Lær, hvad valleprotein er, og hvorfor det er så populært blandt bodybuildere, der bruger farmakologisk støtte og steroider.
Valleproteintyper
- Isolater. Valleproteinisolater indeholder et højt proteinindhold - op til 95%. På trods af dette er der meget lidt fedt i dem, og nogle gange er der slet ikke noget. Sandt nok er der ingen laktose i isolater og nogle mineraler nødvendige for kroppen. Og de er dyre.
- Koncentrerer sig. Koncentrater indeholder mindre protein end isolater - op til 80%. De indeholder også en lille procentdel af laktose, fedt og andre stoffer. Koncentrater har en lavere pris.
- Isolater opnået ved ionbytning. Hovedforskellen mellem disse isolater er deres høje proteinindhold. Men på den anden side reduceres koncentrationen af subfraktionelle peptider, lactalbumin, glycomacropeptid, immunglobulin. På grund af beta-lactoglobulin indeholdt i sammensætningen forårsager denne type protein desuden alvorlige allergiske reaktioner.
- Mikrofilter isolerer. Denne type protein er skabt ved hjælp af forskellige mikrofiltreringsmetoder og teknologier. I det ene tilfælde kan mikrofiltrering anvendes, i det andet ultrafiltrering eller omvendt osmose. Nogle gange dannes proteinet ved hjælp af dynamisk membranfiltrering samt kromatografi. Andre almindelige metoder er elektro-ultra og nanofiltrering. Protein i sådanne produkter indeholder over 90%, fedtstoffer og lactose bevares også. Det er klart, at dette valleprotein er det dyreste.
- Hydrolysater opnået ved hydrolyse. Dette produkt indeholder en stor mængde dipeptider og protein, klar til assimilering af kroppen. Hydrolysatet bruges oftest til at øge blodinsulin, hvilket gør det muligt at syntetisere protein i musklerne. Desuden påvirker dette ikke menneskets appetit på nogen måde, hvilket er en anden stor fordel ved denne type valleprotein.
Valleprotein til at opnå muskelmasse
Mange forskere hævder stadig, at valleprotein kan hjælpe dig med at få muskelmasse uden styrketræning. Men atleter er meget skeptiske over for dette, og de er af den opfattelse, at træning er den vigtigste betingelse for succes.
Uden tvivl er valleprotein -atleter i stand til at forbedre deres præstationer på grund af indtag af proteinfødevarer og aminosyrer, der er nødvendige for muskelvævssyntese. Derfor er meninger delte: nogle hævder, at protein fører til muskelhypertrofi, andre om, at effekten er ubetydelig. På en eller anden måde, men proteintilskud forbedrer trivsel og form, derfor bliver de fortsat brugt over hele verden.
Er protein lige sikkert for alle?
Er protein lige sikkert for alle? Mange atleter tænker ikke over dette problem, men den medicinske interesse omkring det aftager ikke. Proteinet, der er skabt ved hjælp af kunstige filtreringsmetoder, undersøges aktivt af forskere. Nogle siger, at det kan bruges til at behandle forskellige sygdomme (og det gør de!). Andre hævder, at valleprotein ikke er sikkert for alle atleter - de siger, at der er en risikogruppe.
Forskere har bevist, at valleprotein er effektivt til behandling af hjertesygdomme. Det bruges også til kræft. Den største fordel ved protein er, at det forsyner kroppen med leucin, hvilket ikke kun fremskynder stofskiftet, men også øger en persons ydeevne, hans fysiologiske egenskaber og gode humør.
En anden interessant undersøgelse fandt ud af, at valleprotein indeholder glutathion, hvilket reducerer risikoen for kræft og maligne tumorer. Hos gnavere har proteinpulveret vist en anden egenskab - antiinflammatorisk, for ikke at nævne, hvor meget tumorer hos rotter er skrumpet ind.
Forskere fra American University har fundet ud af, at protein hjælper diabetikere, da det normaliserer blodsukkerniveauet. Men det er også vigtigt at huske, hvad der kan forårsage allergiske reaktioner.
Valleprotein, hvis det ikke absorberes af kroppen, kan forårsage fordøjelsesproblemer og forårsage gas, kvalme, oppustethed og tarmkramper. Forskere kan stadig ikke fortælle, hvorfor valleprotein opfører sig på denne måde. Der er en antagelse om, at laktoseintolerance er skylden. Men nogle forskere spekulerer i, at kroppen kan klare så lidt som 9 gram protein, og gas starter, når mængden overskrides. En anden almindelig opfattelse er, at protein simpelthen ikke fordøjes, og bakterier sætter sig straks på det. Alt dette forstyrrer fordøjelsesmekanismen i høj grad.
Kunstige sødestoffer, der findes i kommercielle pulvere, forårsager undertiden kvalme. For at undgå symptomer er det bedst at skifte til usødet protein. Hvis symptomerne slet ikke forsvinder, skal du stoppe med at tage protein og kontakte en specialist.
Atleter, der ikke kan lide lactose, kan bruge proteinisolater. Hvis laktose tolereres, kan proteinkoncentrater købes: 85% protein vil være nok til at opnå et godt resultat. Koncentrater er også billigere, så spild ikke dine penge på isolater, medmindre du er laktoseallergisk.
Du kan også prøve hydrolysater. Desværre kan de i dag ikke prale af en lav pris. Men på den anden side giver de den rigtige mængde aminosyrer og insulin, der hjælper med at stimulere syntesen. Et andet tip: vælg ikke mad med meget sukker.
Valleprotein videoer:
