Gryderet er altid lækkert! Og hvis det også er lavet af græskar og gulerødder, er det bare den sundeste delikatesse. Jeg gør dig opmærksom på en kost, velsmagende og sund ret til hele familien.
På billedet er der en færdiglavet gryde med græskar og gulerødder Opskriftsindhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Grundlæggende fremstilles alle former for gryderetter ganske enkelt og udgør ingen vanskeligheder, selv for begyndere, uerfarne husmødre. Da de ikke kræver nogen høj viden og færdigheder inden for kulinarisk kunst. Alle ingredienserne blandes simpelthen her efter anbefalingerne i opskrifterne og bages i ovnen.
Græskargryde med gulerødder har en behagelig aroma og fantastisk smag. Denne ret er velegnet til dem, der regelmæssigt skal beregne deres kalorier. Tværtimod, her kan du slet ikke tælle dem. Denne dessert er meget let, nærende, kaloriefattig, let at tilberede, hvilket helt sikkert vil interessere enhver værtinde. Forkæl dig selv og din familie med søde delikatesser, der vil gavne din figur og dit helbred. Så lad os gå videre til at bage en ufarlig og lækker græskar og gulerod dessert.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 55 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid-15-20 minutter til kogning af græskar og gulerødder, 10-15 minutter til æltning af dej, 35-40 minutter til bagning
Ingredienser:
- Græskar - 300 g
- Gulerødder - 200 g
- Orange - 1 stk.
- Klid - 100 g
- Honning - 2-3 spsk
- Salt - en knivspids
- Bagepulver - 1 tsk uden dias
- Æg - 2 stk.
Steg for trin tilberedning af græskar og gulerodskande
1. Skræl græskar og gulerødder, vask dem under rindende vand og kog dem, indtil grøntsagerne får en blød konsistens. Tilberedningstiden tager cirka 15-20 minutter. Du kan tilberede mad i en gryde, da de når den påkrævede parathed på samme tid. For at forkorte tilberedningstiden kan du hakke grøntsagerne fint.
2. Når græskar og gulerødder er klar, tømmes vandet og der bruges en knusning eller blender til at male.
3. Overfør den resulterende grøntsagsmasse til en blandeskål.
4. Tilsæt klid til maden. De kan være enhver efter din præference: havregryn, boghvede, rug, hørfrø osv.
5. Rør mad, krydr med lidt salt og tilsæt honning. Rør igen og smag til massen, tilsæt eventuelt slik.
6. Vask og tør appelsinen. Riv skallen på et fint rivejern.
7. Bestem mængden af zest selv. Hvis du kan lide smagen og aromaen af citrusfrugter, skal du lægge mere, ikke foretrækker det, begræns dig til 1 tsk.
8. Læg bagepulver oven på maden og rør rundt.
9. Adskil forsigtigt æggene og adskil hviderne fra æggeblommerne. Gør dette omhyggeligt, så der ikke kommer en dråbe æggeblomme i skålen med hvide.
10. Pisk æggeblommen med en røremaskine i cirka 2 minutter, indtil væsken er lys og let. Hæld den piskede æggeblomme i dejen og rør rundt.
11. Vask piskerisene fra røremaskinen og tør dem godt. Start derefter ved lave sving, begynd at piske proteinet og gå gradvist til høj hastighed. Pisk det, til der dannes luftige hvide og stabile toppe. Send proteinet ind i dejen.
12. Bland forsigtigt de hvide i flere bevægelser i en retning.
13. Smør en bageplade og drys med semulje, klid eller kakaopulver.
14. Læg dejen i formen og glat overfladen.
15. Send gryden til bagning i en ovn, der er opvarmet til 180 ° C i 35-40 minutter. Overeksponer det ikke i brazeren, fordi alle anvendte produkter er næsten klar. Det er nødvendigt, at de kun kommunikerer med hinanden.
16. Chill den færdige dessert lidt, så den let kan tages ud af beholderen. Læg derefter på et fad og drys med pulveriseret sukker. Serveres varm eller kølet.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en sund græskargryde til ammende mødre (programmet "Alt vil være godt" udgivelse 2014-09-22):
