette langsomt, gradvist under omrøring med en silikone eller træspatel. Prøv at røre, så skummet ikke sætter sig. Overfør den færdige dej til en form dækket med bagepapir, bag i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 20 minutter.
Her er et par drinks, du helt sikkert bør prøve:
- Hjemmelavet cola … Forfatterne til opskriften hævder, at drikken viser sig at være meget lig den velkendte sodavand. Du skal begynde at lave mad med sirup. Til det skal du tage 1800 ml vand og tilføje det til 2 citroner, 2 lime, 4 appelsiner, 4 spiseskefulde tør appelsinskal, 4 kanelstænger, 4 tsk korianderfrø, en knivspids muskatnød og 8 spiseskefulde malede colanødder. Kog, tilsæt 1, 8 kg granuleret sukker og rør sirupen, indtil den er helt opløst. Når siruppen er afkølet, hældes friskpresset juice af 2 citroner, 2 lime, 4 appelsiner, 4 ml vaniljeekstrakt og 100 ml eventuel brun BBQ -sauce i. Rør godt rundt og stil på køl. Brug denne drink som et koncentrat, fortyndet i et forhold på 1: 1 med mineralsk mousserende vand. Server over is. Opbevaringstid i køleskab er 2 uger i en hermetisk lukket beholder.
- Varm chokolade … Denne søde og aromatiske drink er perfekt til den kolde årstid. Det vil perfekt opvarme dig i dårligt vejr, vil give dig en levetid for hele dagen og mætte kroppen i lang tid. For at forberede det smelter du 50 g mælkechokolade i et vandbad. Tilsæt 200 ml mælk og 1 tsk malet colanødder. Bring det i kog, lad det brygge et par minutter under låg, server med skumfiduser.
Interessante fakta om Cola Nut
Der er en legende om, at kola -nødden engang var gudernes mad. En af guderne ville hjælpe mennesker og efterlod en frugt, mens han besøgte jorden. Folk voksede et træ ud af det og begyndte at nyde frugterne. I skriftlige kilder har søfarende nævnt nødder siden 1500 -tallet. Europæerne spiste frugten i det 18. århundrede. Han blev især populær, efter at en fransk officer, der besteg Kanga -bjerget, regelmæssigt forfriskede sig med jordnødder, hvilket tillod ham at gå i mere end 12 timer uden hvile eller mad, mens han var energisk og i godt humør. Derefter begyndte de at studere produktet i det medicinske plan og opdagede straks dets toniske egenskaber.
I afrikanske stammer blev kola nødder ofte obligatoriske attributter for forskellige ceremonier. De blev også taget på vandreture som en glimrende kilde til næringsstoffer, et forfriskende produkt, der giver dig mulighed for at aktivere fysisk styrke og bekæmpe sult.
Det er takket være denne plante, at verdens mest berømte søde kulsyreholdige drikkevarer Coca-Cola og Pepsi-Cola dukkede op. Ifølge nogle kilder blev drinkens stamfar skabt i Atlanta som et middel mod hovedpine. Den amerikanske apoteker eksperimenterede med at blande forskellige ingredienser og besluttede at kombinere colanødder med sukker og kokablade. Derefter tilføjede han vand til blandingen og fik en tonic drink, opskriften, som han solgte til forretningsmanden. Sodavandsopskrifter er blevet holdt hemmelige i over 100 år. De er blevet ændret, suppleret, men producenterne forsikrer, at drikkevarerne skylder cola -nødden deres energiske egenskaber. Nødden er især hædret i muslimske lande, da den erstatter alkohol for lokale mænd. Og i afrikanske lande - fra kamelchauffører. Det hjælper med at lave mange timers overgange under den brændende sol, uden at spilde tid, energi og penge på at spise.
Se videoen om colanødder:
For alle fordelene ved at bruge valnød er dens største ulempe afhængighed. Selvfølgelig, hvis du spiser dette produkt uregelmæssigt, er der intet at frygte. Men hvis du gør det til grund for dit muntre humør eller kost for at reducere kropsvægt, kan der opstå alvorlige problemer. Derfor råder vi dig til ikke at lade dig rive med det, men ved de første symptomer på afhængighed skal du søge hjælp fra en læge. For at overvinde det er ganske enkelt, skal du bare være opmærksom på det i tide.
