Pizza-endeløse eksperimenter med dej, fyld, form … I dag foreslår jeg at ændre serveringen og bage "enkeltstående" mini-portioner. Det er dejligt og praktisk til en solid morgenmad og takeaway.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Sandsynligvis er der ikke sådan en, der vil nægte friskbagt og aromatisk pizza. En række opskrifter giver dig mulighed for at tilberede den til enhver smag. På samme tid forbliver dej og ost altid uændret, resten af ingredienserne varierer afhængigt af forbrugernes ønsker og præferencer.
I dag vil vi forlade standardindstillingen for servering af populære kager og lave en portioneret mini-pizza. Godbidden vil være passende til en børnemenu, buffet eller ungdomsfest. Du kan tage enhver dejopskrift, du bedst kan lide. Selv frosset butterdej eller butterdej vil gøre det. Så med et minimum af tid vil en sart skål hurtigt vise sig. Eventuelle ændringer er mulige med fyldet. Den mest demokratiske vil gøre - tomatpuré, pølse, ost. Efter at have prøvet denne grundlæggende version af pizzadelen, kan du derefter bruge et andet fyld til din smag. Det er også meget bekvemt at lave pizza efter ferien, når der er rester af snittet pølse, hård ost, svampe osv. På bordet.
Det er vigtigt ikke at overbelaste bunden med ingredienser og fordele maden på en jævn afstand, ellers bages pizzaen ikke godt. Du bør også overholde temperaturregimet, når du bager. Ovnen skal være godt forvarmet til en høj temperatur. Pizza bages mindst ved 250 ° C. Da den originale italienske pizza tilberedes i en brændeovn ved t 450-550 С i ikke mere end 1 minut.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 266 kcal.
- Portioner-5 mini-pizzaer med en diameter på 15-17 cm
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Enhver dejbund - 400 g
- Ost - 300 g
- Skinke - 200 g
- Mejeripølser - 200 g
- Løg - 1 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Hvidløg - 1 hoved
- Mayonnaise - 100 ml
- Ketchup - 100 ml
Sådan tilberedes en lille portion pizza trin for trin:
1. Skær skinken i tern eller tynde skiver.
2. Skær mælkepølser samt skinke, så maden skæres på samme måde.
3. Vask tomaterne, tør dem og skær i tynde ringe 5 mm tykke.
4. Ketchup og finthakkede hvidløgsfedd kombineres. Hæld lidt vand i og rør rundt. Dette bliver saucen.
5. Del den valgte dej i lige 5 dele og rul ud til tynde runde kager. Smør en bageplade med et tyndt lag vegetabilsk olie og læg bunden. Du kan vælge en testopskrift til basen på webstedet. Jeg har tidligere delt mange forskellige muligheder.
6. Send den til en opvarmet ovn op til 250 ° C i 3-5 minutter. Den bages hurtigt og let brun. Tag derefter hendes braziers ud.
9
7. Fordel et generøst lag hvidløg og tomatsauce på pizzaen.
8. Top med finthakket løg.
9. Arranger skinke og pølser.
10. Fordel tomatringene.
11. Dryp med mayonnaise og drys med ostespåner. Bag pizzaen i ovnen uden at ændre temperaturen (250 ° C) i 5 minutter. Når osten er smeltet, fjernes den fra slagtekyllingen og serveres.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver portionspizza fra butterdej.
