Funktioner ved slankende middage. Tilladte og forbudte fødevarer, diætistens anbefalinger. TOP 10 diætretter.
En slankemiddag er et aftensmåltid, der er skræddersyet til dine behov for vægttab. I diætetik er der ofte opfordringer til ikke at spise middag, for ikke at overbelaste maven og ikke provokere overskydende kropsfedt. Men på det seneste indser ernæringseksperter i stigende grad vigtigheden af aftensmåltider og den rigtige tilgang til at forberede dem. Lad os finde ud af, hvad de spiser til middag, mens de taber sig.
Funktioner ved de rigtige vægttabsmiddage
Mange mennesker kender til vigtigheden af morgenmad. Det giver energi, mætter kroppen, giver dig mulighed for at forblive mæt til frokosttid. Hvorfor aftensmad er nødvendig, forstår ikke alle. Nogle gange foretrækker de at springe det over for at tabe sig, men dette kan ikke gøres.
Ligesom morgenmad og frokost spiller aftensmaden en stor rolle i stofskiftet:
- Eliminerer sult. Langvarig afholdenhed bremser stofskiftet og tvinger kroppen til at lagre næringsstoffer i reserve.
- Forhindrer mangel på vitaminer og andre næringsstoffer.
- Lindrer søvnløshed: det er sværere at falde i søvn på tom mave.
- Understøtter stofskifte på det ønskede niveau.
- Hjælper med at komme sig efter en træning eller en hård dag.
- Slapper af, beroliger.
Vigtig! I den seneste tid blev krigerens kost udviklet, hvor hovedrollen er tildelt middag. Dette er det mest nærende måltid og betragtes som et must.
For at mad kan absorberes og ikke aflejres i form af fedt på kroppen, skal middagen være ordentligt organiseret og tilberedt.
Ernæringseksperter giver det følgende egenskaber:
- Lys. En PP -middag til vægttab bør ikke efterlade en følelse af tyngde i maven, ellers vil søvn være urolig. Det er nødvendigt, at maden er helt fordøjet og absorberet.
- Nyttig. Den rigtige vægttabsmat giver kroppen vitaminer og mineraler. Det lagres ikke i kroppen som overskydende fedt.
- Med et minimum af kalorier for at fremme vægttab.
- Delen af en simpel middag til vægttab er minimal, så der ikke forbliver tyngde i maven.
- Balanceret, der indeholder proteiner, fedt og kulhydrater i et forhold på 40/20/40.
- Nærende for at stille sult.
Spis inden kl. 19, så maden når at blive fordøjet og absorberet delvist. Hvis du spiser sent, optages de fleste næringsstoffer ikke, og maden lagres i fedt på unødvendige steder.
For at gøre en god aftensmad til vægttab virkelig nyttig, følg anbefalingerne:
- Spis først dine grøntsager. De forbereder maven til at fordøje tung mad.
- Grøntsagsmængden skal være 2-3 gange større end proteinprodukter.
- Når du taber dig, er kalorieindholdet i middagen 300 kcal. Hvis din vægt er normal, men du stræber efter at spise rigtigt, kan du øge kalorieindholdet til 400 kcal.
- Spis på samme tid. Selvom den generelle anbefaling ikke er at spise efter kl. 19.00, skal du huske morgenmaden. Der skal gå mindst 10 timer mellem morgen- og aftensmåltider. Hvis du spiser morgenmad sent, skal du også ændre din middag.
- Brug skånsom behandling af mad. Spis grøntsager og frugter rå, hvis det er muligt. Bag kød, fisk, gryderet eller damp. Fjern stegt mad.
- Tyg grundigt for at hjælpe dig med at føle dig mæt og hjælpe din mave.
- Begræns ikke middagen til kun yoghurt eller kefir, som mange taber sig. Disse fødevarer vil ikke være i stand til at mætte kroppen og give den de nødvendige elementer.
- Tag en tur halvanden time før dit aftensmåltid for at forbrænde nogle af kalorierne.
- Hvis du er sulten inden sengetid, skal du spise et æble, drikke te uden sukker eller kefir.
- Forlad bordet med en let sultfølelse.
- Drik en halv time efter at have spist: vand skyller mavesaft væk og forringer fordøjelsen.
Middag i dag er et måltid, når hele familien samles ved bordet. Men ofte bliver det ikke til en samtale fra hjerte til hjerte, men til at se fjernsyn med at spise fastfood og junkfood. Hvis du prøver at tabe dig, skal du ikke følge denne vane.
Hvad kan du spise til aftensmad, mens du taber dig?
Listen over madvarer til en let vægttabsmiddag er ret bred, så alle finder noget i den at spise om aftenen:
- Protein mad … De tager lang tid at fordøje, efterlader ikke en følelse af tyngde og er en kilde til proteiner og calcium, der er nødvendige for at opbygge kropsvæv. Det er tilladt at spise ost, hytteost, kogte æg, kogt eller stuvet magert kød (kylling, kalkun), fisk, skaldyr.
- Bælgfrugter … Det er en kilde til vegetabilsk protein. De efterlader også en person mæt i lang tid, derfor anbefales de inden en lang natpause i måltiderne. Bønner, linser, kikærter vil gøre.
- Krydderier med en mild smag … Undgå krydret mad, der er forfriskende og fører til søvnløshed. Men krydderier, ikke for varme krydderier vil lindre, slappe af og fremme fordøjelsen (kardemomme, ingefær, koriander).
- Spirede korn … Det er en kilde til mange nyttige stoffer og en kolossal mængde energi.
- Grønne … Ikke et eneste måltid med vægttab er komplet uden fiber. Det hjælper med fordøjelsen af mad og absorption af næringsstoffer. Til mad til middag med vægttab er løg, dild, persille, amarant egnede.
- Svampe … Selvom de betragtes som tunge fødevarer, vil små mængder hjælpe med at stille sult og give kroppen værdifuldt protein.
- Vegetabilske olier … Anvendes som kilde til umættet fedt.
Du kan også krydre aftensmaden med 10% cremefraiche eller æblecidereddike. For drikkevarer, foretrækker urtete, gærede mælkeprodukter, smoothies eller juice. Naturlig rødvin i små mængder er tilladt.
Vigtig! Mængden af væske, der drikkes om natten, må ikke overstige 1 glas for ikke at overbelaste urinsystemet.
Hvad kan ikke spises til middag, mens du taber dig?
Der er en række fødevarer, der ikke er egnede til en vægttabsmiddag på den rigtige kost. De forårsager luft i maven, tyngde i maven, for højt i kalorier, så der er risiko for overskydende fedtdeponering i kroppen.
Uønskede fødevarer omfatter:
- bønner og ærter (forårsager oppustethed);
- fløde, fedmælk, creme fraiche;
- stivelsesrige grøntsager (kartofler, rødbeder, gulerødder);
- majs;
- fedtkød (gås, and, svinekød);
- melprodukter (pasta, bagværk, frisk hvidt brød, pandekager eller pandekager);
- søde sager;
- retter og halvfabrikata fra kød og dej (dumplings, dumplings, pizza, sandwich, pasties, belyashi osv.);
- cornflakes;
- fastfood;
- røget kød, pickles;
- nødder, frugt (frisk og tørret).
Af drikkevarer, sodavand, te eller kaffe (de forfriskende og fører til søvnløshed) er alkohol ikke egnet til aftensmad.
Disse fødevarer betragtes som tunge og er ikke egnede til middage med lavt kalorieindhold. Men der er fødevarer, der forårsager kontroverser om deres brug om aftenen.
Kål forårsager luft i maven, men har et lavt kalorieindhold og er rig på vitaminer, det renser tarmene godt. Det anbefales at tilføje det til salater i små mængder.
Korn er langsomme kulhydrater, der hurtigt fylder dig op. De er også gode for helbredet, indeholder mange mineraler. Men hvis de ikke har tid til at fordøje natten over, vil overskuddet gå til "fedtdepotet" i kroppen.
Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise korn om natten for tynde kvinder. Men for mænd, mennesker, der har regelmæssig fysisk aktivitet, er brugen af komplekse kulhydrater nødvendig for energien. De får lov at spise lidt grød inden sengetid.
Vigtig! Når du sammensætter en menu til middag, skal du tage hensyn til kroppens individuelle egenskaber, være opmærksom på din tilstand.
TOP 10 rigtige middage
Vælg opskrifter til vægttabsmiddage i henhold til dine egne præferencer og muligheder. Vælg et proteinrigt måltid til vægttab som en tilfredsstillende og optimal måde at fylde op og tabe sig på. Men hvis der ikke er kød eller fisk i køleskabet, skal du vælge det, der passer dig bedst, blandt de tilgængelige produkter.
Der er flere middagskombinationer, der passer til forskellige typer mennesker:
- Lav kalorieindhold … Ideel til dem, der taber sig. Retterne omfatter stuvede eller friske grøntsager, grøntsagskoteletter, urter. Denne middag er ideel til vegetarer.
- Protein … Et proteinrig måltid er godt for både kvinder og mænd. Stew eller kogt kød eller fisk, æg, salater med skaldyr tilberedes til ham. Brug hvide oste, hytteost, svampe.
- Drikker … Hvis du er på en streng diæt, er drikkevarer og flydende måltider velegnede: juice fra grøntsager eller usødet frugt, smoothies, kylling bouillon, urtete eller kompott.
- Kulhydrat … Denne aftensmad anbefales til personer med øget fysisk aktivitet. Det tillader en kombination af kød, fisk med bønner eller linser, ris, boghvede eller havregryn, rugbrød, avocado, hård hvede pasta.
Vi tilbyder TOP-10 middagsmuligheder til vægttab med opskrifter:
- græsk salat … En ideel middagsret, der kombinerer proteiner og grøntsager. Det mætter godt og forårsager ikke en følelse af tyngde. Til madlavning tages 100 g fetaost eller fetaost, 1 stykke hver peberfrugt, tomat, agurk, løg og 3 fed hvidløg. Skær grøntsager og ost i store skiver og rør i en skål, hak hvidløg i en presseflaske og tilsæt det til salaten. Smag retten til med olivenolie, du kan tilføje lidt 10% drueeddike.
- Tyrkiet omelet … Kog 150 g kalkunfilet til det er mørt, skåret i skiver. Mal peberfrugten i strimler. Overfør mad til en smurt gryde. Pisk 2 æg i og lad det simre ved svag varme, til det er mørt. Du kan tilberede den i mikrobølgeovnen: Kom derefter ingredienserne til æggekagen på et ildfast fad. Serveres pyntet med krydderurter og salat.
- Flunder med dampede grøntsager … Du kan bruge en hvilken som helst magert fisk i stedet. Skær flydderkroppen i stykker og mariner i krydderier. 100 g courgette og aubergine, skåret i skiver. Hak 2 tomater og selleri. Tilsæt et par knust purløg. Drys grøntsagerne med olivenolie. Læg al mad i en dobbelt kedel eller stegepande og lad det simre, til det er mørt.
- Gulerodskoteletter … Opskriften giver dig mulighed for at kombinere protein og vegetabilske produkter i en skål. Skræl 0,5 kg gulerødder, kog og riv. Kog 100 ml fløde og 50 g semulje og lad det stå et stykke tid, indtil kornene svulmer op. Tilsæt æg, salt, semulje til gulerødderne, bland. Hæld brødkrummerne i et fad, fordel den hakkede gulerodskage på dem, læg et stykke forarbejdet ost indeni. Form en tærte og rul i brødkrummer, så osten er indeni. Steg pattiesne på 2 sider i lidt olie.
- Vegetabilsk milfey … Lækker grøntsagsret, ideel til en kostmiddag. Læg peberfrugt på en bageplade og bag i 7 minutter ved 200 grader. Skræl auberginerne, skær dem i tynde strimler og send dem til peber i yderligere 6 minutter. Tag de bagte grøntsager ud, skræl peberfrugterne fra membranen og skær i 4 stykker. Hold tomaterne i kogende vand i et minut, fjern, afkøl i vand og skræl. Rør blød flødeost med hakkede krydderurter. Fordel grøntsagerne på en tallerken i lag, smør dem alle med ost og krydderurter. Stil fadet i fryseren i 10 minutter. Tag det ud og drys med revet hård ost.
- Bønnesalat med tomater … Retten egner sig både til et festligt bord og til en let middag. Kog bønnerne til de er møre (mængden af ingrediens afhænger af den ønskede mængde salat). Skræl peberfrugten. Du kan forbage den for at blødgøre smagen. Hak selleri og tomater, røde og grønne løg, persille. Bland grøntsager med bønner i en skål. Krydr salaten med olivenolie, sennep, krydderier.
- Laks med broccoli … Retten er ikke billig, men nærende og sund. Hæld kogende vand over 4 tomater, skræl og mal i en blender. Tilsæt 3 spsk. l. vegetabilsk olie, 2 spsk. l. eddike, salt. Skær fisken i stykker, der vejer 100 g, sættes på en rist og sendes til en forvarmet ovn til 250 grader. Kog broccolien til den er mør. Server grøntsager og fisk med tomatsovs.
- Rød fiskesalat … Et let kostmåltid, der ikke tager mere end 5 minutter at tilberede. Læg salatblade på et fad. Skær avocadoen i halve, fjern midten og skær i ringe. Skær 2 tomater i halvcirkler. Læg tomaterne i en cirkel på et fad med blade, derefter avocadoen. Hak 150 g let saltet rød fisk i tynde skiver og kom grøntsagerne på. Bland 50 ml olivenolie med 2 spsk. l. citronsaft, salt, peber og 1 tsk honning. Hæld den tilberedte dressing over salaten.
- Kyllingekødboller i messing … En god mulighed for en proteinmiddag. Retten tilberedes let, takket være tilsætning af løg, kommer kødet saftigt. Eventuelt kan du putte hakkede peberfrugter, gulerødder, urter i hakket kød. Kom den hakkede kylling i en skål, tilsæt salt, peber, æg. Skræl og hak løg og andre grøntsager, hvis det ønskes, i en røreskål eller blender. Tilsæt havreklid, rør rundt og form frikadeller. Læg på en bageplade og bag i en halv time.
- Agurkesalat med tun … Fisk med friske grøntsager er den bedste middagsmulighed. Vask og hak 3 agurker. Kom tunen fra en form i en skål og mos med en gaffel. Hak persillen. Kom alle ingredienserne i en skål, hæld med olivenolie, citronsaft, drys med sort peber, pynt med oliven.
Hvad kan du spise til middag, mens du taber dig - se videoen:
Ved at vide, hvad du skal spise til middag, mens du taber dig, kan du altid tilberede et sundt let aftensmåltid. Disse retter har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet, efterlader ikke en følelse af tyngde, mætter kroppen med næringsstoffer.
