Trin for trin opskrift på suppe med majs og ost i kylling bouillon, liste over ingredienser, madlavningsteknologi. Video opskrifter.
Majs og ostesuppe er en varm ret baseret på bouillon og ost. Et mejeriprodukt af forskellige sorter giver det færdige måltid en særlig konsistens og en utrolig interessant smag.
Denne ret tilskrives normalt det europæiske køkken, fordi det er i Europa, at der er udviklet mange variationer med en anden ingrediensliste.
Suppeost kan bruges på forskellige måder. Det er vigtigt, at det opløses godt i den kogende væske og giver det mulighed for at give fadet en cremet konsistens. Det kan være Brie, Dorblue, engelsk Cheddar, hollandsk, parmesan eller næsten enhver anden form for hård eller forarbejdet ost.
Kylling bouillon er bedst egnet til ostesuppe, fordi har en mild smag, skaber en let fed base med en smuk gullig farvetone og passer generelt godt til ost. Det gør smagen rigere og giver retten mere næringsværdi ved at øge kalorieindholdet.
Ud over hovedingredienserne tilsættes forskellige grøntsager til ostesuppen - kartofler, gulerødder, løg af forskellige sorter, svampe, majs. Læg også kød. Hvis det ønskes, kan du tilføje forskellige fisk og skaldyr, for eksempel rejer eller blæksprutter. I sammenligning med andre typer supper bør deres antal imidlertid være meget mindre for ikke at distrahere gourmet fra den vigtigste ostesmag.
Vi foreslår at studere en simpel opskrift på majs- og ostesuppe i kylling bouillon med et foto og forberede det til din husstand.
Se også, hvordan man laver sød krydret mælkesuppe med kylling og majs.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 172 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 55 minutter
Ingredienser:
- Kartofler - 3 stk.
- Majs - 200 g
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Vand - 1,5 l
- Kylling - 300-400 g
- Forarbejdet ost - 200 g
Trin for trin tilberedning af majs- og ostesuppe i kylling bouillon
1. Inden du tilbereder suppen med majs og ost i kylling bouillon, skal du forberede kylling bouillon. Budgetmuligheden kan foretages på grundlag af højderyg, hals, lår, hvor kyllingefedt er til stede, og sørg for at tilføje løg, laurbærblade og, hvis det ønskes, nogle krydrede urter. Hvis du tilbereder bouillonen udelukkende på brysterne, vil du ikke kunne opnå en særlig smag, væsken viser sig at være hadefuld. Efter endt madlavning tager vi alle kyllingens dele ud, fjerner kødet fra knoglerne, skærer det i stykker af enhver form. Si bouillonen og kom kødet i den igen. Tilsæt de skrællede og ternede kartofler og kog i yderligere 15 minutter.
2. Vi renser grøntsager. Tre gulerødder på et rivejern, og skær løget i tynde strimler. Vi sender til stegepanden.
3. Læg den tilberedte stegning i en gryde, omrør og bring det i kog, og reducer varmen.
4. Næste, til suppen med majs og ost i kylling bouillon, åbner den dåse majs og læg den i suppen. Hvis det ønskes, kan du også tilføje den væske, som majsen blev syltet i. Dette vil gøre smagen sødere og rigere.
5. Derefter forbereder du ostkomponenten i overensstemmelse med vores trin-for-trin opskrift på majs- og ostesuppe i kylling bouillon. For at gøre dette, tre produkter på et fint rivejern og sende det til panden. Rør omgående, så osten ikke synker til bunden af gryden. Du skal få en homogen flydende masse. Kog i 5 minutter, sluk for varmen, dæk til og lad stå i 15 minutter. I løbet af denne tid vil alle ingredienserne kunne absorbere aroma og smag af hinanden. Derefter fortsætter vi med at servere fadet.
6. Lækker suppe med majs og ost i kylling bouillon er klar! Vi serverer det til bordet med hakkede friske urter og croutoner med hvidt brød.
Se også videoopskrifter:
1. Suppe med forarbejdet ost og majs
2. Kartoffel majssuppe
