En trin-for-trin opskrift med et foto af en vitamin frisk grøntsagssalat fra sommergrøntsager. Funktioner ved tilberedning af diæt- og vegetarretter. Video opskrift.
Grøntsagssalater er ikke kun af interesse for vegetarer, men også for tilhængere af en sund kost, taber sig og folk, der ser deres vægt. Og selvfølgelig alle, der elsker at spise lækkert, da grøntsagssalater kan være meget velsmagende. Grøntsagsprodukter er rige på vitaminsammensætning, de er lette at fordøje og er billige. De er friske grøntsags sommersalater - en ret lavet af en blanding af grøntsager, tilsat krydderurter, krydderier, dressinger og nogle gange frugt. Alle slags grøntsager bruges til at tilberede et måltid. Disse er tomater, asparges, agurker, auberginer, zucchini, hvidløg, gulerødder, rød og løg, peberfrugter, rødbeder, majs, kål, alle slags grøntsager. Fantasi er en vigtig ingrediens i opskrifter på disse snacks. Det vigtigste i salatscoren er produkternes kompatibilitet, mens dressingen altid er solisten.
For eksempel vil en diætsalat med tomater, agurker og urter give et boost af vitaminer. Dette er en klassisk altid win-win-salat, som kan krydres med solsikkeolie og allerede vil være lækker. Selvom du kan eksperimentere med tankning her. Grøntsagssalaten fra den sunde trio vil blive diversificeret med særlige saucer baseret på flere komponenter. Til nogle vegetabilske snacks bliver dressinger opfundet baseret på citronsaft, tørrede krydderier, Dijon sennep, eddike, hvidvin, sojasovs, en knivspids havsalt, hjemmelavet mayonnaise og creme fraiche.
Se også, hvordan du laver en salat med stegt aubergine, frisk kål, tomater og radiser.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 65 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Tomater - 1 stk.
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Basilikum - flok
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Grønne løg - flok
- Persille - en flok
- Agurker - 1 stk.
- Hvidløg - 1 fed
Trin for trin tilberedning af frisk grøntsagssalat fra sommergrøntsager, opskrift med foto:
1. Vask tomaterne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i mellemstore stykker.
2. Vask agurker, tør dem med et håndklæde, skær enderne af på begge sider og skær i tynde kvartringe eller enhver anden størrelse.
3. Skræl hvidløg og hak det fint med en kniv. Vask, tør og hak grønne løg.
4. Vask persille og basilikum under rindende vand, tør med en serviet og hak det fint.
5. Læg al mad i en dyb skål. Smag til med salt og top med vegetabilsk olie.
6. Rør rundt i maden. Chill den friske sommergrøntsagssalat i køleskabet i 15 minutter før servering.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en grøntsagssalat.
