Nyttige egenskaber af hytteost til vægttab, mulig skade og kontraindikationer. Kostopskrifter, rigtige produktanmeldelser.
Curd til vægttab er et velkendt fermenteret mælkeprodukt, der produceres under fermenteringen af selve mælken. Det har mange gavnlige egenskaber, hvilket gør det velegnet til vægttab. Hjælper ikke kun visuelt med at tabe sig, men får også muskelmasse. Lad os se nærmere på, om det er muligt at spise hytteost, mens du taber dig, og hvordan du gør det korrekt.
Fordelene ved hytteost til vægttab
På billedet, hytteost til vægttab
Hytteost kan sikkert tilskrives den gruppe af produkter, der regelmæssigt bør være til stede i kosten. Dens største fordel er dens lave kalorieindhold. På grund af dette er en person ved brug af hytteost tilstrækkeligt mættet, men overstiger ikke den individuelle energinorm, der er nødvendig for sit vægttab.
Hytteosten indeholder en enorm mængde næringsstoffer og vitaminer, der er nødvendige for kroppen. Disse omfatter følgende:
- Protein … Hytteost fremstilles ofte af komælk, som indeholder et af de mest nyttige proteiner til mennesker - kasein. Det er kendt fra kemi, at hvert proteinmolekyle består af en specifik sekvens af aminosyrer. Til gengæld indeholder kaseins struktur en stor mængde essentielle aminosyrer, der ikke syntetiseres uafhængigt i menneskekroppen. Takket være dette er hytteost en kilde til aminosyrer som tryptophan. Det normaliserer døgnrytmer og følelsesmæssig tilstand. Proteinet i sig selv bidrager til den hurtige mætning og "tørring" af kroppen: kalorier forbrændes hurtigere, og muskelmassen pumpes lettere op. Det skyldes, at kroppen skal bruge meget mere energi på at assimilere protein, end det gør for at nedbryde kulhydrater og fedtstoffer. Dette hjælper med at øge stofskiftet.
- Calcium og fosfor … Disse er to essentielle makronæringsstoffer, der er ansvarlige for at styrke tænderne og hele bevægeapparatet. Takket være calcium trækker musklerne sig mere effektivt og hurtigere sammen. Desuden stabiliseres hjertets arbejde på grund af dette makronæringsstof.
- B -vitaminer … Alle vitaminer, der tilhører denne gruppe, har en neurobeskyttende virkning. De beskytter alle perifere nerver, styrker dem og forbedrer ledningen af impulser langs dem. De deltager også i alle metaboliske processer i kroppen. Disse vitaminer øger indirekte mængden af hæmoglobin i blodet og forhindrer udviklingen af anæmi.
- Leucine … Dette er også en aminosyre, der skal adskilles i en separat gruppe. Det har den mest ønskede effekt. Det er leucin, der hjælper med at fremskynde processen med fedtforbrænding og hurtigere styrkelse og pumpning af muskelfibre.
Som allerede nævnt er hytteost en ret kaloriefattig ret. 100 g af dette produkt indeholder mindre end 100 kcal. Portioner skal beregnes, så det samlede antal kalorier er lidt mindre end det daglige behov.
Hytteost har også et lavt glykæmisk indeks. Dette er en indikator, der viser, hvor hurtigt kulhydraterne i produktet nedbrydes og optages. Jo mindre den er, jo længere er retten i stand til at efterlade en person mæt og undertrykke sult. Det glykæmiske indeks for ostemassen er 30. Baseret på dette kan det mætte over tid. Dette er måske den største fordel ved hytteost til vægttab.
Kontraindikationer og skade på hytteost, når du taber dig
Baseret på hytteostens mange positive egenskaber kan det antages, at det er helt ufarligt. Det er det dog ikke. Produktet har flere negative virkninger:
- Forhøjet kolesterol … Hytteost med en høj fedtprocent indeholder en stor mængde kolesterol. Med sin hyppige eller konstante brug stiger koncentrationen af dette stof i blodet betydeligt. I fremtiden kan dette føre til en så ubehagelig sygdom som vaskulær åreforkalkning.
- Forkalkning … Som allerede nævnt er hytteost en uerstattelig kilde til calcium. Du bør dog ikke spise det i store mængder uden at finde ud af calciumindholdet i dit blod. Hvis der er så meget af det, vil mængden af dette sporelement stige ved hyppig brug af hytteost. Dette kan føre til forkalkning - aflejring af calcium i andre organer og væv end tænder og knogler.
- Nyreproblemer … Nyrerne er et organ, der fungerer som et filter til proteinretention i kroppen. Ostemassen indeholder meget af dette stof. Overdreven indtagelse af det kan beskadige nyrefilteret, hvorfor det ikke længere kan klare sine funktioner.
- Madinfektioner … Ethvert gæret mælkeprodukt, herunder hytteost, er et gunstigt miljø for reproduktion af patogener, der forårsager fødevaretoksikologiske infektioner. Manglende overholdelse af reglerne for opbevaring af produktet kan blive alvorligt forgiftet.
Også ganske kontroversielle udsagn om, hvorvidt det er muligt at spise hytteost om natten, mens du taber dig. Kasein, som er indeholdt i dette produkt, øger koncentrationen af væksthormon - væksthormon, når det kommer ind i kroppen. Det fremskynder til gengæld nedbrydningen af fedt og reducerer dets aflejring. Dette rejser spørgsmålet, om det er muligt at bruge hytteost om natten, mens du taber dig. Det vides, at den største aktivitet i produktionen af væksthormon sker om natten. Derudover er kasein et protein, der er svært at fordøje. For ikke at overbelaste kroppen bør hytteost til middag med vægttab spises senest 3 timer før sengetid. Med dette regime vil hovedparten af proteinet have tid til at nedbryde om natten.
Det er meget mere nyttigt at spise hytteost i løbet af dagen til vægttab. På dette tidspunkt af dagen bruger en person en stor mængde energi, og den langsomt nedbrydelige kasein hjælper ham med at beholde den i ret lang tid. Til gengæld vil hytteost om aftenen, mens du taber dig, reducere følelsen af sult betydeligt om morgenen.
Ved brug af hytteost skal der tages højde for en række kontraindikationer:
- Individuel intolerance over for mælkeprotein … Dette er en alvorlig type kaseinallergi, hvor det stærkt frarådes at spise hytteost.
- Laktasemangel … Ostemassen indeholder en forholdsvis lille mængde laktose, men for mennesker med laktasemangel er dette uacceptabelt. Inden produktet bruges, er det bydende nødvendigt at konsultere en læge og vælge de nødvendige lægemidler for at undgå ubehagelige konsekvenser.
Læs også om sunde og sunde snacks.
Hvordan vælger hytteost til vægttab?
Hytteost er produktet, hvis valg skal behandles klogt. Når du køber det, skal du være opmærksom på følgende detaljer:
- Fremstillingsdato og udløbsdato … Dette er ekstremt vigtigt, fordi produktet aldrig må indtages efter udløbsdatoen. Det bliver en kilde til fødevarebåren infektion, hvilket vil have en meget negativ effekt på funktionen af mave -tarmkanalen.
- Sammensætning … Det er nødvendigt at købe ren hytteost, og ikke et hytteostprodukt eller masse. De to sidstnævnte indeholder et højt indhold af kulhydrater, fedt og kalorier, der ikke fremmer vægttab. Alle komponenter, der udgør produktet, skal angives på pakken.
- Fedme … Mange tror fejlagtigt, at fedtfri hytteost er det ideelle valg til vægttab. Det er det dog ikke. Fedtfattig hytteost er meget sværere at fordøje og passer ikke til alle. Den bedste løsning er et produkt med et fedtindhold på 1 til 5%. Det bliver mere lækkert, og kalorieindholdet ændres en smule.
- Pris … Uanset hvor meget du gerne vil vælge et billigere produkt, er det værd at overveje hele produktionsvejen. For at få 200 g hytteost skal du bruge 600 ml frisk mælk. Dette efterfølges af dets behandling, emballering og emballering. Prisen på færdiglavet hytteost bør derfor ikke være lavere end 50 rubler.
- Købssted … Nogle mener, at hytteosten, der er købt på markedet, er mere sikker, fordi den er hjemmelavet. Det er dog ofte de hjemmelavede produkter, der er utilstrækkeligt desinficerede. Som en konsekvens kan de være en kilde til bakterier. Derudover er hjemmelavet hytteost altid mere fed og kaloriefattig end butikshytteost.
Læs også, hvad du skal spise til vægttabsmiddagen.
Opskrifter til vægttab med hytteost
At tabe sig var ikke kun nyttig, men også velsmagende, du kan sammenligne forskellige ingredienser for at lave lækre kostretter fra hytteost til vægttab. Dette produkt passer godt til alle frugter, forskellige grøntsagssalater, alle urter samt honning. Hytteostretter til vægttab kan være meget forskellige. Det kan bare være hytteost blandet med et andet produkt i sin rene form, en ostemasse eller en diæt shake. Det vigtigste er, at det ikke steges i olie, ellers tilføjer det kun kalorier.
Lad os se nærmere på, hvad hytteost spises med til vægttab:
- Med greener … Denne opskrift vil bruge oregano og basilikum. Du skal også bruge cherrytomater, olivenolie og hvidløg. Skær tomaterne i halve. Derefter skal du smøre hvert stykke i stedet for snittet med olivenolie, salt og læg dem skåret på en bageplade. Tomaterne skal bages i cirka en halv time. Derefter skal hytteosten æltes grundigt eller lægges i en blender. Grønne blade (oregano og basilikum) skal hakkes fint og blandes med hytteost. Det er også værd at fint hakke 1 fed hvidløg der. Bagte tomater er de sidste, der skal tilsættes ostemassen til vægttab med urter.
- Med dild … Det er nødvendigt at ælte hytteosten godt og tilføje frisk kylling æggehvide til den. Hak derefter dillen fint og bland den med ostemassen. Tilsæt derefter lidt sort peber efter smag og rør rundt. Den resulterende masse skal anbringes i ovnen i 30 minutter. Ostemassegryden er klar.
- Slankende hytteost med honning … Honning er en vidunderlig tilføjelse til smag. Det gør ostemassen sødere og mere øm. Biproduktet tilføjes altid baseret på personlige smagspræferencer, i gennemsnit - 1-2 tsk. pr. portion.
- Curd-honning cocktail … For at forberede det skal du blande 1/2 spsk. l. hytteost, 1 tsk. honning, frugtkød af en appelsin, 1 hakket banan og 1/2 finthakket jordbær. Bland alle ingredienserne grundigt, og retten er klar.
Ægte anmeldelser af ostemasse til vægttab
Anmeldelser om hytteost til vægttab er noget modstridende, men de er mere tilbøjelige i den positive retning. Mange peger på det øjeblik, at deres vægt forblev den samme, men kroppen ændrede sig udad. Her er hvad kvinder siger om ostemasse til vægttab:
Irina, 29 år
Jeg har været overvægtig siden ungdomsårene. Jeg prøvede mange forskellige diæter, faste, fuldstændig begrænsning af kulhydrater. Men desværre, efter et kraftigt vægttab, vendte vægten pludselig tilbage til sine oprindelige positioner eller endnu højere. På råd fra træneren besluttede jeg at prøve at spise hytteost i stedet for en af hovedretterne. Først var det svært at vænne sig til, men efter en uge blev appetitten mindre end normalt, og træningen var mere effektiv. Jeg har spist ren hytteost og med grøntsagssalater i en måned nu. Jeg har tabt 4 kg, og jeg planlægger at fortsætte denne diæt.
Anna, 34 år
Hytteost er et glimrende middel til at bekæmpe overvægt, især for unge mødre. Jeg kom mig meget efter fødslen, og der var ikke tid til gymnastiksalen. Jeg besluttede at prøve at spise mere hytteost. Det viser sig meget velsmagende, når det blandes med bananer og jordbær, mine yndlingsfrugter. Resultatet er mærkbart inden for en uge. Tallene på vægten forblev på plads, men mængderne faldt med 2-3 cm.
Julia, 31 år gammel
Jeg har kæmpet med overvægt i lang tid, jeg kan ikke klare min afhængighed af slik. Jeg kunne aldrig lide ren hytteost, men besluttede mig for at diversificere det lidt. Hun begyndte at tilføje honning, banan, hindbær, jordbær, appelsiner til det. Jeg forsøgte at lave en gryde uden sukker, kun på frugt. En måned senere bemærkede hun, at hun næsten fuldstændig opgav slik og samtidig tabte hele 5 kg. Samtidig forsøger jeg at træne i gymnastiksalen og ikke spise om natten, endda ren hytteost. Jeg er meget tilfreds med resultatet.
Se en video om ostemasse til vægttab:
