Mange mennesker elsker hjemmebagte kager, så oftere og oftere kan du høre duften af friskbagt bagning fra huse. Det klassiske fyld til tærter og tærter, selvfølgelig, kød. Produkter med kål er dog ikke mindre velsmagende.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
I dag vil jeg fortælle dig om fyldet til tærter og tærter lavet af kål. Det forekommer for mange, at der ikke er noget kompliceret her, men det endelige resultat af din indsats, eller rettere sagt, tærter, afhænger helt af dens smag.
En sådan fyldning tilberedes let og hurtigt, og processen med dens forberedelse tager ikke meget tid og kræfter. Du kan vælge enhver dej til tærter, rig eller mager gær. Tærter kan bages i ovnen eller steges i en gryde. Det vigtigste er at forberede fyldet korrekt og velsmagende. Ellers vil tid og ingredienser gå til spilde, og forkælet mad er en luksus, der ikke er til at betale.
Ifølge denne opskrift viser kål til fyldet at være mørt, ikke overstegt, ikke overstegt, smukt og velsmagende. Efter bagning af muffinen mister den ikke sine kvaliteter, har den samme behagelige farve og bliver ikke til grød. Forresten, hvis du beslutter dig, kan fyldene forberedes til fremtidig brug i store mængder for at fryse det. Efter optøning mister den ikke sin smag. Det er meget praktisk!
- Kalorieindhold pr. 100 g - 49 kcal.
- Portioner - 600 g
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Hvidkål - 400 g
- Krydderier og krydderier efter smag
- Tomatpure - 2 spsk
- Malet sort peber - en knivspids
- Gulerødder - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Salt - 1 tsk eller efter smag
Tilberedning af kålfyld til tærter:
1. Fjern de øverste blomsterstande fra kålen. de er normalt beskidte. Skyl kålhovedet under rindende vand, og tør det tør med et køkkenrulle. Hak det derefter fint i strimler med en skarp kniv. Selvom du kan skære grøntsagen i små tern.
2. Skræl gulerødderne og skyl. Riv det derefter på et groft rivejern. For at forenkle og fremskynde arbejdet kan grøntsager hakkes ved hjælp af en foodprocessor med særlige vedhæftede filer.
3. Læg bradepanden på komfuret, tilsæt vegetabilsk olie og varm op. Læg kålen til at stege. Sæt til medium varme og kog uden låg, til den er lys gyldenbrun. Først vil det forekomme for dig, at der er meget kål i gryden, måske endda med et bjerg. Ved stegning vil den dog falde i størrelse med cirka det halve.
4. Tilsæt derefter de revne gulerødder i gryden og bland godt. Tilsæt vegetabilsk olie efter behov, da gulerødder absorberer meget fedt.
5. Steg grøntsagerne ved middel varme i cirka 5-7 minutter, og tilsæt salt, peberfrugt og tomatpuré til dem. Tilsæt dine yndlings krydderier, hvis det ønskes. Hæld lidt drikkevand i, lav en høj varme og kog. Sænk derefter temperaturen til minimumsindstillingen, luk låget og lad kålen simre, indtil den er blød i cirka en halv time.
6. Brug fyldet til at forberede tærter eller tærter umiddelbart efter tilberedning. Denne kål kan i øvrigt simpelthen indtages alene i et stykke brød eller kogt puré.
Se også en videoopskrift om, hvordan man koger stuvet kål i en gryde.
